E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Мексиканская лепешка тортилья

Мексиканская лепешка тортилья

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная(кукурузная) - 240 граммов;

Вода - 125 мл;

Сливочное масло - 30 граммов;

Соль - 1 ч.л.

  • 238 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 32 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тортилья - это маленькая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки употребляемая в пищу главным образом в Мексике, где является национальным блюдом. Тортилью часто используют вместо хлеба подавая к другим блюдам. Также тортилья является основой многих блюд мексиканской кухни таких как кесадилья, энчилада, буррито и др. Тортильи — основа и «блюда бедняка», и «пищи господ».


Для приготовления мексиканской тортильи понадобится минимум продуктов: мука, вода, сливочное масло и соль.


В миску просеять муку,добавить сливочное масло и перетереть руками в крошку.


Добавить соль и влить тёплую воду.


Замесить эластичное тесто,которое легко поместится на ладони.Тесто положить в миску, накрыть и убрать в тёплое место на полчаса отлежаться.


Спустя время тесто разделить на 8 частей и скатать колобки.


Каждый колобок раскатать в лепёшку толщиной 1-2 мм.


Хорошо разогреть сковороду, смазывать ничем не нужно. Аккуратно переместить лепёшку на сковороду.


Печь 1-2 минуты, затем перевернуть на вторую сторону.


Сложить тортильи стопочкой на тарелку.


Использовать как хлеб или как основу для других блюд.Рецепт мексиканской лепешки тортилья

Мексиканская лепешка тортилья


Приятного аппетита!!!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1855

    Рецептов

  • 399

    Подписчиков

  • 638

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Тот случай, когда дома закончился хлеб, в в магазин сходить не вариант. Спасибо за рецепт. Легко, просто и вкусно.
от Невидимка
Делаю второй раз, дети от ужина мексиканского в восторге)
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Игорь
требуется изрядное количество воды, чтобы лепешки не засохли. делал в первый и последний раз. Очень много времени занял процесс выпечки. У меня получилось штук двадцать лепешек на сковороде диаметром 24см. Использовал количество муки и воды точно как в описании.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Игорь, количество воды в рецепте указано))) Как у вас 20 штук получилось, если тесто изначально нужно разделить на 8 частей?
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Так долго я собиралась испечь эти лепешки и наконец-то собралась! Очень вкусно получилось!
Нравится
(1)
ответить
очень заманчиво такие лепешки попробовать)
Нравится
(0)
ответить
Как здорово, и совсем не сложно, обязательно попробую!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Девочки пробуйте!Такие лепёшки отлично на закуску подходят,а готовятся и правда проще простого.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика, я уже опробовала, тесто - пополам пшеничная и кукурузная мука. вкусно! фотоотчет прикрепляю ;)
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ух ты Ниночка!ЗдОрово получилось!Я тоже давно хочу попробовать кукурузную муку,но у нас её нет.
Нравится
(0)
ответить
И я с фоткой))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ух ты Лена,замечательно!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Баклажаны по-херсонски на зиму

Соус из запеченных слив к мясу

Смузи из черники и молока

Простой пирог с крыжовником

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Компот из ирги и вишни на зиму

Лещ с капустой в духовке

Бургер «Черепашка»

Салат из огурцов по-грузински на зиму

Сэндвич с омлетом

Мясной рулет в аэрогриле

Салат с баклажанами и авокадо

Помидоры в кляре с сыром

Мобильная версия сайта