E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Маринованные чесночные стрелки

Маринованные чесночные стрелки на зиму

Молодые стрелки чеснока - это кладезь витаминов и удивительный зеленый лекарь. Полезных веществ в стрелках чеснока больше, чем в самом чесноке. Если на вашем огороде появились чесночные стрелки, не выбрасывайте их, так как из них можно приготовить очень много вкусных и ароматных блюд, сделать запас на зиму.

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 1 кг

Сахар - 50 г

Соль - 50 г

Душистый перец - 3-5 шт.

Черный перец горошком - 10 шт.

Гвоздика - 3 шт.

Уксусная эссенция - 1 ст.л.

Вода - 1 л

  • 26 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 53 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления маринованных чесночных стрелок на зиму подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для маринованных чесночных стрелок на зиму


Чесночные стрелки промыть водой, обрезать концы и нарезать на небольшие кусочки длиной 3-4 см.

Порезать чесночные стрелки


Банки объёмом 0,5 л вымыть, простерилизовать, прокипятить крышки. Подготовленные чесночные стрелки плотно уложить в банки, залить кипятком на 3-5 минут, прикрыть банки крышкой.

Положить чесночные стрелки в банку


Воду слить в сотейник, приготовить маринад. В воду добавить соль, сахар, гвоздику, перец, прокипятить 3 минуты, влить уксусную эссенцию, выключить огонь.

Приготовить маринад


Залить банки с чесночными стрелками маринадом, поставить на специальную подставку в кастрюлю с водой, чтобы вода доходила до плечиков банки, накрыть крышкой и стерилизовать 5 минут после закипания воды.

Залить стрелки маринадом


Закрыть банки плотно крышкой, перевернуть, укутать полотенцем/одеялом и держать до полного остывания.

Фото маринованных чесночных стрелок на зиму


На зиму маринованные чесночные стрелки поместить в прохладное место.

Рецепт маринованных чесночных стрелок на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Люда-а-а-а!!! Ради такой баночки я готова сдаться в рабство!!!
Нравится
(2)
ответить
Milanika Автор рецепта
Олесь, ты будешь самой прекрасной рабыней, сдавайся
Нравится
(0)
ответить
Людочка, я тоже так мариную)) Подтверждаю - очень вкусно и ароматно!
Нравится
(2)
ответить
Milanika Автор рецепта
Рената, нам пора уже встретиться, налить по 100 грамм и закусить стрелочками
Нравится
(1)
ответить
Эх, Людочка, так я только за! Давай хоть на расстоянии)))
Нравится
(0)
ответить
Как аппетитно! Хороший рецепт! Только к сожалению дачи нет!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Тома, спасибо, за внимание к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
у нас такой зверь не продается, подозреваю, что по вкусу на черемшу похоже?
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Танечка, так чесночные стрелки в магазине и искать не стоит, растут на огороде, если чеснок посажен. Спасибо за внимание к рецепту!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с черноплодной рябиной и яблоками

Джем из сливы без косточек и кожуры

Джем из слив с апельсином на зиму

Оливье без горошка

Маринованные помидоры с ботвой моркови на зиму

Салат с редиской и колбасой

Суп с фасолью и кабачками

Куриные желудки по-китайски

Чизкейк матча

Армянский суп из баклажанов с помидорами

Борщ для диабетиков

Хрен с медом и лимоном

Гренки с медом

Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски
Мобильная версия сайта