E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Салат из свеклы на зиму «Пальч

Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

Заготовленный на зиму салат из свеклы «Пальчики оближешь» буквально улетает со стола, особенно его вкусно подавать с запеченным картофелем или воздушным пюре, рассыпчатой гречкой или любыми мясными блюдами. Салат из свеклы получается немного сладковатым, очень нежным и бесподобным на вкус. Я часто готовлю такой салат просто к ужину или обеду, но и в закромах стоит всегда несколько баночек, чтобы быть готовой к моменту, когда времени на готовку не хватает.

Ингредиенты

Свекла – 600 г

Морковь – 200 г

Болгарский перец – 1 шт.

Сахар – 1,5 ст.л.

Соль – 1/3 ст.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Масло растительное – 150 мл

Сухой чеснок – 1 ч.л.

  • 157 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 58 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку, свеклу выбрать сладкую, насыщенного фиолетового цвета, морковь также выбрать сладкую и сочную.

Ингредиенты для салата из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»


Очистить морковь, вымыть и просушить. При помощи комбайна или терки измельчить морковь в мелкую стружку.

Натереть морковь


Свеклу очистить и вымыть, натереть также на самой мелкой терке.

Натереть свеклу


В кастрюлю влить сразу все количество растительного масла, переложить морковь и свеклу.

Положить овощи в кастрюлю


Один болгарский перец очистить от семян и мембран, нарезать перец кубиками небольшого размера. Добавить сразу перец к моркови и свекле.

Положить перец


Всыпать соль, сахар и добавить сухой гранулированный чеснок. Под крышкой готовить ингредиенты в течение часа. В конце добавить уксус. Снять пробу, при надобности выровнять вкус на соль/сахар.

Добавить соль, сахар и чеснок


После разложить салат по стерильным банкам. Сразу закатать банки стерильными крышками, предварительно проварив их в кипятке 10 минут.

Разложить салат по банкам


Поставить банки с салатом вверх дном, укрыть одеялом, остудить сутки. На зиму салат из свеклы «Пальчики оближешь» можно поставить в погреб или кладовку.

Рецепт салата из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»


Приятного вам аппетита!

Фото салата из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Надежда
А можно без уксуса?
Нравится
(0)
ответить
Валя
Супер! Спасибо
Нравится
(0)
ответить
галина
Алена, как рекомендация - хотелось бы в рецепте видеть выход готового продукта . Спасибо. 
Нравится
(6)
ответить
Светлана
А чеснок обязательно сухой, почему свежий не подойдёт ???
Нравится
(13)
ответить
12345
Кроме свеклы еще много дорогих компонентов
Нравится
(0)
ответить
Ася
Спасибо большое очень вкусно))
Нравится
(1)
ответить
танюшка
спасибо за рецепт получилось вкусно
Нравится
(2)
ответить
Alena2018 Автор рецепта
танюшка , здорово! я очень рада
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Очень вкусно! Действительно пальчики оближешь!
Нравится
(1)
ответить
Alena2018 Автор рецепта
Светлана, спасибо за внимание к рецепту. Да, очень вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Думаю, это вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Отличный вариант!
Нравится
(0)
ответить
Alena2018 Автор рецепта
Спасибо, Аленка, сама не ожидала, но такая вкуснятина получилась в этот раз.. Вообще)
Нравится
(5)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Мимоза» с грибами

Салат «Оливье» без моркови

Суп фо га (с курицей)

Морковный салат с луком на зиму

Жареные маслята на зиму

Вареники с куриным фаршем

Кисель из шиповника

Отбивные котлеты из баранины

Жареные баклажаны с луком и морковью

Варенье из крыжовника и киви на зиму

Салат с языком и капустой

Салат «Фаворит» (классический)

Булочки на кефире с сухими дрожжами

Рис с томатной пастой на сковороде
Мобильная версия сайта