E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Заготовка соусов на зиму →
    Лечо из перца, помидоров и лук

    Лечо из перца, помидоров и лука

    Опять пролетел год, в самом разгаре сбор сезонного урожая. Горячая пора настала и для всех хозяюшек. Думаю, у многих из нас есть свои любимые рецепты консервирования, которыми мы пользуемся из года в год. Поделюсь рецептом вкусной заготовки и я. Приготовим на зиму лечо из перца, помидоров и лука.

    Ингредиенты

    Перец сладкий – 1 кг (в очищенном виде)

    Помидоры – 500 г

    Лук репчатый – 2 шт.

    Масло подсолнечное – 100 г

    Сахар – 100 г

    Соль – по вкусу

    Чеснок – 5 зубков

    Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

    Семена укропа молотые – 0,5 ч.л.

    Петрушка – 1 пучок

    Уксус столовый (9%) – 50 мл

    2 банки по 500 мл
    • 92 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 16 голосов
    39 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму


    Приготовление блюда начните с подготовки всех ингредиентов. Перец лучше использовать красный мясистый.


    Промойте, разрежьте пополам, удалите семена. Нарежьте крупной соломкой.

    Порезать перец


    Очистите лук и зубочки чеснока. Чеснок нарежьте кубиками, лук – полукольцами.

    Порезать лук и чеснок


    В кастрюлю налейте масло, слегка прогрейте. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте до мягкости.

    Обжарить лук


    Ополосните хорошенько томаты, измельчите на мясорубке. Добавьте к обжаренному луку.


    Перемешайте и закипятите. Проварите 20 минут на небольшом огне.

    Добавить измельченные томаты


    Добавьте нарезанный перец. Перемешайте. Овощная масса должна закипеть.


    Проварите 15 минут с момента закипания.

    Положить перец


    Добавьте сахар, соль, молотый черный перец, семена укропа, чеснок. Проварите 10 минут с момента закипания.

    Добавить соль, сахар, перец, чеснок и укроп


    Промойте петрушку и мелко нарежьте. В кастрюлю добавьте петрушку, столовый уксус.


    Закипятите и проварите 10 минут после закипания.

    Положить зелень


    Расфасуйте в стерильные баночки, накройте простерилизованными крышками.

    Переложить лечо в банки


    Плотно укупорьте, переверните и хорошо укутайте. Вкусное лечо из перца, помидоров и лука на зиму готово.

    Рецепт вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму


    Вкусных Вам заготовок!

    Фото вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму


    Лечо из перца, помидоров и лука, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лечо

    Подборка рецептов

    Лечо из кабачков с томатной пастой
    Лечо из кабачков на зиму без стерилизации
    Сладкий перец в помидорах без масла на зиму
    Лечо с луком на зиму
    Лечо с помидорами на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из зеленого перца на зиму
    Лечо из тыквы на зиму
    Лечо по-болгарски
    Лечо по-армянски на зиму
    Перец на зиму

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный помидорами, на зиму
    Лечо из болгарского перца
    Конфи из перца
    Маринованные мини-перцы на зиму
    Помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму
    Классическая аджика из кабачков на зиму
    Маринованные помидоры с палочками корицы
    Помидоры соленые в банках как бочковые
    Закуска из перца на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из перца и помидоров без уксуса
    Салат из болгарского перца на зиму
    Маринованное овощное ассорти
    Помидоры, консервированные с болгарским перцем
    Заготовка соусов на зиму

    Рубрика рецептов

    Кетчуп с базиликом на зиму
    Аджика из слив на зиму
    Ткемали из абрикосов
    Кетчуп из помидоров с горчицей на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Собираюсь, готовить любит моя мама
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Наталья, вкусных вам заготовок!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Замечательная закуска на все случаи жизни!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лосось с овощами в сливочном соусе
    Десерт «Нежность» (творожный)
    Брусничный курд
    Кимчи из овощей
    Куриная запеканка с морковью
    Лапша удон с рыбой
    Рулет из лаваша с грибами в духовке

    Жареная репа на сковороде
    Штрудель с вареньем
    Битые баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
    Кисель из щавеля
    Печенье Супер-Контик
    Тушеные овощи с яйцом на сковороде
    Творожная запеканка с тыквой в аэрогриле
    Мобильная версия сайта