E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму

    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму

    Вкус у этой заготовки немного острый, насыщенный, прекрасно подойдет к любому мясному блюду. Салатик достаточно хорошо хранится, если соблюдать все условия стерилизации.

    Ингредиенты

    Огурцы - 800 г

    Помидоры - 500 г

    Перец болгарский - 2 шт. (280 г)

    Чеснок - 10 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Масло растительное - 50 мл

    Уксус 9% - 60 мл

    Полулитровая банка - 2 шт.
    У меня получилось 1,1 л заготовки
    • 50 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 0.92
    • Ж: 2.95
    • У: 4.87

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для заготовки простого и вкусного салата «Тещин язык» из огурцов на зиму - перед вами.


    Пустые банки в этом рецепте я не стерилизую, а лишь хорошенько вымою и просушу, так как в рецепте предполагается стерилизация самой заготовки. Крышки на всякий случай прокипячу 10 минут в сотейнике в воде.


    Все овощи помоем. Сладкий перец очистим от семян. У огурцов отрежем кончики. Чеснок почистим.


    Помидоры выложим в миску, надрежем, зальем кипятком на 30 секунд.


    С помидоров снимем кожицу.


    Огурцы нарежем тонкими кружочками или брусочками.


    В чашу блендера выложим помидоры (произвольно нарежем их на кусочки), сладкий перец, чеснок. Включим устройство - должна получиться однородная жидкая овощная смесь.


    Выльем эту смесь в кастрюлю.


    Туда же выложим огурцы, добавим соль, сахар, растительное масло.


    Будем варить на небольшом огне 15 минут, помешивая деревянной ложкой, и в конце зальем уксус.


    В чистые сухие баночки разложим салатик, прикроем закаточными крышками.


    Поставим в кастрюлю с водой (на дно обязательно кладем домашнее полотенце), дождемся кипения воды, будем стерилизовать 20 минут при активном кипении воды.


    Затем банки герметично закроем закаточными крышками, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом, оставим на ночь медленно охлаждаться.


    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму готов.


    Утром отправим банки на хранение в кладовую. Приятных консерваций!


    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Огурцы «Улёт» на зиму
    Салат из капусты на зиму
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Лечо со стручковой фасолью на зиму
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Пряные огурцы на зиму (пикули)
    Огурцы с помидорами на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Ассорти из огурцов и помидоров
    Салат «Краски лета» на зиму
    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Салат на зиму из огурцов и помидоров

    Подборка рецептов

    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)
    Салат «Генеральский» на зиму из овощей
    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Лечо из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Лечо из огурцов на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта