Лепешки с щавелем на сковороде (сладкие)

Многие с детства помнят пышные пирожки со сладкой начинкой из свежего щавеля. Сколько вкусного сока было внутри этой сдобной выпечки... Остановиться в их поедании было невозможно!

Сегодня я хочу вернуться в те "вкусные" времена, но немного с другим рецептом.

Предлагаю нарезать на грядке свежую зелень, быстро замесить простейшее тесто и нажарить вкуснейших, мягких и сочных лепёшек со щавелем.

Ингредиенты

Мука - 150г

Вода (кипяток) - 150 мл

Щавель - 150 г

Сахар - 4 ст.л.

Масло - для жарки

Выходит 5-6 лепешек, зависит от размера.

210 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 2.75
Ж: 5.97
У: 36.73

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.44

Оценить рецепт

Рейтинг 4.44 из 5
на основе 9 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить сладкие лепешки с щавелем на сковороде, возьмите всё, что указано в ингредиентах.

В муку влить кипяток.

Перемешать ложкой.

Затем аккуратно, дабы не обжечься, замесить тесто. Накрыть и оставить на 15 минут.

Разделить на кусочки.

Щавель крупно нарезать, засыпать сахаром и перемешать.

Тесто раскатать в лепёшку, щедро выложить в центр начинку.

Защипнуть края.

Жарить сладкие лепешки с щавелем на сковороде на раскаленном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Лепешки со щавелем готовы.

Приятного аппетита.

Лепешки с щавелем на сковороде (сладкие), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если не любите пресное тесто, можно добавить немного сахара или соли.

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки с зеленью

Подборка рецептов

Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Хычины с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью

Кутабы с картофелем и сыром

Лепёшки на воде на сковороде

Подборка рецептов

Хачапури с сыром

Индийские лепешки «Пури»

Сырные лепешки на воде

Лепешки из кукурузной крупы (каши) на сковороде

Лепешки с начинкой

Подборка рецептов

Хычины с зеленью и сыром

Лепешки с зеленью по-кавказски

Картофельные лепешки с черри и травами

Хачапури в мультиварке с сыром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сергей Плетнёв

Простите, но это какой-то рецепт карательной кулинарии. Тесто не солёное, не вареное, никакое буквально.
На замешивание теста ушло уйму времени, хотя всё делал с весами и по рецепту. Тесто липнет к рукам, к скалке, от стенок тарелки и ложки невозможно отклеить застывшую муку; после того, как оно отдохнуло 15 минут, приклеилось ко дну тарелки. Муки на раскатывание и присыпку ушло столько же, сколько и в тесто) края вообще соединились с трудом.
С дрожжевым тестом и то меньше проблем, чем здесь.

ответить

Мария Автор рецепта

Сергей Плетнёв, очень жаль, что у вас не получилось. Заварное тесто готовится без проблем и без подсыпа обычно, используется во многих изделиях, не я его придумала))

ответить

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лепешки с щавелем на сковороде (сладкие)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты