E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Заготовка соусов на зиму →
    Вареная аджика на зиму

    Вареная аджика на зиму

    Заготовки продолжаются, и сегодня хочу предложить вам очень вкусную варёную аджику на зиму. Она замечательно подойдёт к различным видам пасты, к блюдам из мяса и птицы. Аджику можно добавлять к первым блюдам для улучшения вкусовых качеств. С кусочком хлеба аджику также можно употреблять в качестве перекуса. Из указанной нормы получается около 1.4 л готового продукта.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Помидоры - 1 кг

    Перец болгарский - 3-4 шт.

    Перец горький - 1 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 2 шт.

    Чеснок - 1 головка

    Сахар - 50 г

    Соль - 1 ст.л.

    Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    • 90 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.95

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 21 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления вареной аджики на зиму нарезать дольками помидоры, вырезав плодоножку. Перцы разрезать, удалить семечки, нарезать произвольными кусочками.

    Нарезать перцы и помидоры


    Очистить и нарезать морковь, лук. Очистить от шелухи чеснок.

    Нарезать лук и морковь


    Частями измельчить овощи в комбайне.

    Измельчить овощи


    Овощную массу поместить в подходящую кастрюлю, варить 30 минут, не забывая помешивать. Затем в аджику добавить все специи, перемешать и варить ещё 5 минут.

    Сварить овощи


    Банки и крышки простерилизовать удобным для вас способом. Наполнить банки горячей аджикой, перевернуть на крышку и поставить "под шубу" до полного остывания. После этого можно убирать вареную аджику на зиму на хранение.

    Закатать банки с аджикой


    Приятных вам заготовок!

    Рецепт вареной аджики на зиму

    Попробуйте также другие рецепты аджики горячим способом на зиму:

    Аймкук
    Автор рецепта
    Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
    • 1636

      Рецептов

    • 360

      Подписчиков

    • 591

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Из Алматы
    Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стелла
    Какая красота
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Машенька!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Аппетитная аджика Буду готовить
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    На здоровье Мариша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Побежал на рынок за овощами 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Отлично!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания
    Лика! Очень вкусная и красивая заготовка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Иришка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    интересная! надо сделать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Очень интересная аджичка, Анжел!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Аджика
    Аджика без варки
    Острая аджика с яблоками на зиму
    Аджика с яблоками и помидорами на зиму
    Аджика из зелёных помидоров
    Аджика из помидоров и перца на зиму
    Аджика без яблок на зиму
    Острая закуска из помидоров на зиму
    Аджика с яблоками и помидорами на зиму
    Аджика с яблоками и морковью на зиму
    Кетчуп из помидоров на зиму
    Острый кетчуп из помидоров на зиму
    Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком
    Домашний кетчуп в мультиварке на зиму
    Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму
    Помидоры на зиму
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Маринованные зелёные помидоры на зиму
    Сырая аджика с хреном
    Помидоры без стерилизации на зиму
    Помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
    Чемберленский соус
    Сок томатный на зиму без стерилизации
    Квашеные помидоры в банках, как бочковые
    Помидоры с луком на зиму
    Лечо с луком на зиму
    Квашеные помидоры в банках, как бочковые
    Консервированные помидоры черри на зиму
    Салат «Парамониха» с кабачками на зиму
    Помидоры с перцем на зиму
    Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму
    Фаршированные зелёные помидоры на зиму по-грузински
    Помидоры без шкурки с болгарским перцем в томате
    Соус «Сацебели» на зиму
    Помидоры с чесноком на зиму
    Помидоры соленые в ведре на зиму
    Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму
    Икра из зелёных помидоров на зиму
    «Тещин язык» из кабачков на зиму

    Свежие рецепты

    Вареники с картошкой и лисичками

    Бутерброды с киви и селёдкой

    Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

    Суп из индейки с цветной капустой

    Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

    Медальоны из индейки с картошкой в духовке

    Попкорн из гречки в микроволновке

    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

    Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

    Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

    Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

    Шоколадный медовик со сметанным кремом

    Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

    Бургеры из шампиньонов

    Мобильная версия сайта