Хлеб пита

Name: Хлеб пита
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Вкусный домашний хлеб в виде полой лепешки. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Дрожжи свежие - 8 г

Вода (теплая) - 125 мл

Масло сливочное - 25 г

Соль - 0,5 ч.л.

235 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов

117 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хлеб пита пользуется популярностью в ближневосточных и средиземноморских странах.

Внешне этот хлеб похож на лепешку, а внутри он - полый.

Питу можно приготовить из пресного или дрожжевого теста. Можно испечь в духовке или на сковороде.

При коротком выпекании питы на высокой температуре тесто вздувается и образует кармашек, который можно наполнить любой начинкой.

Такой хлеб - отличный вариант для завтрака или перекуса на природе.

Для питы подойдут самые разнообразные начинки: мясо, сыр, овощи, омлет, салат... Все, что вашей душе угодно.

Масло заранее достать из холодильника.

Высыпать в миску муку добавить соль. В воде растворить дрожжи и вылить в муку.

Добавить мягкое масло.

Замесить тесто. Убрать для подъема в тепло.

Тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в лепешку.

Выложить лепешки на противень с ковриком или бумагой.

Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать питу 6-7 минут.

Не стоит ждать, пока хлеб пита сильно подрумянится.

Выложить горячую питу на полотенце и прикрыть. Как только пита немного остынет, можно дегустировать.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки на воде

Подборка рецептов

Хачапури с сыром

Кутабы с сыром и зеленью

Сицилийская лепешка с виноградом

Кутабы с мясом по-азербайджански

Дрожжевые лепешки

Подборка рецептов

Хлеб пита

Лепешка с сыром и чесноком

Хачапури с адыгейским сыром

Постные ржаные лепешки

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Хлеб с тыквенными семечками

Домашний лаваш

Пасхальный кулич с изюмом и орехами

Шоколадный кулич

Лепешки в духовке

Подборка рецептов

Лепешка с сыром и чесноком

Луковая лепёшка в духовке

Творожно-сырные лепешки ПП

Бутербродная лепешка с кунжутом

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Лепешки из заварного теста на сковороде

Творожные лепешки с сыром в духовке

Финские ржаные лепешки

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Смузи из кабачков

Салат из булгура с зеленым горошком и травами

Бельгийские вафли без яиц

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Круассаны из слоеного дрожжевого теста (+тесто)

Коллекция рецептов

Пирог из слоёного теста с адыгейским сыром

Пицца с перцем и колбасой

Малиновое печенье с шоколадом (на сливочном масле)

Хлеб с чаем Матча

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Пирожки с сухофруктами

Пицца с авокадо и помидорами

Ватрушки постные

Пирог с маком из дрожжевого теста

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rencha1

Ну вот, уже все готовили, одна я без питы...))) Машик, забираю рецепт с благодарностью!:clapping:

ответить

Мария Автор рецепта

Ренатик, надо, надо!

ответить

Алена Прика

Шикарный хлебушек, а я для наполнения питы делала - так вздулись классно):smiletongue:

ответить

Мария Автор рецепта

У меня муж любитель впихнуть туда мяска, соуса да овощей. Такое есть готов, хоть каждый день :smile:.

ответить

Анжелика

Отличная пита!:bestofthebest: Я уже давненько не готовила:smile:

ответить

Мария Автор рецепта

Анжелочка, надо вспомнить.

ответить

Анжелика

Надо Машенька!:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хлеб пита

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты