Лечо из тыквы на зиму

Name: Лечо из тыквы на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Заготовить тыквенное лечо очень просто. Я не стала брать никакие дополнительные ингредиенты, только тыкву и помидоры. Ну и куда же без чесночка и перца чили, для придания остроты.

Такая заготовка пригодится в зимний период как кладезь витаминов и просто вкусный салат.

Лечо можно подавать к горячим блюдам. Мы же часто готовим с ним мясо, добавив в конце приготовления. Так не выходит заморочек с приготовлением вкусного соуса.

Ингредиенты

Тыква (чистый вес) - 350 г

Помидор - 300 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1/3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Перец чили - 1/3 шт.

Уксус - на кончике чайной ложки

У меня получилось 500 мл

63 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.13
Ж: 0.23
У: 15.4

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лечо из тыквы на зиму, возьмите нужные ингредиенты по списку.

Так как я делаю лечо уже в зимний период, я взяла домашние помидоры в замороженном виде.

Помидоры и перец поместить в чашу блендера.

Измельчить. Если недостаточно жидко, можно добавить немного водички.

Выложить помидоры в кастрюлю, добавить соль и сахар.

Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения.

Тыкву почистить и нарезать брусочком.

Выложить тыкву в помидоры.

Готовить на среднем огне, помешивая, примерно 30 минут.

Тыква не должна развариться в кашу, оставьте её в стойком состоянии)).

В конце добавить тёртый чеснок и уксус. Перемешать и разложить в чистые стерилизованные баночки.

Закрыть стерилизованными крышками (винтовыми или под закаточную машинку).

Лечо из тыквы на зиму готово.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Перец чили бывает разный, добавляйте с осторожностью и по своему вкусу.
Хранить лечо следует в тёмном прохладном месте.

Полезные подборки и рецепты ...

Лечо

Подборка рецептов

Лечо из перца и помидоров

Лечо «Анкл Бенс»

Лечо с фасолью на зиму

Лечо с баклажанами, помидорами и перцем

Заготовки из тыквы на зиму

Подборка рецептов

Варенье из тыквы с черносливом

Компот из тыквы на зиму как ананас

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Варенье из тыквы с грецкими орехами на зиму

Лечо с помидорами на зиму

Подборка рецептов

Лечо с помидорами, перцем и морковью

Лечо из баклажанов на зиму

Лечо из болгарского перца

Лечо с луком, морковью и помидорами

Лечо с помидорами и чесноком на зиму

Подборка рецептов

Лечо по-домашнему

Лечо без моркови и лука

Лечо с огурцами, помидорами и перцем

Лечо с рисом

Лечо без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Лечо без уксуса и масла

Лечо из огурцов на зиму

Лечо из перца и помидоров без уксуса

Салат из баклажанов и перца на зиму

Лечо без болгарского перца на зиму

Подборка рецептов

Лечо из огурцов на зиму

Заготовка соусов на зиму

Рубрика рецептов

Лечо по-домашнему в мультиварке

Аджика «Амца» (абхазская)

Домашний густой кетчуп из помидоров на зиму

Аджика из крыжовника

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лечо из тыквы на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты