Варенье из тыквы с грецкими орехами на зиму

Предлагаю заготовить варенье из тыквы с грецкими орехами и лимоном на зиму. Такое варенье можно использовать как начинку для приготовления булочек или пирогов или просто смаковать с чаем. Также можно завернуть варенье в блинчики. Готовится варенье просто, в несколько этапов. Грецкие орехи добавляются на последнем этапе.

Ингредиенты

Тыква - 600 г

Лимон - 0.5 шт.

Грецкие орехи - 80 г

Сахар - 500 г

Вода - 200 мл

Выход: 900 мл

186 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тыквенного варенья с грецкими орехами и лимоном на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Тыкву почистить, удалить семечки. Нарезать мякоть тыквы небольшими кубиками, около 1 см.

В кастрюлю налить воду, всыпать сахар.

Поставить кастрюлю на огонь, довести сироп до кипения и дождаться момента, когда весь сахар растворится.

Кубики тыквы опустить в кипящий сироп. Также нарезать небольшими кусочками лимон и добавить его к тыкве. Варить вместе 5 минут, затем снять с огня и оставить на 12-15 часов.

Спустя это время повторить процедуру. Сироп довести до кипения, проварить 5 минут и оставить снова на 12 часов. Повторить эти действия ещё 2 раза.

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.

При последней варке добавить в варенье грецкие орехи, довести до кипения и варить 5 минут.

Разложить варенье в стерильные банки, закатать и оставить до остывания. Укутывать и переворачивать не нужно.

Заготовленное на зиму варенье из тыквы с грецкими орехами можно хранить при комнатной температуре. Открытую банку хранить в холодильнике. Из указанного количества у меня получилось 2 банки: на 500 и 400 мл и совсем немного на пробу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из тыквы

Подборка рецептов

Варенье из груш с тыквой

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Тыквенное варенье с апельсином

Варенье из тыквы в мультиварке

Заготовки из тыквы на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Варенье из тыквы с черносливом

Пюре из тыквы на зиму

Сок из тыквы на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

lakomka

Грецкие орехи, хоть и не изюм, но изюминку вносят в любое блюдо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное