E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Лепешки →
    Лепёшки на воде и муке на сков

    Лепёшки на воде и муке на сковороде

    Простые и вкусные постные лепешки без начинки. Могут быть с хрустом или мягкими.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 150 г

    Вода - 150 мл

    Масло растительное - для жарки

    • 155 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 40 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Мои сыновья-привереды обожают всякие лепешки, тонкие или толстые - не важно, главное - не сладкие, чтобы есть их с кетчупом.


    Этот простой вариант теста - один из любимых. Лепешки на заварном тесте получаются очень вкусными. Если поджарить их на масле, будут местами хрустящими. Если на сухой сковороде - полностью мягкими.


    Можно добавить соль в тесто или оставить его пресным.


    Здорово поедать такие лепешки, макая в сметану или кетчуп. Есть вприкуску с салатом или супом. Можно завернуть в такую лепешку любую начинку и прогреть. Очень вкусно с сыром.


    Для приготовления лепёшек на воде и муке на сковороде понадобятся 2 самых доступных ингредиента: собственно, мука и вода.

    Ингредиенты для лепёшек на воде и муке на сковороде


    Отмерить муку, вскипятить воду.

    Взвесить муку


    Залить муку кипятком и сразу перемешать ложкой.

    Влить кипяток


    Затем замесить тесто руками. Осторожно, чтобы не обжечь руки.

    Замесить тесто


    Дать тесту немного отдохнуть. Разделить на одинаковые кусочки.


    Каждую часть раскатать в тонкую лепешку. Сделать ножом небольшие надрезы.

    Раскатать тесто


    Жарить лепешки на масле или сухой сковороде.

    Пожарить лепешку


    Подавать горячими. Пожаренные на сковороде лепёшки на воде и муке внешне немного похожи на блины, но на вкус... Обязательно попробуйте!

    Рецепт лепёшек на воде и муке на сковороде


    Приятного аппетита.

    Фото лепёшек на воде и муке на сковороде

    Рецепты постных лепешек без начинки на сковороде

    Автор рецепта
    • 450

      Рецептов

    • 160

      Подписчиков

    • 403

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    Аники
    ElizabethII
    Комментарии и отзывы (32)
    Добавить комментарий
    Анна
    Спасибо за рецепт, и как я раньше без них жила, очень просто и вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анна, пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Рецепт классный
    Приготовила лепешки и поняла, что это будет достаточно частым блюдом в моей семье!
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Марина, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Спасибо за рецепт, у меня все получилось. Добавила в тесто немного оливкового масла и соли
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Елена, пожалуйста.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сэсэгма.
    Мария, я вам очень благодарна. Спасибо большое. Налила воду 0,8 стакана кипяченую в железную тарелку и на плитке еще кипятила и насыпала 0,8-1 стакана муки. Мука с водой пенятся, поэтому воду перед тем как сыпать муки снимаем с плитки. Замешиваем тесто ложкой. Муки должно быть много. Только в конце руками тесто доводим до готовности, т.к. тесто горячее. Потом все так же как объясняет Мария. А, еще я не использовала масло. Просто с 2-х сторон подсыпала мукой, когда раскатывала
    Нравится
    (4)
    ответить
    Ива
    Ща заценю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ива
    В детстве тётушка так делала в 90-х
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ива
    Супер, эконом класс), вкус детства.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алексей
    Что можно сделать не так с двумя ингредиентами, я не знаю, но получился клейстер. Замучился мыть инвентарь. Не большое и не спасибо за рецепт. Опыт даже и плохой тоже полезен, тут нечего добавить.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Алексей, хлебопечь в помощь. Все чисто, и быстро. С наступающим Песахом!
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS
    По похожей технологии делаю тесто для вареников, мука заваривается кипятком. Но тесто еще стоит минут 15 после замешивания и становится гораздо пластичней и послушней. Клейковина, насколько я знаю, разбухает и тесто не узнать!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Я ЕСМЬ
    Кипяток и мука. НУ,НУ)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Я ЕСМЬ, и что??
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей
    Не вздумайте лить кипяток
    Нравится
    (10)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Сергей, не вздумайте писать больше такое!
    Нравится
    (12)
    ответить
    Юлия
    Послушаешь "умных". Знала ведь, что тесто свернется в кипятке и превратится в клейстер, но проэкспериментиповала.. Получались такие клёвые лепешки на воде комнатной температуре, нет же налила кипятка как в рецепте. Руки не отмыть, все что трогала тоже, ужас! Грязь на кухне, испорченное настроение - получите, лепешки - нет.
    Нравится
    (16)
    ответить
    Григорий
    Юлия, Зависит от качества муки, в некоторые "бренды", сорта муки надо меньше воды.. И главное не торопитесь, месите тесто +-30мин, и тесто станет пластичным.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    Сделала из цельнозерновой муки - классные! Похожи на индийские чапати. Спасибо большое)))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Аники Гений кулинарии
    Еще одни вкусные лепешки, которые просто нельзя не приготовить! Муж, как обычно был дегустатором - ага, и съел все за раз. Достаточно тонкие получаются, тесто послушное. Мне было интересно сравнить с Вашими же лепешками на таком же тесте, куда добавляется сливочное масло. Мужу и те, и эти понравились. Но те могут быть самодостаточными, а эти вкуснее есть с соусами. Ну я же их и приготовила к блюду из свинины, где был соус и бульон вкусно вымакивать. В общем, отлично дополнили еду. Спасибо за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Аники, спасибо Вам за доверие и за то, что готовите по моим рецептам.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Я буду, Маша, я буду такие лепёшечки!!! Спасибо тебе, забираю))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ренатик, обязательно приготовь! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka9938
    Бывает время, когда я просто мечтаю о таких лепешках! Еще с каким-нибудь острым соусом! Выглядит замечательно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Да, они универсальны. С чем угодно можно, всегда вкуснооо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесные лепёшечки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Большое спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Здоровские лепешки, Маш! Тонюсенькие такие.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Вот, в этом прелесть заварного теста, хорошо раскатывается .
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Быстро, вкусно, красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Томочка,ага, делала уже несколько дней подряд. Маленькая порция .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Лепешечки мы любим!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Тогда рецепт пригодится .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Лепешки на воде
    Лепёшки без яиц на сковороде
    Чапати
    Хачапури с сыром
    Катлама
    Лепешки без начинки
    Индийские лепешки Наан
    Сырные лепёшки на кефире
    Марокканские лепёшки «Harcha»
    Сокка (Фарината)
    Лепешки на сковороде
    Сырные лепёшки с начинкой
    Постный лаваш
    Лепешки с зеленью
    Лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
    Постная выпечка
    Веганский «Шепардский» пирог
    Луковый хлеб в духовке
    Хлеб с ржаными отрубями
    Хлебцы цельнозерновые
    Постные лепешки
    Лепёшки без яиц на сковороде
    Лепёшки на воде и муке на сковороде
    Лепешки с луком на воде
    Лепешки с тыквой
    Постное тесто
    Постное дрожжевое тесто для пиццы
    Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки
    Постные блины на дрожжах
    Тесто для тонкой итальянской пиццы (классическое тонкое)

    Свежие рецепты


    Диетическое морковное суфле (на пару)
    Драники с мачанкой по-белорусски
    Турецкие лепешки с сыром и зеленью
    Торт «Яблочные облака»
    Слойки с творогом и лимоном
    Песочное печенье с орехами и изюмом
    Салат «Ералаш» с картошкой фри

    Сметанник с черной смородиной
    Картофельные драники ПП
    Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками
    Торт с кремом чиз и ягодной прослойкой
    Хе из сазана
    Терпуг в кляре на сковороде
    Адобо из курицы по-филиппински
    Мобильная версия сайта