E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам

Лечо с рисом

Аймкук

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Лук - 150 г

Морковь - 150 г

Болгарский перец - 500 г

Рис - 100 г

Растительное масло - 50 мл

Сахар - 30 г

Соль - 10 г

Уксус 9 % - 30 мл

Чеснок - 3-4 зубчика

Острый перец, пряные травы - по вкусу

  • 84 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Знакомая многим закуска "Завтрак туриста" — смесь овощей с рисом — и сегодня встречается в продаже под разными брендами. Но пополняя запасы зимних заготовок, предлагаю самостоятельно приготовить пару баночек одной из версий вкусного лечо с рисом, которым можно заменить гарнир, прихватить в дорогу или на работу, включить в постный рацион. Состав специй, степень остроты, соотношение лука-моркови-томатов-перцев легко подбирать по своему желанию. Для длительного хранения важно законсервировать заготовку — в конце варки не забыть влить порцию уксуса.


Для приготовления лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму


Чистые помидоры измельчить в пюре, переложить в толстодонную кастрюлю.

Измельчить помидоры


Добавить нашинкованный кубиками репчатый лук и натертую крупной стружкой морковь.

Добавить лук и морковь


Прибавить бруски сладкого перца.

Положить перец


Всыпать промытый белый рис, специи по вкусу, перемешать, довести до кипения, уменьшить температуру и при слабом бурлении томить около 40-50 минут, до готовности овощей и риса. Иногда перемешивать и отделять от стенок.

Всыпать рис и специи


Минут за 5 до конца варки соединить с измельченным чесноком. Снять с огня, влить уксус с яблочным ароматом, еще раз хорошенько перемешать.

Добавить чеснок и уксус


Разложить лечо с рисом по стерильным банкам, герметично закрыть, укутать и остудить.

Рецепт лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму


Поместить лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму в прохладное место. Приятного аппетита!

Фото лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму

Аймкук
Автор рецепта
  • 479

    Рецептов

  • 52

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Уверена, очень вкусно!
0
ответить
10.09.2016 в 23:31:46
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, Тома)) иногда можно - выручает!
0
ответить
11.09.2016 в 19:42:08
И я такое готовлю - очень вкусно! 
0
ответить
10.09.2016 в 18:45:37
Annabelle Автор рецепта
Да, эту закуску многие знают)) 
0
ответить
11.09.2016 в 19:41:33
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта