Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кутабы из кабачка с сыром

    Кутабы из кабачка с сыром

    Кутабы из кабачка - румяные снаружи, мягкие внутри, с ароматной зеленью и расплавленным сыром. Это отличный способ приготовить что-то новое из кабачка. Кутабы получаются очень вкусными, сытными, нежными. Обязательно приготовьте, пока сезон кабачков не закончился.

    Ингредиенты

    Кабачок (очищенный и отжатый) - 450 г

    Яйца - 1 шт.

    Мука пшеничная - 90 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Начинка:

    Сыр - 100 г

    Петрушка и укроп - 15 г

    Получилось 5 кутабов
    • 151 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 5.82
    • Ж: 8.58
    • У: 12.59

    Фото готового блюда

    AnnI_Gавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления кутабов из кабачка с сыром соберите по списку.


    Кабачок очистите от кожуры и семечек. Натрите на крупной терке в миску, немного посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачок дал сок.


    Для начинки натрите на терке сыр, мелко нарежьте свежую зелень.


    Перемешайте сыр с зеленью.


    Руками отожмите сок с кабачка.


    К отжатому кабачку добавьте 1 яйцо, перец черный молотый. Перемешайте.


    Добавьте пшеничную муку.


    Перемешайте. Должна получиться довольно густая масса. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецептуре, оно будет зависеть от сочности кабачка.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите кабачковую массу. Тыльной стороной ложки разровняйте массу, чтобы получилась тонкая лепешка. На огне немного ниже среднего жарьте лепешку примерно 4-5 минут до румяной нижней стороны.


    Аккуратно переверните лепешку на вторую сторону.


    На половину лепешки положите натертый сыр с зеленью.


    Сразу же при помощи лопатки сверните лепешку пополам, накрыв сыр. Лопаткой слегка прижмите сверху.


    Когда нижняя сторона поджарится, переверните на другую сторону и продолжайте жарить кутабы из кабачка с сыром еще несколько минут.


    Таким же способом приготовьте кутабы из оставшегося теста и сырной начинки. Чтобы кутабы оставались горячими до подачи, после снятия их со сковороды накрывайте миской. Так кутабы останутся теплыми, сыр внутри - мягким, расплавленным. Приятного аппетита!


    Кутабы из кабачка с сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Используйте сковороду небольшого диаметра с антипригарным покрытием.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кутабы

    Подборка рецептов

    Кутабы с мясом по-азербайджански
    Кутабы с сулугуни
    Кутабы из лаваша с мясом
    Постные кутабы
    Лепешки овощные

    Подборка рецептов

    Лепёшки с зеленым луком на сковороде
    Тыквенная лепешка на сковороде
    Лодочки с луком и помидорами
    Кесадилья из тортильи с беконом, помидорами и луком
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Творожные лепешки на сковороде
    Карачаевские хычины с сыром и картошкой
    Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде
    Пышные лепёшки на кефире
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Лепешки кыстыбый с картошкой из теста на воде
    Роти с грибами
    Ботишал с творогом (ботиши, аварские чуду)
    Лепёшки с адыгейским сыром на сковороде
    Кутабы с зеленью

    Подборка рецептов

    Кутабы с зеленью
    Кутабы со шпинатом и щавелем
    Кутабы с творогом и зеленью
    Кутабы с зеленью
    Кутабы с сыром

    Подборка рецептов

    Кутабы с творогом и сыром
    Кутабы с сыром и помидорами
    Кутабы с сыром и зеленью
    Кутабы с брынзой и зеленью
    Кутабы на сковороде

    Подборка рецептов

    Кутабы с курицей
    Кутабы из лаваша с зеленью на сковороде
    Кутабы с зеленью
    Кутабы с творогом и зеленью
    Лепешки с кабачком

    Подборка рецептов

    Лепешки из кабачка с сыром в духовке
    Хачапури из кабачков с сыром на сковороде
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Кабачковые лепешки на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка без сыра (5009)Сыр (2089)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда с сыром (1274)Кабачок (1199)Выпечка с сыром (735)Ужин с сыром (712)Праздничный салат с сыром (663)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Ужин из кабачков (514)Простые салаты с сыром (500)Вторые блюда с кабачками (477)Блюда из курицы с сыром (471)Салат с яйцом и сыром (459)Блюда из куриного филе с сыром (453)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Вкусно как!!!Ммм!! 😍😋🥰
    0
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Настя, вкуусно)
    0
    ответить
    Elfooboo
    вообще не сомневаюсь))
    0
    ответить
    Zoya7
    Это очень вкусно, мне точно подойдет!!
    0
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Зоюшка, это вкусно, готовь с удовольствием!
    0
    ответить
    Оливочка
    Очень нравятся классические кутабы, такие еще не пробовала, но выглядят очень вкусно!
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Кабачковые, и правда, получились очень вкусные
    0
    ответить
    Ната
    Это очень вкусно!
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Натусь, дааа, спасибо! готовлю, пока есть свои кабачки))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационСколько запекать кабачки в духовке?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктовЧем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Карп в аэрогриле кусочками
    Куриная грудка с болгарским перцем в аэрогриле
    Булочки из слоеного дрожжевого теста в аэрогриле
    Пирожки из рисовой бумаги в аэрогриле
    Рис с грибами в аэрогриле
    Пирог с грибами в аэрогриле
    Хлеб из чечевицы с греческим йогуртом

    Пряники с тыквой
    Пряники печатные
    Картошка по-флотски
    Мятная настойка сувид (су-вид)
    Медовик без глютена и без сахара (ПП)
    Бутерброды с грибами в аэрогриле
    Шурпа из говядины в афганском казане
    Мобильная версия сайта