E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)

    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)

    Если Вам быстро и вкусно нужно подкрепить свою семью, тогда этот рецептик вам пригодится. Давайте приготовим сытные лепешки на кефире с начинкой из мясного фарша и сыра.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 250 г

    Кефир - 200 мл

    Мясной фарш - 250 г

    Сыр твёрдый - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт

    Масло подсолнечное - 2 ст.л.

    Сливочное масло - 25 г

    Соль - 1 ч.л.

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Сахар - 1 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    • 273 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 26 голосов
    117 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмём следующие продукты: кефир, соль, сахар, соду, муку пшеничную, сыр твёрдый, фарш мясной, лук репчатый, перец, масло подсолнечное, сливочное масло.

    Ингредиенты для сырных лепешек


    В глубокой посуде смешиваем кефир, соль, сахар, соду. Оставляем на 2-3 минуты.

    Кефир, соль и сахар


    Добавляем часть муки. Перемешиваем.

    Добавить муку


    Вводим натёртый твёрдый сыр. Перемешиваем.

    Добавить сыр


    Добавляем оставшуюся муку, немного оставляем для подпыливания. Замешиваем мягкое тесто, не крутое. Оставляем на 5-10 минут.

    Сырное тесто


    А пока, быстренько, приготовим начинку. В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Добавляем мелко нарубленный лук. Обжариваем около 2-3 минут. Добавляем мясной фарш, обжариваем до готовности. Приправляем солью и молотым чёрным перцем.

    Мясная начинка


    Тесто разделяем на четыре части. Я приготовила четыре лепёшки небольшого размера. Работаем с каждой отдельно. Разделяем пополам. Раскатываем в пласт, не очень тонкий. На одну половинку выкладываем четвёртую часть начинки.

    Мясо с луком на тесте


    Прикрываем второй половинкой и защипываем края.

    Заготовка сырной лепешки


    Обжаривать можно на сухой сковороде, или с применением подсолнечного масла. Я предпочитаю первый вариант. Хорошо раскаляем сковороду и выкладываем лепёшку. Огонь уменьшаем до самого маленького. Накрываем крышкой и обжариваем до румяного цвета с двух сторон.

    Обжарка лепешки на сковороде


    Лепешки с начинкой из мясного фарша и сыра готоввы. Каждую лепёшку, по желанию, смазываем сливочным маслом.

    Фото сырных лепешек за 15 минут


    Подаём немедленно к столу.

    Лепешки сырные за 15 минут


    Приятного вам аппетита!

    Сырные лепешки за 15 минут


    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Лепёшки с творогом на кефире на сковороде
    Лепёшки с сыром в духовке
    Хачапури с картошкой и сыром в духовке
    Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Кесадилья с курицей и бобами
    Лепешки рисовые
    Лепёшки с картошкой
    Лепешки на пиве (на сковороде)
    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Сырные лепёшки «Ностальгия»
    Лепёшки на кефире в духовке
    Картофджин
    Хачапури с брынзой на сковороде
    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
    Ленивые хачапури в духовке на кефире
    Лепешка с курицей и сыром на сковороде
    Сырные лепешки с ветчиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Daniaadd
    Да, у моих бы такое блюдо тоже и пару минут бы на столе не продержалось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Спасибо, так и было!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Готовила 15 минут, а смели за минуту? Непорядок)))))))))))))
    Свет, обедаю. Гони сюда свою лепешечки! )))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    могу только пустую тарелочку уже, спасибо Олесик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Пустых тарелочек у меня пруд пруди, и вот полных - нет. Так что давай, жарь еще и присылай!!! ))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Лепёшечки супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Спасибо, Лик. Умели за минуту!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе из корней одуванчика
    Шарлотка из гречневой муки
    Ферментированная цветная капуста
    Пирожки с брокколи
    Каральки на сметане в духовке
    Уха из минтая в мультиварке
    Битые баклажаны с сыром и помидорами

    Кето киш с курицей и грибами
    Блины на сгущенке без яиц
    Скрэмбл с творогом
    Судак в аэрогриле
    Плов в афганском казане
    Куриный суп в афганском казане
    Кофейно-молочное желе
    Мобильная версия сайта