| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
|
Салаты на зимуОвощные салаты на зиму - это отличная возможность сохранить витамины. Такие салаты можно подать с гарниром в любой зимний день, также они хорошо будут смотреться на праздничном столе. В этой подборке наши авторы любезно делятся заготовками салатов из различных овощей на зиму с фотографиями и пошаговыми инструкциями.  Рецепты+ видео рецепт
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 2 кг Морковь – 200 г Соль – 30-40 г (на выбор) Душистый перец – 5-6 шт. (по желанию) Лавровый лист – 1 шт. (по желанию) Тмин (семена) - 1-2 щепотки (по желанию)
Готовим хрустящую квашеную капусту в 3-литровой банке в собственном соку. Просто, полезно, бюджетно и очень вкусно.
ИнгредиентыКабачки - 2 кг Сладкий перец - 0,5 кг Помидоры спелые - 1 кг Репчатый лук - 1 кг Подсолнечное масло - 250 мл Чеснок - 20 г Соль - 20 г Сахар - 250 г Уксус 9% - 50 мл Вода - 0,5 л Томатная паста - 100 г
Нежный мягкий соус из перестроечных времен!
ИнгредиентыСвекла - 500 г Баклажаны - 500 г Яблоки - 500 г Сахар - 3.5-4 ст.л. Соль - 1 ст.л. Масло подсолнечное - 180 мл Уксус яблочный - 1 ст.л.
Диетическая икра с баклажанами и яблоками будет отлично сочетаться с любым гарниром. Икру можно подавать на хлебе в качестве перекуса.
ИнгредиентыЗелёные помидоры - 0,5 кг Перец болгарский - 2 шт. Лук - 200 г Морковь - 200 г Горький перец - 1 шт. Чеснок - 3 зубка Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ст.л. Растительное масло - 70 мл Уксус 9% - 2 ст.л. Томатная паста - 1,5 ст.л.
Вкуснейшая икра из зелёных помидоров, приготовленная на зиму.
ИнгредиентыНа 2 л готового салата:Морковь - 0,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Помидоры - 1 кг Перец болгарский -0,5 кг Баклажаны - 0,5 кг Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Чеснок - 6-7 зубчиков Уксус 9% - 3 ст.л. Перец молотый черный - 4 щепотки
Салат Пятерочка с баклажанами - очень вкусное блюдо, которое можно подать к любому гарниру в зимнее время.
ИнгредиентыМорковь - 600 г Лук репчатый - 500 г Перец болгарский - 300-350 г Помидоры - 250 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 0.5 ст.л. Уксус 9% - 1 ч.л. Масло растительное рафинированное - 100 мл Вода - 50 мл
Вкусный и простой салат "Рыжик" разнообразит ваше меню в зимний период и станет хорошим дополнением ко многим блюдам.
ИнгредиентыПерец сладкий - 250 г Помидоры - 500 г Морковь - 100 г Лук репчатый - 250 г Капуста белокочанная - 500 г Сахар - 40 г Соль - 20 г Уксус столовый - 25 мл Подсолнечное масло - 100 мл Перец горошком - 6 шт.
Традиционный овощной салат на зиму раскладывается в банки горячим и стерилизуется под шубой.
ИнгредиентыОгурцы – 1 кг Лук репчатый – 2 головки Помидоры (желтые) – 4 шт. Масло растительное – 100 мл Чеснок – 1 головка Уксус 70% – 1/2 ч.л. на одну пол-литровую банку
Домашний рецепт заготовки жареных огурцов с луком и чесноком на зиму. Блюдо подойдет в качестве закуски.
ИнгредиентыПерец сладкий – 0,5 кг Помидоры – 0,5 кг Кабачки – 0,5 кг Лук репчатый – 0,5 кг Морковь – 0,5 кг Сахар – 200 г Масло растительное – 150 мл Уксус 9% - 1/4 стакана Соль – 1 ст.л.
Салат «Парамониха» с кабачками - необычно простая заготовка с интересным названием, понравится точно всем вашим гостям!
ИнгредиентыОгурцы – 1 кг Сахар – 0,25 стакана Уксус 9% - 0,25 стакана Масло растительное – 0,25 стакана Соль – 1 ч.л. Чеснок – 6 зубчиков Перец ч.м. – 2 щепотки
Заготовленные на зиму огурцы «Улёт» - невероятно яркая и вкусная закуска, которая понравится всем любителям огурцов.
ИнгредиентыСладкий перец - 2 шт. Баклажаны - 2 шт. Чеснок - 8 зубчиков Маринад:Вода - 500 мл Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Копченый кориандр - 1 ст.л. Черный перец - 5 г Столвый уксус 9% - 50 мл
Вкусная овощная закуска длительного хранения.
ИнгредиентыНа емкость 0,5 л:Перец сладкий – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Вода – 300 мл Уксус – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Перец горошком – 3-4 шт. Душистый перец – 2 шт. Чили – 2-3 колечка Чеснок – 1 зубчик Петрушка – 2 веточки Масло растительное – 1 ст.л.
Заготовленный на зиму перец с луком - идеальная закуска для застолья, к мясу получится превосходное дополнение.
ИнгредиентыНа емкость 0,5 л:Свекла (крупная) – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сладкий перец – 2 шт. Масло растительное – 80 мл Помидоры – 300 г Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Уксус 9% - 1 ст.л.
Заготовленный на зиму салат из свеклы без стерилизации - вкусный и яркий, можно использовать его как заправку для борща.
ИнгредиентыБаклажаны – 0,5 кг Сладкий болгарский перчик – 0,6 кг Уксус — 3 ст.л. Сахар — 0,3 стакана Соль — 1 ч.л. Сок томатный — 600 мл Масло подсолнечное — 100 мл Чеснок — 6 зубцов (или по вкусу)
Рецепт универсальной закуски-салата из болгарского перца, баклажанов, чеснока и томатного сока. Очень вкусно!
ИнгредиентыНа 3 емкости по 0,5 л:Помидоры – 300 г Перец сладкий – 500 г Морковь – 300 г Лук репчатый – 300 г Масло растительное – 80 мл Сахар – 50 г Уксус 9% – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Чеснок – 2 зубчика
Заготовленный на зиму салат из помидоров и моркови - прекрасный вариант для гарнира, который подойдет к любому блюду.
ИнгредиентыСтручковая фасоль – 200 г Помидоры – 3 шт. Сладкий перец – 2 шт. Лук и морковь – по 1 шт. Томатная паста – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Сахар – 2 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Молотый черный перец – 1/3 ч.л. Масло растительное – 2 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л.
Приготовленный на зиму лечо со стручковой фасолью ни за что долго не застоится у вас в закромах, заготовка стоящая и вкусная!!!
ИнгредиентыСвёкла - 1 кг Чеснок - 70 г Помидор - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 2 ч.л. без горки Сахар - 2 ст.л. без горки Уксус (9%) - 2 ст.л.
Замечательная заготовка на зиму - свекольный салат с чесноком. Его можно подать и к мясу, и в составе сложного гарнира, и сам по себе.
ИнгредиентыПомидоры зеленые - 1 кг Лук репчатый - 2 головки Морковь - 2 шт. Уксус яблочный - 50 мл Соль - по вкусу Сахар - 1 ст.л. Масло подсолнечное - 75 мл Перец черный (горошком) - по вкусу
Самый простой рецепт приготовления вкуснейшего салата из зеленых помидоров с луком на зиму.
ИнгредиентыСвекла – 600 г Морковь – 200 г Болгарский перец – 1 шт. Сахар – 1,5 ст.л. Соль – 1/3 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Масло растительное – 150 мл Сухой чеснок – 1 ч.л.
Салат из свеклы «Пальчики оближешь» - ну очень вкусный салат, такого итога от свеклы даже не ожидаешь, непременно попробуйте!
ИнгредиентыНа банку объёмом 700 мл:Патиссоны - 700 г Базилик – по вкусу Соль – по вкусу Лук репчатый – 1 головка Морковь – 1-2 шт. Чеснок – по вкусу Перец болгарский – по вкусу Помидор (крупный) – 1 шт. Масло растительное без запаха – для жарки Уксус 70% – 1/2 ч.л.
Простой рецепт теплого салата на зиму из патиссонов. Закуска готовится со свежим базиликом. Ну точно пальчики оближешь!
