E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаКонсервирование
Грибная солянка с капустой на

Грибная солянка с капустой на зиму

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 1 кг

Помидоры – 500 г

Грибы – 500 г

Морковь – 250 г

Томатная паста – 120 г

Уксус столовый – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Сахар – по вкусу

Масло подсолнечное – 200 г

  • 108 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Пока на улице осень, и рынки радуют нас изобилием овощей, предлагаю приготовить грибную солянку с капустой на зиму. Вкусная заготовка подойдёт как дополнение к обеду или ужину, на пикник.


Грибы можно использовать разные, на ваше усмотрение. Если используете лесные грибы, их предварительно нужно отварить до готовности, потом обжарить. Шампиньоны или вешенки достаточно обжарить.


Для приготовления грибной солянки с капустой на зиму возьмите такие продукты.

Ингредиенты для грибной солянки с капустой на зиму


Нашинкуйте соломкой капусту и морковь. Поместите лучше всего в казан. На худой конец подойдёт кастрюля.

Нашинковать капусту и морковь


У помидоров удалите кожицу, нарежьте их небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю.

Положить помидоры


Добавьте по вкусу соль, сахар, перец чёрный молотый. Перемешайте. Налейте уксус, половину масла. Отправьте на огонь. Доведите до кипения. Тушите 35-40 минут. Периодически перемешивайте.

Всыпать соль, сахар и перец


А пока промойте грибы, разрежьте на четыре части, обжарьте на подсолнечном масле до готовности.

Обжарить грибы


Добавьте томатную пасту, перемешайте. Жарьте 5-7 минут.

Положить томатную пасту


Обжаренные грибы добавьте в кастрюлю с капустой. Перемешайте. Тушите 20-25 минут.

Добавить грибы к овощам


Горячую солянку расфасуйте в чистые сухие баночки. Накройте крышками. Стерилизуйте 15-20 минут после закипания.

Переложить солянку в банки


Плотно укупорьте, переверните и хорошо укутайте до полного остывания.

Рецепт грибной солянки с капустой на зиму


Грибная солянка с капустой на зиму готова. Приятного аппетита!

Фото грибной солянки с капустой на зиму

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 1048
  • Комментариев: 845
  • Рецептов: 401
Новый комментарий
12.09.2016 в 08.13
Надежда
А такой неотемлемый ингридиент как лук - не надо?
0
ответить
Редактировать
0
ответить
12.09.2016 в 09.41
Svetlaya
Автор рецепта
в этом рецепте не надо!
06.08.2016 в 08.59
Добавьте по вкусу соль, сахар, перец чёрный молотый. Перемешайте. Налейте уксус, половину масла. Отправьте на огонь. Доведите до кипения. Тушите 35-40 минут. Периодически перемешивайте.   А воды-то надо долить???А то как будет тушиться?
0
ответить
0
ответить
06.08.2016 в 12.18
Svetlaya
Автор рецепта
тушите на маленьком огне. Воды не нужно. Овощи пустят сок и будут тушиться в собственном соку.
06.08.2016 в 08.50
Сейчас замучу!
0
ответить



Мобильная версия сайта