Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Когда как не зимой варить варенье из тыквы с лимоном и апельсином? Тыкву летом не продают, да и без неё заготовок в эту пору полно, а зимой, когда есть тыквенные запасы, можно купить цитрусовые и не спеша приготовить варенье. Вот я и решилась приготовить небольшую порцию, так как впереди зима и весна - обязательно пригодится такое варенье для уютного чаепития.

Такое варенье подойдёт больше есть вприкуску ложкой или использовать его для приготовления булочек или фруктовых пирогов, оно получается кусочками и намазывать на хлеб его неудобно.

Ингредиенты

Тыква свежая - 800 г

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Сахар - 600 г

Получается 1 литр готового варенья

161 кКал
1 ч. 10 мин.
2 ч. 30 мин.
3 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 21 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тыквенного варенья с апельсином и лимоном на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки, нарезать кусочками 1-1.5 см.

С лимона и апельсина снять цедру, затем очистить. Удалить белый слой, косточки и все плёнки. Поломать цитрусовые на кусочки.

Тыкву сложить в кастрюлю, добавить цитрусовые.

Насыпать в кастрюлю сахар, перемешать и оставить на 2-3 часа, пока не выделится сок.

Спустя время перемешать массу ещё раз. Сахар ещё весь не растворился, но уже массу можно ставить на огонь. Варим варенье 10 минут с момента закипания, выключаем огонь и оставляем настаиваться несколько часов.

Спустя это время варим 30 минут и снова оставляем отстояться до полного остывания.

В третий раз доводим варенье до кипения, варим 30 минут.

Раскладываем горячим в стерильные банки, закручиваем и переворачиваем. Укутывать не нужно.

Из указанного количества ингредиентов у меня получился 1 литр варенья из тыквы с апельсином и лимоном и несколько ложек осталось на пробу.

Приятного аппетита!

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Сладкоежки могут добавить ещё стакан сахара (200 г).

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из тыквы

Подборка рецептов

Варенье из тыквы и айвы

Варенье из тыквы с мандаринами

Яблочно-тыквенное пюре на зиму

Варенье из тыквы с лимоном

Заготовки из тыквы на зиму

Коллекция рецептов

Компот из тыквы с апельсином на зиму

Сок из тыквы на зиму с курагой

Сок из тыквы с апельсином на зиму

Варенье из тыквы в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное