Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные чесночные стрелки на зиму

    Маринованные чесночные стрелки на зиму

    Молодые стрелки чеснока - это кладезь витаминов и удивительный зеленый лекарь. Полезных веществ в стрелках чеснока больше, чем в самом чесноке. Если на вашем огороде появились чесночные стрелки, не выбрасывайте их, так как из них можно приготовить очень много вкусных и ароматных блюд, сделать запас на зиму.

    Ингредиенты

    Чесночные стрелки - 1 кг

    Сахар - 50 г

    Соль - 50 г

    Душистый перец - 3-5 шт.

    Черный перец горошком - 10 шт.

    Гвоздика - 3 шт.

    Уксусная эссенция - 1 ст.л.

    Вода - 1 л

    • 26 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Milanika автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 111 голосов
    64 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления маринованных чесночных стрелок на зиму подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для маринованных чесночных стрелок на зиму


    Чесночные стрелки промыть водой, обрезать концы и нарезать на небольшие кусочки длиной 3-4 см.

    Порезать чесночные стрелки


    Банки объёмом 0,5 л вымыть, простерилизовать, прокипятить крышки. Подготовленные чесночные стрелки плотно уложить в банки, залить кипятком на 3-5 минут, прикрыть банки крышкой.

    Положить чесночные стрелки в банку


    Воду слить в сотейник, приготовить маринад. В воду добавить соль, сахар, гвоздику, перец, прокипятить 3 минуты, влить уксусную эссенцию, выключить огонь.

    Приготовить маринад


    Залить банки с чесночными стрелками маринадом, поставить на специальную подставку в кастрюлю с водой, чтобы вода доходила до плечиков банки, накрыть крышкой и стерилизовать 5 минут после закипания воды.

    Залить стрелки маринадом


    Закрыть банки плотно крышкой, перевернуть, укутать полотенцем/одеялом и держать до полного остывания.

    Фото маринованных чесночных стрелок на зиму


    На зиму маринованные чесночные стрелки поместить в прохладное место.

    Рецепт маринованных чесночных стрелок на зиму


    Маринованные чесночные стрелки на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Стрелки чеснока на зиму

    Подборка рецептов

    Паста из чесночных стрелок на зиму
    Маринованные стрелки чеснока на зиму без стерилизации
    Приправа из чесночных стрелок на зиму
    Заморозка чесночных стрелок на зиму
    Чесночные стрелки

    Рецепты по ингредиенту

    Жареные стрелки чеснока с яйцом
    Свинина с чесночными стрелками
    Чесночные стрелки по-корейски
    Паста из чесночных стрелок на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Капитан Врунгель
    Соли не 50г,а 25г ,а сахара надо больше, тогда будет вкусно.
    14
    ответить
    irka_kolchina
    Капитан Врунгель, благодарим вас за комментарий. 
    0
    ответить
    Ирина
    Подскажите из 1кг стрелок сколько банок 0,5 выход.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, полагаю, 3-4 баночки. Благодарим вас за вопрос.
    1
    ответить
    Марина
    Ирина, у меня 700гр стрелок. Получилось две баночки по 0,65
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Марина, спасибо за уточнение.
    0
    ответить
    Гость
    Ирина, у меня было 0.45гр.получилось 1б. - 0.5л и 1б. - 0.4л.
    0
    ответить
    Наталья
    Вопрос, сколько нужно уксуса 9% вместо уксусной эссенции?
    12
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, одна столовая ложка уксусной эссенции 70% это 8 столовых ложек уксуса 9%.
    1
    ответить
    Любочка
    5из5, отлично! спасибо
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Любочка, вам спасибо за обратную связь!
    1
    ответить
    Матильда
    Люда-а-а-а!!! Ради такой баночки я готова сдаться в рабство!!!:clapping::laughcry:
    4
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Олесь, ты будешь самой прекрасной рабыней, сдавайся :smilehearth:
    0
    ответить
    Rencha1
    Людочка, я тоже так мариную)) Подтверждаю - очень вкусно и ароматно!
    3
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Рената, нам пора уже встретиться, налить по 100 грамм и закусить стрелочками:wine:
    2
    ответить
    Rencha1
    Эх, Людочка, так я только за! Давай хоть на расстоянии))):wine:
    0
    ответить
    тома
    Как аппетитно! :bestofthebest: Хороший рецепт! Только к сожалению дачи нет!
    2
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Тома, спасибо, за внимание к рецепту!:smilehearth:
    0
    ответить
    Татьяна
    у нас такой зверь не продается, подозреваю, что по вкусу на черемшу похоже?
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Танечка, так чесночные стрелки в магазине и искать не стоит, растут на огороде, если чеснок посажен. Спасибо за внимание к рецепту!
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Соус из горгонзолы
    Маковец (польский рецепт)
    Шоколадное печенье с вареной сгущенкой

    Рисовая пицца
    Пирог с топинамбуром
    Мятный сахар
    Пшенная каша с квашеной капустой
    Запеченная голова семги в духовке
    Постные тефтели из гречки
    Рамен с рыбой
    Мобильная версия сайта