ИнгредиентыНа две 700-граммовые банки:Болгарский перец красный - 3 шт. Болгарский перец зеленый - 3 шт. Стручковый перец - по вкусу Морковь - 4-5 шт. Подсолнечное масло - 100 мл Репчатый лук - 2 головки Чеснок - 1 головка Соль - по вкусу Помидоры - 2 шт. Уксусная кислота 70% - 1/2 ч.л.
Простой рецепт салата из болгарского перца и моркови на зиму. Блюдо готовится путем тушения в сковороде, а хранится в стеклянных банках.
ИнгредиентыРис – 1/4 стакана Кабачки – 500 г Морковь – 250 г Помидор – 250 г Лук – 250 г Перец сладкий – 1 шт. Вода – 170 мл Масло растительное – 1/4 стакана Соль – 1/2 ст.л. Сахар – 2-3 ст.л. Уксус – 25 мл Черный молотый перец – 1/3 ч.л. Чеснок – по вкусу
Заготовка салата из кабачков с рисом - прекрасный вариант приготовления быстрого обеда или гарнира к мясу/птице, к тому же очень вкусно!
ИнгредиентыКабачки – 500 г Помидоры – 300 г Лук – 200 г Морковь – 200 г Перец сладкий – 150 г Масло растительное – 75 мл Петрушка – 4 веточка Чеснок – 2-3 зубка Томатная паста – 50 г Сахар – 30 г Соль – 1/2 ст.л. Уксус – 1 ст.л. Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
Салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму полностью соответствует своему названию. Не упустите рецепт из виду, непременно заготовьте...
ИнгредиентыТыква - 500 г Перец сладкий - 200 г Лук репчатый - 120 г Морковь - 120 г Масло растительное - 50 мл Чеснок - 5 зубков Сахар - 20 г Соль - 3/4 ст.л. Столовый 9% уксус - 1,5 ст.л.
Оригинальный рецепт приготовления вкусного салата из тыквы и популярных овощей - перца, лука и моркови.
ИнгредиентыБаклажаны - 2,5 кг Для заливки:Уксус 6% - 250 мл Растительное масло - 250 мл Перец болгарский - 2 шт. Перец чили - 2 шт. Чеснок - 150 г Для рассола: Уксус 6% - 200 мл Соль - 100 г
Заготовленный на зиму острый салат из баклажанов подойдет любителям острых овощных блюд и блюд из баклажанов.
ИнгредиентыСвекла - 700 г Морковь - 700 г Помидоры твердые - 500 г Репчатый лук - 2 головки Чеснок - 1/2 головки Соль - по вкусу Растительное масло - 50 мл Перец чили - щепотка Уксус 70% - 1 ч.л.
Закусочный салат или заправка для борща - как вам будет угодно!
ИнгредиентыПерец болгарский - 500 г Помидоры - 1 кг Морковь - 1 кг Лук репчатый - 1 кг Растительное масло - 120 мл Сахар - 130 г Соль - 1,5 ст.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Уксус 9% - 60 мл
Салат на зиму из перца, помидоров, лука и моркови - заготовка, которую просто обязательно надо делать!
ИнгредиентыКабачок – 1,5 кг Чеснок – 1,5 головки Горький перец – 1 шт. Сладкий перец – 3 шт. Томатный соус – 250 мл Сахар – 1/4 стакана Вода – 120 мл Растительное масло – 1/2 стакана Соль – 1/2 ст.л. Гвоздика – 4 шт. Черный перец горошком – 7 шт. Уксус столовый 9 % - 1,5 ст.л. Стакан – 240 мл
Эту заготовку я готовлю каждый год. Салат прекрасно дополняет как блюда из картофеля, так и другие вторые блюда.
ИнгредиентыКабачки – 1,5 кг Морковь – 400 г Соль – 1 ст.л. (без горки) Сахар – 4 ст.л. (без горки) Масло подсолнечное рафинированное – 120 мл Приправа для моркови по-корейски – 2-3 ст.л. Уксус столовый 9% - 80 мл
Предлагаю приготовить простую заготовку на зиму из кабачка и моркови по-корейски. Получается сочный овощной салат.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМорковь - 1.5 кг Лук репчатый – 250 г Соль – 1 ст.л. Сахар – 100 г Масло растительное 50 мл Уксус 9% - 50 мл Приправа «для морковки по-корейски» - 0.5 пачки Кориандр молотый – 0.5-1 ст.л. Молотый черный перец – 0.5 ч.л. Чеснок – 1 головка
Сегодня предлагаю заготовить на зиму одну из самых популярных и всеми любимых закусок – морковь по-корейски.
ИнгредиентыМорковь - 1 кг Помидоры - 1,5 кг Сахар - 5 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 9%-ный - 1 ст.л. Подсолнечное масло - 100 мл Чеснок - 2 зубка
Будем готовить салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму. Если вы еще никогда не делали такую заготовочку, рекомендую вам это сделать!
ИнгредиентыКапуста цветная - 1,5 кг Перец болгарский - 500 г Помидоры - 500 г Чеснок - 3 зубка Вода - 700 мл Растительное масло 100 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 70 г Уксус 9 % - 70 мл
Делюсь рецептом приготовления вкусного салата «Деликатесный» из цветной капусты на зиму. Готовится салат очень просто, вам понравится!
ИнгредиентыПомидор - 1 кг Стручковая фасоль - 500 г Морковь - 500 г Горький перец - 1 шт. Сладкий перец - 200 г Соль - 1 ст.л. Сахар - 100 г Чеснок - 1 головка Масло подсолнечное - 150 г Уксусная эссенция - 1 ст.л.
Аппетитный салат со спаржевой фасолью и помидорами на зиму. Эта заготовка станет отличным дополнением к домашнему обеду или ужину.
ИнгредиентыОгурцы – 2 кг Перец сладкий – 1 кг (очищенного) Морковь – 300 г Лук репчатый – 300 г Томатная паста – 400 г Вода – 350 мл Масло растительное – 150 мл Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 ст.л. Лавровый лист – 3 шт. Душистый перец – 8 шт. Перец черный молотый – по вкусу Уксус – 2-3 ст.л. (по вкусу) Кориандр молотый - по вкусу Паприка - по вкусу
Сочное и пряное лечо из огурцов приятно разнообразит зимнее меню и станет отличным гарниром или самостоятельной закуской.
ИнгредиентыБаклажаны - 1 кг Помидоры - 1 кг Перец красный сладкий - 500 г Перец стручковый - 2 шт. Кориандр молотый - 1 ч.л. Кинза свежая - 1 пучок Укроп свежий - 1 пучок Хмели-сунели - 1 ч.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Чеснок - 1 головка Соль - 2 ч.л. Сахар - 3 ч.л. Масло растительное рафинированное - 4 ст.л.
Для любителей баклажанов предлагаю приготовить очередной салат на зиму. Большого количества времени и каких-то особенных навыков от вас не потребуется, ...
ИнгредиентыПомидоры зелёные - 750 г Морковь - 350 г Лук репчатый - 250 г Перец болгарский - 250 г Масло подсолнечное - 125 мл Соль - по вкусу Сахар - 2 щепотки Перец чёрный - 0.5 ч.л. Острый томатный соус - 250 мл Уксус 9% - 1 ст.л.
Лечо из зелёных помидоров здорово сочетается с мясными блюдами и всевозможными гарнирами. Попробуйте!
ИнгредиентыБаклажаны - 1 кг Помидоры - 1.5 кг Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Острый перец - 0.5 шт. Чеснок - 1 головка Масло подсолнечное - 4 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л.
В этом сезоне у меня много заготовок с баклажанами, так как мы очень их любим. Предлагаю приготовить ещё и баклажаны с помидорами на зиму.
ИнгредиентыУказан вес очищенных продуктов Огурец - 1 кг Помидор - 0,5 кг Болгарский перец - 300 г Сахар - 90 г Соль - 40 г Растительное масло - 50 мл Уксус 9% - 50 мл Чеснок - 2-3 зубчика
Каждая хозяйка, делая заготовки на зиму никогда не забудет приготовить лечо – вкуснейшее блюдо. Теперь у этого блюда много вариаций с разнообразным набором продуктов: баклажаны, кабачки, огурцы.
ИнгредиентыПомидоры - 500 г Лук - 150 г Морковь - 150 г Болгарский перец - 500 г Рис - 100 г Растительное масло - 50 мл Сахар - 30 г Соль - 10 г Уксус 9 % - 30 мл Чеснок - 3-4 зубчика Острый перец, пряные травы - по вкусу
Знакомая многим закуска "Завтрак туриста" — смесь овощей с рисом — и сегодня встречается в продаже под разными брендами. Но ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыПерец сладкий – 1 кг Помидоры – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Масло подсолнечное – 100 г Сахар – 100 г Соль – по вкусу Чеснок – 5 зубков Перец черный молотый – 0,5 ч.л. Семена укропа молотые – 0,5 ч.л. Петрушка – 1 пучок Уксус столовый – 50 мл
Опять пролетел год, в самом разгаре сбор сезонного урожая. Горячая пора настала и для всех хозяюшек.
Думаю, у многих из ...
ИнгредиентыМорковь - 1 кг Лук репчатый - 1 кг Сладкий перец - 10 шт. Помидоры - 1,5 кг Краснодарский соус - 250 г Сахар - 1 стакан Соль - по вкусу Растительное масло (рафинированное) - 1 стакан
Предлагаю заготовить вкусный, яркий и полезный овощной салат с морковью на зиму. Объедение на все случаи жизни!
ИнгредиентыПомидор (нетто) - 3 кг Перец болгарский (нетто) - 2 кг Сахар - 70-80 г Соль - 40 г Перец душистый (горошек) - 5 шт. Перец черный (горошек) - 5 шт. Гвоздика - 4 шт. Яблочный уксус (6%) - 1,5 ст.л.
Предлагаю заготовить болгарское лечо на зиму. Очень вкусная и простая в приготовлении консервация. Попробуйте!
ИнгредиентыПомидор - 3 кг Перец болгарский - 500 г Морковь - 500 г Сахар - 100 г Соль - 45 г Растительное масло (рафинированное) - 115 г
Чтобы зимой было вкусно и весело жить, заготовьте лечо с помидорами, перцем и морковью - несколько баночек здоровья точно не помешает...
ИнгредиентыПомидоры спелые - 2 кг Перец болгарский - 1 кг Лук репчатый крупный - 1 шт. Чеснок (головка) - 1 шт. Перец жгучий - 1 шт. Базилик - 0,5 пучка Уксус 6% - 2 ст.л. Сахар - 100 г Соль - 20 г Перец ч.м. - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.
Заготовка лечо с луком и чесноком на зиму - простейшая задача, с которой справится любой кулинар. А вкуса и пользы получается столько...
ИнгредиентыБаклажаны - 400 г Лук репчатый - 350 г Помидоры - 400 г Перец болгарский - 400 г Сахар - 1.5 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло подсолнечное - 60 мл Вода - 60 мл Уксус 9% - 30 мл
Предлагаю заготовить на зиму овощное соте из помидоров, баклажанов, лука и болгарского перца. Очень полезно, ярко и вкусно!
ИнгредиентыВода - 200 мл Уксус 9% - 100 мл Гвоздика - 3 шт. Перец горошком - 8 шт. Перец душистый - 5 шт. Лавровый лист - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик
Многие любители «тихой охоты» (так называют иногда сбор грибов) любят консервировать свои лесные трофеи на зиму. Сейчас, когда в продаже ...
ИнгредиентыРис - 100 г Помидоры - 200 г Капуста - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 50 мл Уксус - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахарный песок - 0,5 ч.л. Специи - по вкусу Чеснок - 1 зубчик
Заготовленный на зиму вкусный и сочный салат с рисом и овощами прекрасно вас выручит, если необходимо что-то приготовить, а времени ...
ИнгредиентыСкумбрия средняя - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидоры - 5 шт. Соль - 1 ст.л. Перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 3 шт. Масло растительное - 50 мл Уксус столовый - 30 мл Сахар - 3 ст.л.
Интересный рецепт заготовки салата на зиму из тушеных овощей и филе скумбрии.
ИнгредиентыОгурцы - 1 кг Помидоры - 5 шт. Чеснок - 5 зубчиков Соль - 1 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Уксус - 40 мл Масло растительное - 50 мл Специи - по вкусу
Многим знакомо лечо из перца, из кабачка или баклажана. А вот заготовка на зиму лечо из огурца - несколько оригинальное ...
ИнгредиентыСвекла - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Томатная паста - 100 г Масло растительное - 2 ст.л. Уксус - 1,5 ч.л. Соль, перец - по вкусу
Заготовка свеклы на зиму может показаться ненужным делом, ведь свекла и так долго хранится и всегда есть в продаже. Но ...
Смотреть еще ...
|
