E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗаготовка соусов на зиму
Аджика с яблоками и помидорами

Аджика с яблоками и помидорами на зиму

Предлагаю вам приготовить вкуснейшую аджику с яблоками и помидорами на зиму. Такая аджика получается умеренно острой, подойдёт к мясным блюдам и гарнирам. Я приготовила небольшую порцию аджики, так как уже вплотную запаслась различными заготовками, но в следующем сезоне обязательно сделаю больше, так как вкус мне очень понравился. Из указанного количества продуктов у меня получилось 600 г аджики.
Аймкук

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Яблоки - 150 г

Болгарский перец - 150 г

Острый перец - 2 шт.

Чеснок - 30 г

Масло подсолнечное - 4 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1.5 ч.л.

  • 77 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.84

Оцените рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для аджики с яблоками и помидорами на зиму


Помидоры лучше очистить от шкурок, яблоки тоже следует почистить. У перцев удалить семена и перегородки, острый перец оставить с семенами. Почистить чеснок.

Почистить и помыть овощи


Все овощи сложить в комбайн и перекрутить, используя насадку "металлический нож".

Измельчить овощи в комбайне


В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло, вылить овощную смесь.

Влить масло


Добавить сахар и соль, перемешать.

Всыпать соль и сахар


Варить аджику 30 минут, иногда помешивая ложкой.

Сварить аджику


Готовую аджику разлить в сухие стерильные банки и закатать. Перевернуть и укутать банки тёплым пледом.

Переложить аджику в банку


Аджика с яблоками и помидорами на зиму готова. Банки с аджикой прекрасно хранятся в условиях городской квартиры. Приятных вам заготовок!

Фото аджики с яблоками и помидорами на зиму

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1855

    Рецептов

  • 398

    Подписчиков

  • 638

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Алена
Анжелика, подскажите пожалуйста, уксус не нужно добавлять? Храним в подвале банки, но кое какие заготовки без уксуса попортились в прошлый год, аджика выдержит без холодильника?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алена, у меня вообще стоит в квартире на лоджии и всё в порядке. Здесь и без уксуса достаточно кислоты, так что смело готовьте.
Нравится
(0)
ответить
Светлана
А сколько надо продуктов если 3кг помидор соль? Сахар?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Светлана , всё пропорционально увеличивайте))
Нравится
(0)
ответить
мы такую тоже готовим! вкусно-вкусно получается!
Нравится
(0)
ответить
Как ярко и красиво! Для зимы самое то!  Готовлю такую, но без яблок, зато перца кладу много, чтобы термоядерная была.
Нравится
(0)
ответить
Отлично! Вкусно! Красиво!
Нравится
(1)
ответить
Супер консистенция, супер цвет, Лика! Отличная заготовочка!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Хрустящие малосольные кабачки

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Желе из красной смородины и малины

Кабачки под шубой в духовке

Банановая панна-котта (панакота)

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Ризотто с цукини и креветками

Салат с авокадо, огурцом, яйцом и курицей

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Десерт из творога, клубники и печенья

Джем из малины без косточек на зиму

Кабачки с сыром и чесноком в духовке

Щи с белыми грибами

Малиновый «Мохито» на зиму

Мобильная версия сайта