E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Салат из помидоров и моркови н

Салат из помидоров и моркови на зиму

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Заготовленный на зиму салат из помидоров и моркови - прекрасный вариант для гарнира, который подойдет к любому блюду.

Ингредиенты

На 3 емкости по 0,5 л:

Помидоры – 300 г

Перец сладкий – 500 г

Морковь – 300 г

Лук репчатый – 300 г

Масло растительное – 80 мл

Сахар – 50 г

Уксус 9% – 2 ст.л.

Соль – 1 ч.л. (без горки)

Чеснок – 2 зубчика

  • 87 кКал
  • 50 мин.
  • 15 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Летние заготовки делают наш зимний рацион вкусным и ярким, разнообразным. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата, который готовят моя бабушка и мама – салат из помидоров и моркови на зиму. Помимо двух основных ингредиентов, в состав салата входят лук и сладкий перец, немного чеснока для пикантной нотки. Получается салат очень вкусным, с кисло-сладкой ноткой, овощи остаются слегка хрустящими, не мягкими. Такой вариант салата идеально подойдет к любой каше или блюдам из картофеля, также вкусно будет в сочетании с мясными блюдами.


Процесс приготовления простой, особых навыков не требует, поэтому смело пробуйте салат и добавляйте его в список своих зимних заготовок.


Подготовить все необходимые продукты по списку. В выборе сладкого перца отдавайте предпочтение мясистым, спелым и ароматным плодам.

Ингредиенты для салата из помидоров и моркови на зиму


Репчатый лук брать крупный, очистить головки и сполоснуть. Нарезать лук полукольцами средней толщины, мелкая или тонкая нарезка для салата не подойдет, так как все овощи должны отчетливо ощущаться в готовом блюде.

Порезать лук


Очистить морковь, вымыть ее и нарезать средними кусочками.

Порезать морковь


Сладкий перец очистить от семян и перегородок, сполоснуть и нарезать полосками. Чеснок сразу разобрать на зубчики, очистить от шелухи и пропустить через пресс.

Порезать перец


Помидоры вымыть и просушить, разрезать пополам. После измельчить томаты в чаше блендера.

Порезать помидоры


Подготовить емкость для варки салата, переложить все овощи, влить томат из чаши блендера. Добавить сразу в кастрюлю растительное масло. Всыпать соль и сахар.

Влить масло


Варить салат 20 минут, в конце приготовления добавить уксус и чеснок.

Сварить овощи


Разложить салат по стерильным банкам любого объема, сразу закатать стерильными крышками и поставить дном вверх. Укрыть банки теплым одеялом, оставить на сутки в покое.

Положить салат в банку


Спустя время убрать заготовку на хранение в кладовку. Салат из помидоров и моркови на зиму готов.

Фото салата из помидоров и моркови на зиму


Приятного аппетита!

Рецепт салата из помидоров и моркови на зиму


Салат из помидоров и моркови на зиму — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 235

    Рецептов

  • 28

    Подписчиков

  • 13

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Наталья
Здравствуйте, варить салат 20 мин???
0
ответить
27.08.2018 в 15:53:15
Alena2018 Автор рецепта
Наталья, добрый день. Да, именно, 20 минут на маленьком огне)
0
ответить
27.08.2018 в 17:03:59
Классный салат, Алён!
0
ответить
22.08.2018 в 23:20:55
Alena2018 Автор рецепта
Спасибо большое) Да, вкусно получается)
0
ответить
23.08.2018 в 11:48:00
И выход пишешь, красота!!!
0
ответить
20.08.2018 в 11:46:04
Alena2018 Автор рецепта
Стараемся))) спасибо большое))
0
ответить
20.08.2018 в 16:28:11
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта