Продукты для приготовления кыстыбый с картошкой из теста на воде - перед вами.
Сначала приготовьте тесто. В глубокую миску просейте муку, соль, влейте растительное масло.
Муку с маслом перемешайте и влейте кипяток. Сразу же ложкой перемешайте муку с водой.
А затем руками замесите тесто. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на столе, пока будете готовить картофельную начинку.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее нарезанный репчатый лук.
Обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
Картофель сварите в подсоленной воде, затем отвар слейте, картошку разомните в пюре. Добавьте обжаренный лук и перемешайте. Начинка для кыстыбый готова.
Отдохнувшее тесто разделите на кусочки, раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте круг по размеру вашей сковороды. Приготовьте сразу несколько лепешек, так как обжариваются они очень быстро.
Обжаривайте лепешку на сухой сковороде с обеих сторон до коричневых пятнышек.
Снимите лепешку со сковороды, положите картофельное пюре на половину лепешки.
Сложите лепешку пополам, прижмите руками и смажьте сливочным маслом со всех сторон.
Лепешка кыстыбый с картошкой из теста на воде готова.
Складывайте кыстыбый стопочкой и держите под миской, пока готовите остальные. Они до подачи останутся теплыми и мягкими.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий