Сливы в сиропе на зиму

Ингредиенты

Сливы - 1 кг

Сахар - 200 г

Сок лимона - 50 мл

94 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Rencha1 автор рецепта

4.79

Оценить рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 19 голосов

84 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю вам приготовить замечательную заготовку - сливы в сиропе на зиму. Готовить просто, а результат очень вас порадует. Сливы в сиропе сохраняют свою форму, их можно использовать для приготовления пирогов, тортов и другой выпечки. Из слив в сиропе можно сделать чудесный соус к мясу, курице. Сироп получается очень насыщенным, его можно использовать в десертах, выпечке и напитках.

Итак, для приготовления слив в сиропе на зиму нам потребуются: сливы (сорт "Венгерка"), сахар и лимонный сок. Я использовала сок минеолы (гибрид апельсина и мандарина).

Сливы помоем, надрежем острым ножом и вынем косточки. Выжмем сок из половины минеолы.

В предварительно прокалённые над паром банки выложим сливы доверху, зальём кипятком.

Прикроем банки крышками и оставим на 15 минут. Сольём воду из банок в кастрюльку, добавим сахар...

... и цитрусовый сок.

Доведём сироп до кипения и зальём им сливы. Сразу закроем плотно крышками, перевернём и укутаем до остывания.

Сливы в сиропе на зиму готовы, приглашаю угоститься!

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Салат из тыквы на зиму

Салат из помидоров и лука на зиму

Маринованные огурцы с рукколой на зиму

Зелёные помидоры с чесноком на зиму

Заготовки из сливы

Коллекция рецептов

Компот с яблоками, сливами и персиками на зиму

Повидло из слив

Компот из сливы на зиму без стерилизации

Конфитюр из слив

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Спасибо за рецепт,вот вчера собрала сливы и думала,чтобы с ними сделать?А теперь заготовлю их по Вашему рецепту.Интересно,а в квартире(кладовочке)они будут стоять?

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо за внимание к рецепту! А вот насчёт хранения в доме - не знаю, у меня стояли в холодильнике. К новому году съели уже))) И я бы чуть-чуть сахара добавила;)

ответить

Nyta

Rencha1, добрый день, скажите пожалуйста,а сливы в сиропе в какие банки можно готовить,с закручивающими или закатывать нужно?

ответить

Екатерина

а 1 кг слив - это с косточками, или уже без?

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Добрый день! Вес - с косточками.

ответить

Екатерина

Спасибо большое )

ответить

Марина

Екатерина, с косточками лучше компоты не закрывать. В вишневых и сливовых косточках содержится синильная кислота. Она не очень полезна организму.

ответить

vorobyshek

Новичок

Какие вкусные сливки у тебя получились!:bestofthebest:

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Валюша! Угощайся!

ответить

Анжелика

Вкусно Ренатик! А я в этом году слив не заготовила, как то мало их у нас было.

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Анжелочка, угощайся моими)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливы в сиропе на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты