Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму

Name: Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Сочный, ароматный, яркий и вкусный салат из зеленых помидоров станет отличной закуской или гарниром к столу в будни и праздники. Готовится очень просто и без стерилизации, что значительно упрощает процесс заготовки.

Ингредиенты

Помидоры зеленые - 200 г

Капуста белокочанная - 150 г

Огурцы - 100 г

Перец болгарский - 100 г

Лук репчатый - 80 г

Морковь - 80 г

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка, укроп - 15 г

Подсолнечное масло - 50 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Получается 1 банка 500 мл

71 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.07
Ж: 5.35
У: 4.79

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления Охотничьего салата из зеленых помидоров на зиму - перед вами, на фото.

Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке с крупными ячейками, можно воспользоваться теркой для моркови по-корейски. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

Зеленые помидоры помойте и нарежьте половинками кружков.

Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок. Помойте и нарежьте соломкой.

Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков.

Капусту нарежьте соломкой.

Зелень и чеснок мелко нарежьте.

Насыпьте в кастрюлю с овощами соль и сахар. Налейте подсолнечное масло.

Перемешайте все ингредиенты и налейте 150 мл воды.

Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на плиту и готовьте салат на огне чуть ниже среднего 30 минут. В конце приготовления налейте уксус и перемешайте. Обязательно попробуйте салат и, если нужно, откорректируйте вкус солью и сахаром.

Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите так до остывания банок.

Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму готов. Ароматный и вкусный салат храните в прохладном помещении.

Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из овощей на зиму

Подборка рецептов

Салат из огурцов на зиму без стерилизации

Икра из свеклы на зиму

Салат из баклажанов по-турецки на зиму

Салат «Анкл Бенс» из баклажанов

Салат из зеленых помидоров на зиму

Подборка рецептов

Салат из зеленых помидоров с луком на зиму

Икра из зелёных помидоров на зиму

Лечо из зелёных помидоров

Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму

Салат из помидоров на зиму

Подборка рецептов

Салат «Шарлотта» на зиму

Салат из помидоров и моркови на зиму

Баклажаны с помидорами на зиму

Салат из помидоров и лука на зиму

Салат из капусты и помидоров на зиму

Подборка рецептов

Салат из огурцов и капусты на зиму

Салат «Кубанский» на зиму

Салат из цветной капусты на зиму

Солянка из капусты с огурцами на зиму

Салат из капусты, перца, моркови на зиму

Подборка рецептов

Салат из капусты, помидоров, огурцов на зиму

Подборка рецептов

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Подборка рецептов

Салат «Донской» с огурцами на зиму

Салат из огурцов по-грузински на зиму

Салат «Кубанский» на зиму

Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму

Салат на зиму из капусты и болгарского перца

Подборка рецептов

Салат огурцы с капустой на зиму

Подборка рецептов

Салат «Кубанский» на зиму

Солянка из капусты с огурцами на зиму

Салат из огурцов и капусты на зиму

Капуста с огурцами по-корейски на зиму

Салат Охотничий на зиму

Подборка рецептов

Маринованный чеснок головками на зиму

Яблочный джем в мультиварке на зиму

Повидло из инжира

Маринованные огурцы с листьями смородины на зиму

Салаты на зиму с маслом

Подборка рецептов

Салат «Дунайский» на зиму с зелеными помидорами

Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)

Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму

Салат из тыквы на зиму

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда с помидорами (1142)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Помидор (1615)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салаты с помидорами (403)Ужин из помидоров (305)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Обожаю салаты с зелеными помидорами!:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Калорийность жареной капусты

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом	Цветная капуста сувид (су-вид)
Жареный рамен	Рапокки	Как приготовить готовые токпокки?	Фаршированные яйца без майонеза	Как варить яйца сувид (су-вид)?	ПП печенье с корицей	Рубленые котлеты из свинины с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты