E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам

Лечо с рисом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Лук - 150 г

Морковь - 150 г

Болгарский перец - 500 г

Рис - 100 г

Растительное масло - 50 мл

Сахар - 30 г

Соль - 10 г

Уксус 9 % - 30 мл

Чеснок - 3-4 зубчика

Острый перец, пряные травы - по вкусу

  • 84 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Знакомая многим закуска "Завтрак туриста" — смесь овощей с рисом — и сегодня встречается в продаже под разными брендами. Но пополняя запасы зимних заготовок, предлагаю самостоятельно приготовить пару баночек одной из версий вкусного лечо с рисом, которым можно заменить гарнир, прихватить в дорогу или на работу, включить в постный рацион. Состав специй, степень остроты, соотношение лука-моркови-томатов-перцев легко подбирать по своему желанию. Для длительного хранения важно законсервировать заготовку — в конце варки не забыть влить порцию уксуса.


Для приготовления лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму


Чистые помидоры измельчить в пюре, переложить в толстодонную кастрюлю.

Измельчить помидоры


Добавить нашинкованный кубиками репчатый лук и натертую крупной стружкой морковь.

Добавить лук и морковь


Прибавить бруски сладкого перца.

Положить перец


Всыпать промытый белый рис, специи по вкусу, перемешать, довести до кипения, уменьшить температуру и при слабом бурлении томить около 40-50 минут, до готовности овощей и риса. Иногда перемешивать и отделять от стенок.

Всыпать рис и специи


Минут за 5 до конца варки соединить с измельченным чесноком. Снять с огня, влить уксус с яблочным ароматом, еще раз хорошенько перемешать.

Добавить чеснок и уксус


Разложить лечо с рисом по стерильным банкам, герметично закрыть, укутать и остудить.

Рецепт лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму


Поместить лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму в прохладное место. Приятного аппетита!

Фото лечо с рисом, перцем и помидорами на зиму

Аймкук
Автор рецепта
  • 421

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 42

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Уверена, очень вкусно!
0
ответить
10.09.2016 в 23:31:46
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, Тома)) иногда можно - выручает!
0
ответить
11.09.2016 в 19:42:08
И я такое готовлю - очень вкусно! 
0
ответить
10.09.2016 в 18:45:37
Annabelle Автор рецепта
Да, эту закуску многие знают)) 
0
ответить
11.09.2016 в 19:41:33
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта