Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Вареная аджика на зиму

Заготовки продолжаются, и сегодня хочу предложить вам очень вкусную варёную аджику на зиму. Она замечательно подойдёт к различным видам пасты, к блюдам из мяса и птицы. Аджику можно добавлять к первым блюдам для улучшения вкусовых качеств. С кусочком хлеба аджику также можно употреблять в качестве перекуса. Из указанной нормы получается около 1.4 л готового продукта.

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг

Перец болгарский - 3-4 шт.

Перец горький - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 1 головка

Сахар - 50 г

Соль - 1 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл

Уксус 9% - 1 ст.л.

90 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 57 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления вареной аджики на зиму нарезать дольками помидоры, вырезав плодоножку. Перцы разрезать, удалить семечки, нарезать произвольными кусочками.

Нарезать перцы и помидоры

Очистить и нарезать морковь, лук. Очистить от шелухи чеснок.

Нарезать лук и морковь

Частями измельчить овощи в комбайне.

Измельчить овощи

Овощную массу поместить в подходящую кастрюлю, варить 30 минут, не забывая помешивать. Затем в аджику добавить все специи, перемешать и варить ещё 5 минут.

Сварить овощи

Банки и крышки простерилизовать удобным для вас способом. Наполнить банки горячей аджикой, перевернуть на крышку и поставить "под шубу" до полного остывания. После этого можно убирать вареную аджику на зиму на хранение.

Закатать банки с аджикой

Приятных вам заготовок!

Рецепт вареной аджики на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)

Добавить комментарий

Галина

А морковь зачем?

Нравится

(0)

ответить

Из Алматы

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно.

Нравится

(0)

ответить

Стелла

Какая красота

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Машенька!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Аппетитная аджика

Буду готовить

Нравится

(5)

ответить

Анжелика Автор рецепта

На здоровье Мариша!

Нравится

(0)

ответить

IamCook

Побежал на рынок за овощами

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Отлично!

Нравится

(0)

ответить

Стефания

Лика! Очень вкусная и красивая заготовка!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Иришка!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

интересная! надо сделать!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1

Очень интересная аджичка, Анжел!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Мимоза» с грибами	Салат «Оливье» без моркови	Суп фо га (с курицей)	Морковный салат с луком на зиму	Жареные маслята на зиму	Вареники с куриным фаршем	Кисель из шиповника
Отбивные котлеты из баранины	Жареные баклажаны с луком и морковью	Варенье из крыжовника и киви на зиму	Салат с языком и капустой	Салат «Фаворит» (классический)	Булочки на кефире с сухими дрожжами	Рис с томатной пастой на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вареная аджика на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти