E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат «Донской» с зелеными пом

    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму

    Салат «Донской» с зелеными помидорами, огурцами и перцем - отличная закуска, а также гарнир к мясу, рыбе или птице. Это ассорти из овощей, томленных в собственном соку в кастрюле. Готовится просто и без стерилизации, методом горячей расфасовки.

    Ингредиенты

    Зеленые помидоры - 500 г

    Огурец - 3-4 шт.

    Перец болгарский - 2 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль - 0,5 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 3 ст.л.

    Получается 2 банки объемом 500 мл
    • 49 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.07
    • Ж: 2.15
    • У: 6.31

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата «Донского» с зелеными помидорами на зиму.


    Огурцы помойте и нарежьте кружками. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.


    Перец очистите от семян, помойте и нарежьте соломкой. Зеленые помидоры помойте, удалите плодоножку и нарежьте пластинками. Морковь очистите, помойте и натрите на терке.


    Нарезанные овощи выложите в кастрюлю с толстым дном. Насыпьте соль и сахар.


    Налейте подсолнечное масло.


    Перемешайте и дайте овощам постоять 40-60 минут, до появления сока.


    Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и, перемешивая овощи, доведите их до кипения. После прикройте неплотно крышкой и тушите 25-30 минут. Затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте и еще 5 минут тушите. Влейте уксус и перемешайте салат.


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите до полного остывания банок. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры, подвале, погребе.


    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму готов.


    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Манжо» из баклажанов на зиму
    Салат из огурцов с укропом на зиму
    Салат «Нежинский» из огурцов на зиму
    Лечо по-болгарски
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из резаных огурцов на зиму
    Салат из крупных огурцов на зиму
    Лечо из огурцов на зиму
    Салат из переросших огурцов на зиму
    Салат из зеленых помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Аджика из зелёных помидоров
    Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»
    Лечо из зелёных помидоров
    Салат «Дунайский» на зиму с зелеными помидорами
    Салат из помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Шарлотта» на зиму
    Салат «Донской» на зиму
    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Салат из огурцов и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат «Донской» с огурцами на зиму
    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму
    Салат «Шантане» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму
    Огурцы в томатной заливке на зиму
    Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)
    Салат из перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из патиссонов на зиму без стерилизации
    Лечо с рисом
    Салат «Татарская песня» из кабачков и баклажанов
    Салат «Кубанский» на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с зеленью (1290)Вторые блюда с помидорами (1142)Зеленый горошек (267)Зелень (148)Консервированный зеленый горошек (237)Обед из кабачков и помидоров (137)Помидор (1464)Помидоры на зиму (227)Помидоры черри (275)Салат с зеленым горошком (212)Салат с помидорами и сыром (188)Салаты с зеленью (255)Салаты с помидорами (385)Ужин из помидоров (305)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта