E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗаготовка соусов на зиму
Лечо из перца, помидоров и лук

Лечо из перца, помидоров и лука

Аймкук

Ингредиенты

Перец сладкий – 1 кг

Помидоры – 500 г

Лук репчатый – 2 шт.

Масло подсолнечное – 100 г

Сахар – 100 г

Соль – по вкусу

Чеснок – 5 зубков

Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Семена укропа молотые – 0,5 ч.л.

Петрушка – 1 пучок

Уксус столовый – 50 мл

  • 92 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Лечо из перца, помидоров и лука

Пошаговый рецепт с фото и видео

Опять пролетел год, в самом разгаре сбор сезонного урожая. Горячая пора настала и для всех хозяюшек.


Думаю, у многих из нас есть свои любимые рецепты консервирования, которыми мы пользуемся из года в год. Поделюсь рецептом вкусной заготовки и я. Приготовим на зиму лечо из перца, помидоров и лука.


Расчет продуктов - на две полулитровые банки.


Для приготовления вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму возьмите такие продукты.

Ингредиенты для вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму


Приготовление блюда начните с подготовки всех ингредиентов. Перец лучше использовать красный мясистый.


Промойте, разрежьте пополам, удалите семена. Нарежьте крупной соломкой.

Порезать перец


Очистите лук и зубочки чеснока. Чеснок нарежьте кубиками, лук – полукольцами.

Порезать лук и чеснок


В кастрюлю налейте масло, слегка прогрейте. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте до мягкости.

Обжарить лук


Ополосните хорошенько томаты, измельчите на мясорубке. Добавьте к обжаренному луку.


Перемешайте и закипятите. Проварите 20 минут на небольшом огне.

Добавить измельченные томаты


Добавьте нарезанный перец. Перемешайте. Овощная масса должна закипеть.


Проварите 15 минут с момента закипания.

Положить перец


Добавьте сахар, соль, молотый черный перец, семена укропа, чеснок. Проварите 10 минут с момента закипания.

Добавить соль, сахар, перец, чеснок и укроп


Промойте петрушку и мелко нарежьте. В кастрюлю добавьте петрушку, столовый уксус.


Закипятите и проварите 10 минут после закипания.

Положить зелень


Расфасуйте в стерильные баночки, накройте простерилизованными крышками.

Переложить лечо в банки


Плотно укупорьте, переверните и хорошо укутайте. Вкусное лечо из перца, помидоров и лука на зиму готово.

Рецепт вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму


Вкусных Вам заготовок!

Фото вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 40

    Подписчиков

  • 70

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Замечательная закуска на все случаи жизни!
0
ответить
12.09.2016 в 10:35:34
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Баурсаки с луком (на кефире)

Сосиски в тесте по ГОСТу

Томатный суп с морепродуктами

Творожная запеканка с персиками

Оладьи с чёрной смородиной

Томленая курица

Манник на «Снежке»

Греческий салат с баклажанами и болгарским перцем

Вареники с чёрной смородиной

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Мобильная версия сайта