Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лепёшки на сыворотке в мультиварке

Бездрожжевые жареные лепёшки. Замешивать можно на любом кисломолочном продукте. На стол лучше подавать в тёплом виде.

Ингредиенты

Сыворотка (или кефир) - 1 стакан

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 3-3,5 стакана

Стакан = 200 мл
Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25

247 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления бездрожжевых лепёшек на сыворотке в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.

Тёплую сыворотку/кефир соедините с солью и пищевой содой.

Затем добавьте растительное масло и куриное яйцо. Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Небольшими порциями введите просеянную пшеничную муку. Её количество может немного отличаться от указанного в списке, в зависимости от сорта и марки производителя.

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте его полотенцем и дайте "отдохнуть" в течение 10-15 минут. Тем временем в чашу мультиварки налейте растительное масло, так, чтобы оно покрывало дно полностью. Выберите режим "Жарка" и нажмите кнопку "Старт". Подождите, пока масло как следует не прогреется и не начнёт шипеть.

Разделите тесто на 4 равных части. Каждую из которых раскатайте в круглую лепёшку (как на фото).

На поверхности заготовок сделайте проколы острым ножом или вилкой.

Выложите лепёшку в чашу мультиварки и жарьте около 5-6 минут с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.

После чего переложите её на плоскую тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла. Таким образом испеките все изделия.

Вот и всё, очень вкусные, румяные лепёшки на сыворотке, приготовленные в мультиварке, можно подавать на стол. Они являются отличной альтернативой хлебу и подаются к первым блюдам.

Приятного аппетита!

Лепёшки на сыворотке в мультиварке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Кукурузные лепёшки в духовке

Коллекция рецептов

Подберезовики жареные с картошкой

Бурито с курицей и фасолью

Овсяноблин с курицей и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

«Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем	Щавелевый суп (кето)	Чебупели с говядиной	Гречневая каша с картошкой	Острые зеленые помидоры на зиму без уксуса	Армянчики из зеленых помидоров на зиму	Булочки на огуречном рассоле в духовке
Чебупели с курицей	Кимчи из баклажанов	Крабовый салат с мидиями (почти классический рецепт)	Пирог с яблоками и виноградом в духовке	Салат «Петровский» с грибами	Болгарский перец с помидорами на сковороде	Цветаевский пирог со смородиной

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное