E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Лепешки из кукурузной крупы (каши) на сковороде

Лепешки из кукурузной крупы (каши) на сковороде

Если после семейной трапезы у вас остались остатки кукурузной каши (а несвежая она очень невкусная), отличный способ эту кашу пустить в дело - приготовить лепешки по этому рецепту. Минимальное количество продуктов, абсолютно несложный замес - и сытные, вкусные лепешки для легкого перекуса готовы. Достаточно лишь замесить тесто из каши, муки и других ингредиентов, раскатать пласт, сформировать заготовки-лепешки и обжарить их.

Ингредиенты

Кукурузная крупа - 150 г

Вода - 2,5 стакана (625 мл)

Соль - щепотка

Яйцо (с1) - 2 шт.

Мука - 260 г

Свежая зелень (у меня петрушка) - 20 г

Для обжаривания:

Растительное масло - 6 ст.л.

  • 151 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления лепешек из кукурузной крупы (каши) на сковороде.


Кукурузную крупу выложить в сотейник, залить указанным количеством воды, дождаться кипения жидкости, убавить огонь до минимального и варить до готовности.


Примерно через 20 минут каша готова. Снять сотейник с плиты, поставить охлаждаться.


Кашу выложить в просторную миску, вбить яйца, добавить мелко порезанную петрушку, посолить.


Всыпать муку частями, замешивая тесто.


Тесто должно получиться мягким, немного прилипающим к пальцам.


Рабочую поверхность припылить мукой и раскатать небольшой кусочек теста в пласт толщиной в 0,7 см. Для аккуратности я решила сделать все лепешки одинакового размера, поэтому воспользовалась кондитерским кольцом диаметром в 10 см и вырубила в пласте из теста заготовки.


В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне, выложить заготовку лепешки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.


Готовые лепешки из кукурузной каши сначала выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, а затем переложить на плоскую тарелку и подать к столу.


Лепешки из кукурузной крупы получаются очень сытными, с заметным вкусом кукурузной каши. Приятного аппетита!


Лепешки из кукурузной крупы (каши) на сковороде, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Олеся
А без яиц интересно получится ?
Нравится
(0)
ответить
Алексей
Оригинальный рецепт. Как раз были все составляющие, кроме зелени. Решил извратиться и из пшеничной муки сделать предварительно дрожжевое тесто + часть пустить на пирожки с тушеной капустой. Никогда бы не додумался предварительно отварить кукурузную крупу. Все подобные блюда делаются из кукурузной муки, а у меня крупа, которую не знаю куда деть, и нет кофемолки. Все кинул на противень и в духовку. Сейчас смажу сверху сливочным маслом и  можно доставать. Аж слюнки текут. Оригинальный вкус. Немного грубоваты по сравнению с обычными пирожками, но вполне съедобны. Жалею что всю зелень вчера в борщ и на плов пустил. Поставил вторую партию как лепешки.
Нравится
(1)
ответить
Светлана Автор рецепта
Алексей, спасибо за отзыв! Мне очень приятно, что рецепт пришелся вам по вкусу
Нравится
(0)
ответить
Гармония
Алексей, а я делала все по рецепту, только каша варилась очень долго часа 2 и воды добавляла несколько раз, наверное крупа была старая. Посмотрела каши много вышло, пришлось добавить 3 яйца. Петрушку не стала добавлять в тесто так как ели их с медом. Просто отпад!
Нравится
(0)
ответить
А я из муки кукурузной делала, тоже прикольные на вкус!
Нравится
(1)
ответить
Светлана Автор рецепта
Алена Прика, да...очень быстро делаются))) можно вместо хлеба - очень даже ничего
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Яичница с грибами и помидорами

Малиновая настойка на водке

Анисовая настойка на самогоне, водке

Рис с подливкой без мяса

Салат с красной капустой с яйцом

Стейки горбуши на мангале

Цельнозерновые булочки ПП

Жареный рис с курицей и яйцом

Постные рогалики без дрожжей

Шоколадный кекс на молоке

Постный десерт из бананов

Соус из греческого йогурта

Фидеуа

Блины на сухих сливках
Мобильная версия сайта