E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Кукуруза в сливочном соусе

    Кукуруза в сливочном соусе

    Я обожаю кукурузу во всех ее ипостасях: в вареном, жареном, маринованном и томленом видах. Предлагаю вам протомить кукурузу в сливках! Кукуруза получается сладковато-сливочной, нежной. От такого сочного початка не откажется никто: ни взрослый, ни ребенок.

    Вы можете заменить сливки 10% или 15%, но не 33%, так как они при нагревании превратятся в жир. Помните, что сливки создают обильную пену и она может выплеснуться за края емкости. Поэтому томите кукурузу в сливочном соусе на умеренном нагреве. По желанию можете дополнить соус приправой, специями, свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Кукуруза - 2 шт. (крупные)

    Сливки 20% - 200 мл

    Приправа овощная - 0,5 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Лук зеленый - 4 г (по желанию)

    • 88 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 2.41
    • Ж: 3.9
    • У: 9.89

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления кукурузы в сливочном соусе - перед вами.


    Так как початки у меня в наличии были длинные, то я их очистила от листьев и волокон (волосков), промыла и разломила пополам, чтобы они влезли в казан, сотейник.


    Выложите их в любую высокую емкость с антипригарным дном в один слой.


    Влейте приготовленные сливки. Если сливок нет в наличии, то замените их жирным молоком.


    Всыпьте приправы, специи. Помните, что кукуруза очень сладкая, поэтому норму соли чуть увеличивайте.


    Я решила добавить и зеленый лук - он придаст початкам привкус свежести. Вы можете добавить измельченный укроп, петрушку и т.д. Главное, не те ингредиенты, от которых могут свернуться сливки.


    Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения, а затем убавьте нагрев до умеренного. Томите кукурузу на одном боку минуты 4-5, потом переверните на другой и т.д.


    В самом конце соус слегка выпарится, кукуруза немного «втянет» его в себя. Зерна станут мягкими и сменят свой цвет.


    Выложите горячую кукурузу в сливочном соусе на тарелки и полейте оставшимся в емкости соусом. Подайте к столу, созывая родных, друзей на дегустацию.


    Приятного вам!


    Кукуруза в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры с кукурузой

    Подборка рецептов

    Кукурузная каша для ребенка
    Кукурузная каша с овощами
    Кукуруза с маслом в рукаве в духовке
    Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы
    Вареная кукуруза

    Подборка рецептов

    Кукуруза, запечённая в рукаве с чесноком и травами
    Болгарский перец с кукурузой на сковороде
    Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой
    Салат «Три банки»
    Кукуруза

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с фасолью и кукурузой
    Салат с морской капустой, яйцом и кукурузой
    Салат с нутом и кукурузой
    Салат с колбасой, чипсами, кукурузой и огурцом
    Кукуруза со сливочным маслом

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с яблоками в мультиварке
    Шоколадно-миндальный кекс со сливой
    Котлеты куриные с манкой
    Пицца из пельменей
    Запеченная кукуруза в духовке

    Подборка рецептов

    Кукуруза отварная
    Суп чупе
    Легкий капустный салат к шашлыку
    Овощное рагу с кукурузой
    Сливочный суп с кукурузой

    Подборка рецептов

    Кукурузный суп с креветками
    Суп с лососем и креветками
    Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне)

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке без сливочного масла (283)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Выпечка со сливочным маслом (582)Кекс без сливочного масла (335)Кукуруза (269)Кукуруза консервированная (322)Масло сливочное (893)Салат с консервированной кукурузой (259)Салаты с кукурузой (332)Салаты с кукурузой без капусты (275)Салаты с кукурузой без риса (308)Сливки (819)Торт без сливочного масла (351)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Кукурузу люблю во всех видах! Вкусно в сливках.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    я тоже хочу на дегустацию
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, жду
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сливочное маслоСливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Вареные куриные крылья
    Чай из кизила
    Ленивые роллы в микроволновке
    Жареные пирожки на пиве (на сковороде)
    Цветная капуста в фольге в духовке
    Голень индейки в афганском казане
    Тибетский суп Тхукпа с курицей

    Холодец в афганском казане
    Пирог с курицей и картошкой на сковороде
    Печень в афганском казане
    Равиоли с кроликом
    Палочки с яйцом и луком на сковороде (из кефирного теста)
    Варенье из помидоров черри
    Закрытый бургер
    Мобильная версия сайта