Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из зеленых помидоров с к

    Салат из зеленых помидоров с кабачком на зиму

    Зеленые помидоры - не очень популярный овощ, но вот заготовки из них на зиму получаются отличными. Предлагаю приготовить салат с зелеными помидорами и кабачками. Просто, быстро, полезно, вкусно и без стерилизации.

    Ингредиенты

    Зеленые помидоры - 500 г

    Кабачок - 300 г

    Томатная паста - 150 мл

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Растительное масло - 50 мл

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Вода - 200 мл

    • 72 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1
    • Ж: 3.67
    • У: 8.81

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из зеленых помидоров с кабачком на зиму.


    Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте растительно масло.


    Тушите овощи 5-6 минут.


    Зеленые помидоры нарежьте произвольно и добавьте в кастрюлю. Предварительно удалите у помидоров место крепления плодоножки.


    Нарежьте мелко чеснок, а кабачки - кубиками. Выложите в кастрюлю.


    Добавьте томатную пасту, соль, сахар и воду.


    Доведите овощи до кипения и перемешайте. После варите на огне ниже среднего 30-35 минут. В конце приготовления налейте уксус и перемешайте салат. Обязательно попробуйте и, если нужно, откорректируйте вкус сахаром или солью.


    Чистые стерилизованные банки заполните горячим салатом. Закрутите или закатайте стерилизованными крышками, переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания банок.


    Салат из зеленых помидоров с кабачками на зиму готов. Храните в прохладном помещении.


    Салат из зеленых помидоров с кабачком на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Салат «Татарская песня» из баклажанов на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Капуста с морковью по-корейски на зиму
    Салат из кабачков на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованный салат из кабачков и перца на зиму
    Салат «Хризантема» из кабачков на зиму
    Салат из кабачков на зиму без уксуса
    Салат-БОМБА из кабачков на зиму
    Салат из зеленых помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму
    Салат из зеленых помидоров с луком на зиму
    Икра из зелёных помидоров на зиму
    Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»
    Зеленые помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Зеленые помидоры по-армянски на зиму
    Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»
    Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму
    Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму
    Закуски из зелёных помидоров

    Подборка рецептов

    Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»
    Вяленые зеленые помидоры
    Канапе с беконом
    Жареные зелёные помидоры
    Зеленые помидоры с чесноком на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Зелёные помидоры с чесноком на зиму
    Салат из зеленых помидоров с кабачком на зиму
    Квашеные зеленые помидоры

    Подборка рецептов

    Паста Орзо в сливочном соусе
    Помидоры черри с чесноком на зиму
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Маш с овощами
    Маринованные зеленые помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Маринованные зеленые помидоры как в СССР
    Зеленые помидоры с капустой на зиму
    Квашеные зеленые помидоры в ведре
    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Самая вкусная кабачковая икра на зиму (без моркови, помидора и майонеза)
    Острая кабачковая икра
    Кабачковая икра с чесноком
    Лечо из кабачков с помидорами на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Помидор (1615)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1156)Салаты на каждый день (2542)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2648)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Обязательно попробую!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиСколько запекать кабачки в духовке?Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Говядина с цветной капустой в духовке
    Пончики в сахаре
    Салат ленивая «Мимоза»
    Салат Оливье с сосисками и маринованным луком
    Хлебцы из топинамбура
    Йогуртовый суп
    Кофе с конфетой «Коровка»

    Мясо в кетчупе в духовке
    Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле
    Маринованный лук с куркумой
    Булочки «Узелки»
    Зеленая гречка с тыквой
    Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое
    Холодный жасминовый чай
    Мобильная версия сайта