Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пышные лепёшки на кефире

Предлагаю приготовить мягкие и пышные лепешки на кефире на сковороде. Можно сделать как сладкими, так и несладкими.

Ингредиенты

Кефир - 125 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Дрожжи свежие - 8 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 300 г

Масло для жарки - 2 ст.л.

292 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Лепешки - самая простая и доступная домашняя выпечка. Лепешки бывают из пресного или сдобного теста, с начинкой и без нее, жаренные или печеные. Их можно подать к завтраку, можно использовать в качестве хлеба или взять для перекуса на природу.

Сегодня я готовила пышные лепешки на кефире на сковороде в качестве сладкого варианта к чаю на завтрак. Подавала со сгущенкой.

Можно приготовить и несладкий вариант, сократив количество сахара до 1 ч.л.

Хороши лепешки как горячими, так и остывшими.

Подготовим продукты. Кефир немного подогреть.

Ингредиенты для пышных лепёшек на кефире на сковороде

Растворить в нем сахар и дрожжи.

Добавить яйцо и растопленное масло.

Перемешать. Добавить часть муки и соль.

Постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и дать отдохнуть полчаса в теплом месте.

Разделить тесто на равные части. Скатать шарики.

Каждый шарик скалкой раскатать в лепешку.

Жарить пышные лепёшки на кефире на сковороде, добавив небольшое количество масла, на среднем огне, с двух сторон, до готовности.

Подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита.

Фото пышных лепёшек на кефире на сковороде

Пышные лепёшки на кефире , рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Рецепты лепешек на кефире на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Блины с яблоком и грушей	Уха из карпа в мультиварке	Соус Релиш на зиму	Фаршированные яйца с зеленым луком	Фишролл	Свекла с сыром и орехами (закуска)	Селедка под шубой с маринованным луком
Тыквенная плетёнка	Варенье из крыжовника без сахара	Варенье из топинамбура	Бифштекс из курицы	Картофельные галушки	Тесто на топлёном масле (дрожжевое)	«Червяки» из желе

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное