Кабачки с соусом терияки

Соус терияки умеет превращать простые продукты в выразительные блюда, и кабачки - отличный тому пример. Нейтральный на вкус кабачок впитывает сладковато-солёные ноты терияки, а чеснок добавляет блюду аромат и лёгкую остроту. В итоге вы получаете лёгкий вегетарианский ужин в азиатском стиле.

Такие кабачки можно подать тёплыми или холодными. Самостоятельно или в компании с отварным рисом, фунчозой, собой (гречневой лапшой).

Ингредиенты

Кабачок - 500 г

Соус терияки - 3-4 ст.л. (по вкусу)

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - по потребности

Кунжут (для декора) - по желанию

55 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.39
Ж: 2.88
У: 5.81

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления кабачков с соусом терияки.

В дело можно пустить не только молоденькие кабачки, но и те, что постарше. Молодые сочные кабачки оставляем со шкуркой. А взрослые кабачки от шкурки очищаем и удаляем семена. После чего нарезаем кабачки небольшими ломтиками.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла на довольно сильном огне (выше среднего). Партиями обжариваем кабачки с двух сторон до румяной корочки. Сковороду не перегружаем, чтобы кабачки не начали выделять влагу. Масла наливаем совсем немного и добавляем по мере необходимости.

Обжаренные кабачки снимаем со сковороды на тарелку (которую можно застелить бумажными полотенцами для впитывания лишнего масла).

Когда все кабачки будут обжарены, возвращаем их в сковороду, добавляем измельчённый на мелкой тёрке чеснок и соус терияки по вкусу.

Всё перемешиваем и прогреваем несколько секунд, чтобы чеснок выпустил свой аромат.

Готовые кабачки с соусом терияки выкладываем на тарелку, сверху добавляем ещё немного соуса терияки и по желанию посыпаем кунжутом или нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Кабачки в мультипекаре

Соте из кабачков и спаржевой фасоли

Жареные кабачки веером на сковороде

Кабачки и баклажаны по-корейски

Жареные кабачки с чесноком

Подборка рецептов

Кабачки «Светофор»

Жареные кабачки в манке на сковороде

Удон со стручковой фасолью по-японски

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Веганские блюда из кабачков

Подборка рецептов

Ризотто с овощами (классический рецепт)

Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

Кабачковая икра на зиму

Кабачки тушеные с овощами

Вторые блюда с соусом терияки

Подборка рецептов

Грудинка-гриль (+два соуса)

Рис с креветками в соусе терияки

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Куриная грудка терияки на сковороде

Вегетарианские блюда с соусом Терияки

Подборка рецептов

Рис с овощами и соусом терияки

Баклажаны и помидоры с соусом терияки

Шампиньоны с луком в соусе терияки

Тофу с соусом терияки

Блюда из кабачков на сковороде

Подборка рецептов

Рулетики из кабачков с ветчиной

Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты

Кабачки с грибами и рисом

Кутабы из кабачка с сыром

Рецепты постных блюд из кабачков

Подборка рецептов

Жареный тофу

Салат из кабачков, помидоров и щавеля

Малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете

Кабачки в соевом соусе в духовке

Соус терияки

Рецепты по ингредиенту

Тунец маринованный

Свиные ребрышки в соусе терияки в духовке

Тофу с соусом терияки

Куриные бедра в соусе терияки

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Спринг-роллы с яйцом и курицей	Уха из щуки в мультиварке	Стью мясное	Кабачки с соусом терияки	Суп из Доширака с картошкой	Наггетсы из куриного фарша	Пирожки с картошкой и беконом в духовке
Яичная кашка	Соус для пасты карбонара с молоком	Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачки с соусом терияки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты