E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Салат из огурцов и капусты на

Салат из огурцов и капусты на зиму

Аймкук

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 500 г

Огурцы – 500 г

Болгарский перец – 500 г

Лук репчатый – 500 г

Помидоры – 500 г

Масло подсолнечное – 100 г

Уксус столовый – 80 г

Соль – 1 ст.л.

Сахар – 2,5 ст.л.

  • 66 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.89
Оцените рецепт
Рейтинг 4.89 из 5
на основе 28 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пока осень нас радует сезонным урожаем, предлагаю приготовить салат из огурцов и капусты на зиму. Отличный салат на каждый день, пикник, праздничный стол. Приготовить совсем несложно, главное, свежие овощи, лучше, конечно, со своего огорода.


Для приготовления салата из огурцов и капусты на зиму возьмите такие продукты.

Ингредиенты для салата из огурцов и капусты на зиму


Капусту нарежьте соломкой и поместите в подходящую кастрюлю.

Положить нарезанную капусту в кастрюлю


Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец.

Добавить перец


Промойте огурцы, нарежьте тонкими кружочками. Для нарезки можно воспользоваться кухонным комбайном.

Положить огурцы кружочками


Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук.

Положить лук


Промойте помидоры, нарежьте пластиками, добавьте к остальным ингредиентам.

Положить помидоры


Добавьте соль, сахар, масло подсолнечное, уксус столовый. Перемешайте. Оставьте на 1,5-2 часа, чтобы овощи пустили сок. Периодически перемешивайте. Количество соли и сахара можете регулировать на свой вкус.

Всыпать соль и сахар


Разложите в чистые баночки. Немного утрамбуйте. Стерилизуйте 20-25 минут с момента закипания.

Переложить салат в банки


Укупорьте крышкой, переверните и укутайте до полного остывания.

Рецепт салата из огурцов и капусты на зиму


Салат из огурцов и капусты на зиму готов.

Фото салата из огурцов и капусты на зиму

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 40

    Подписчиков

  • 70

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
ВИКА
ЭТОТ САЛАТ НЕ ТРЕБУЕТ ВАРКИ?
0
ответить
05.09.2017 в 10:17:54
Маруся
Мне тоже понравился салат очень , показалось только уксуса много
0
ответить
28.08.2017 в 8:56:11
Марина
А сколько баночек получается из этого количества продуктов?
0
ответить
29.08.2016 в 10:31:30
Svetlaya Автор рецепта
две литровые
0
ответить
29.08.2016 в 14:08:54
Виктория
Замечательный рецепт. Только надо добавить морковь.
0
ответить
12.08.2016 в 12:30:03
Ольга
очень вкусный салат
0
ответить
28.07.2016 в 12:23:58
Хорошая заготовка Свет!
0
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Да, Лика! Очень понравилось!
0
ответить
светлана
а сколько получается банок из этого количества салата?
0
ответить
02.08.2016 в 16:10:11
Svetlaya Автор рецепта
две литровые банки
0
ответить
02.08.2016 в 19:28:02
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Блины на яблочном соке

Сырники с рисом и творогом

Кексы с персиками

Панкейки с черникой (на молоке)

Оладьи из кабачков на молоке

Каравайцы рязанские

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Мобильная версия сайта