E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)

    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)

    Если Вам быстро и вкусно нужно подкрепить свою семью, тогда этот рецептик вам пригодится. Давайте приготовим сытные лепешки на кефире с начинкой из мясного фарша и сыра.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 250 г

    Кефир - 200 мл

    Мясной фарш - 250 г

    Сыр твёрдый - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт

    Масло подсолнечное - 2 ст.л.

    Сливочное масло - 25 г

    Соль - 1 ч.л.

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Сахар - 1 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    • 273 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 26 голосов
    111 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмём следующие продукты: кефир, соль, сахар, соду, муку пшеничную, сыр твёрдый, фарш мясной, лук репчатый, перец, масло подсолнечное, сливочное масло.

    Ингредиенты для сырных лепешек


    В глубокой посуде смешиваем кефир, соль, сахар, соду. Оставляем на 2-3 минуты.

    Кефир, соль и сахар


    Добавляем часть муки. Перемешиваем.

    Добавить муку


    Вводим натёртый твёрдый сыр. Перемешиваем.

    Добавить сыр


    Добавляем оставшуюся муку, немного оставляем для подпыливания. Замешиваем мягкое тесто, не крутое. Оставляем на 5-10 минут.

    Сырное тесто


    А пока, быстренько, приготовим начинку. В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Добавляем мелко нарубленный лук. Обжариваем около 2-3 минут. Добавляем мясной фарш, обжариваем до готовности. Приправляем солью и молотым чёрным перцем.

    Мясная начинка


    Тесто разделяем на четыре части. Я приготовила четыре лепёшки небольшого размера. Работаем с каждой отдельно. Разделяем пополам. Раскатываем в пласт, не очень тонкий. На одну половинку выкладываем четвёртую часть начинки.

    Мясо с луком на тесте


    Прикрываем второй половинкой и защипываем края.

    Заготовка сырной лепешки


    Обжаривать можно на сухой сковороде, или с применением подсолнечного масла. Я предпочитаю первый вариант. Хорошо раскаляем сковороду и выкладываем лепёшку. Огонь уменьшаем до самого маленького. Накрываем крышкой и обжариваем до румяного цвета с двух сторон.

    Обжарка лепешки на сковороде


    Лепешки с начинкой из мясного фарша и сыра готоввы. Каждую лепёшку, по желанию, смазываем сливочным маслом.

    Фото сырных лепешек за 15 минут


    Подаём немедленно к столу.

    Лепешки сырные за 15 минут


    Приятного вам аппетита!

    Сырные лепешки за 15 минут


    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Лепёшки с творогом на кефире на сковороде
    Лепёшки с сыром в духовке
    Хачапури с картошкой и сыром в духовке
    Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Кесадилья с курицей и бобами
    Лепешки рисовые
    Лепёшки с картошкой
    Лепешки на пиве (на сковороде)
    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Сырные лепёшки «Ностальгия»
    Лепёшки на кефире в духовке
    Картофджин
    Хачапури с брынзой на сковороде
    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
    Ленивые хачапури в духовке на кефире
    Лепешка с курицей и сыром на сковороде
    Сырные лепешки с ветчиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Daniaadd
    Да, у моих бы такое блюдо тоже и пару минут бы на столе не продержалось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Спасибо, так и было!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Готовила 15 минут, а смели за минуту? Непорядок)))))))))))))
    Свет, обедаю. Гони сюда свою лепешечки! )))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    могу только пустую тарелочку уже, спасибо Олесик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Пустых тарелочек у меня пруд пруди, и вот полных - нет. Так что давай, жарь еще и присылай!!! ))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Лепёшечки супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Спасибо, Лик. Умели за минуту!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта