Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Существует множество рецептов заготовки помидоров "Пальчики оближешь" на зиму. Каждый рецепт хорош по-своему и находит своих почитателей. Я люблю заготавливать помидоры в разных вариантах, решила попробовать с луком. Не знаю, как вы, а я привыкла пробовать маринад. Если по рецепту он меня устраивает, то закатываю ничего не меняя, а если нужно что-то добавить, то корректирую на свой вкус. Этот рецепт меня устроил полностью, только я сделала пересчёт на банку 1.5 литра, так как последнее время в 3-х литровые банки закатываю только компоты.

Ингредиенты

На банку 1.5 л:

Помидоры - сколько войдёт в банку

Лук репчатый - 0.5 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Петрушка - 1-2 веточки

Приправа для помидор - 1 ст.л.

Сахар - 2.5 ст.л.

Соль - 1.5 ч.л.

Уксус 9% - 1.5 ст.л.

Вода - сколько получится

47 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 73 голосов

104 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для заготовки помидоров с луком «Пальчики оближешь» на зиму подготовим необходимые продукты по списку.

Ингредиенты для помидоров с луком «Пальчики оближешь» на зиму

На дно чистой стерильной банки выкладываем петрушку, зубчики чеснока и колечки репчатого лука. Если заготавливать в 3-х литровой банке, то лука понадобится целая головка и раскладывать колечки лучше между помидорками. Поскольку у меня объём в 2 раза меньше, то лук я положила вниз.

Помидоры вымыть и наполнить ими банку.

Далее вскипятить воду, залить помидоры и прикрыть банку крышкой. Оставить помидоры на 15-20 минут.

Спустя время вылить в кастрюлю содержимое банки, добавить столовую ложку приправы для маринования помидоров, сахар, соль и уксус. Маринад кипятить 3 минуты. Если приправы нет, ничего страшного. Вместо неё можно добавить по половине чайной ложки душистого и чёрного перцев и 1-2 лавровых листа.

Залить горячим маринадом помидоры в банке и сразу закатать ключом до упора.

Перевернуть банку на крышку, проверяя герметичность закатки. После этого банку поместить под плед и оставить до полного остывания.

Готовые помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму

По этому же рецепту я заготовила помидоры черри. Маринованные на зиму помидоры с луком «Пальчики оближешь» станут отличным дополнением к различным гарнирам и мясу.

Фото помидоров с луком «Пальчики оближешь» на зиму

Вкусных вам заготовок!

Рецепт помидоров с луком «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Салат «Рыжик» на зиму

Заморозка помидоров на зиму

Маринованные зелёные помидоры на зиму

Армянчики из красных помидоров на зиму

Маринованные помидоры на зиму

Подборка рецептов

Ассорти из огурцов и помидоров

Пикантные помидоры на зиму (с чесноком)

Помидоры с медом

Маринованные помидоры черри на зиму

Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Подборка рецептов

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Засолка помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»

Помидоры с чесноком на зиму

Подборка рецептов

Помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»

Маринованные зелёные помидоры на зиму

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком

Сладкие маринованные помидоры половинками

Помидоры с луком на зиму

Подборка рецептов

Лечо с луком, морковью и помидорами

Лечо из зелёных помидоров

Зелёные помидоры с чесноком на зиму

Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Сколько воды для маринада? Как-то так не понятно.

ответить

Tastr

Светлана, в рецепте указывается объем банки, а не воды. Сколько сольете воды из банки с помидорами, столько и будет. В эту воду добавляете все приправы.

Зачем вам воду измерять, если можно все приправы с солью и сахаром добавлять прямо в банки? Всегда так делали... А потом из чайника добавляли кипяток.
Этот расклад можно смело класть в банку объемом 1 литр.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо девочки!❤️ Не успеваю всем ответить, еду в отпуск😄

ответить

diana1616

Замечательная заготовка!🏆 Нравится, что помидоры не потрескались.

ответить

Лана

Лика все заготавливает))))) Красивые помидорки. Я никогда без укропа не закрывала, очень интересно

ответить

Rencha1

Ликусь, какие красивые помидорки)))

ответить

Татьяна

какая красивая баночка, зимой такую откроешь с пюрешкой и ничего больше не нужно. обожаю помидорки🏆

ответить

тома

Отличные помидорчики! 👏🏻 Приготовить пару баночек что-ли?

ответить

Анжелика Автор рецепта

❤️ Томочка, приготовь обязательно!

ответить

Milanika

Готова глядя на фото пальчики облизать, хороши!

ответить

Матильда

Фишка моего детя уже ушла в народ - прям щечки сжимаются!🏆

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты