E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде

    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде

    Сырная выпечка всегда меня привлекала не только своим вкусом, но и аппетитной золотистой корочкой, которая сразу же бросается в глаза. Сегодня я хочу предложить вам рецепт ленивого хачапури с сыром, замешанного на кефире. Приставка "ленивый" здесь неспроста. Ведь что может быть проще смешать все ингредиенты, выложить на сковороду и поджарить, а в результате получить вкуснейшее блюдо, которое можно подать не только на завтрак, но и взять с собой на работу, в школу и т.д.

    Ингредиенты

    Кефир - 100 мл

    Сыр твёрдый - 100 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 50 г

    Масло сливочное - 15 г

    Соль - щепотка

    • 241 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 81 голосов
    36 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ленивых хачапури на кефире с сыром на сковороде. Сыр используйте тот, который вам больше всего нравится по вкусу, главное, чтобы он хорошо плавился.


    В глубокой миске соедините кефир любого процента жирности (у меня 2,5%), щепотку соли и куриное яйцо (если у вас сыр солёный, соль можно и вовсе не добавлять). Тщательно перемешайте до получения однородной массы.


    В получившуюся основу добавьте натёртый на средней терке сыр и перемешайте.


    После чего введите просеянную пшеничную муку.


    Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто для ленивых хачапури готово. Оно должно получиться достаточно густым и вязким.


    На сковороде растопите сливочное масло и выложите ровным слоем тесто, формируя круглую заготовку.


    Жарьте её на медленном огне, под крышкой, в течение 4-5 минут, до появления золотистой корочки. Затем аккуратно подденьте деревянной лопаткой, переверните на другую сторону и жарьте ещё около 3 минут до полной готовности.


    Вот и всё, ленивые хачапури на кефире с сыром можно подавать. Переложите лепешку на плоскую тарелку, разрежьте на порционные кусочки и в тёплом виде подавайте на стол.


    Приятного аппетита!


    Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные лепешки с сыром на сковороде

    Подборка рецептов

    Ботишал с творогом (ботиши, аварские чуду)
    Сырные лепешки за 15 минут
    Лепёшки на ряженке на сковороде
    Хачапури с творогом и сыром на сковороде
    Хачапури на кефире

    Подборка рецептов

    Хачапури с творогом и сыром на сковороде
    Хачапури с брынзой и творогом
    Хачапури с творогом и сыром на кефире
    Тесто для хачапури
    Ленивые хачапури, как приготовить быстро?

    Подборка рецептов

    Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде
    Ленивые хачапури (около ПП)
    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)
    Хачапури

    Подборка рецептов

    Хачапури с мясом (с фаршем)
    Хачапури по-аджарски с адыгейским сыром
    Хачапури «по-армянски»
    Хачапури в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Лия
    Не получилось. Диаметр сковороды должен быть большой, либо на 2 части делить. Я не смогла перевернуть
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ина
    Очень вкусно между прочим. Отличный рецепт, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Очень вкусно! И чего я раньше их не делала)) и очень сытно.
    P.s не было кефира-заменила сметаной 15% в той же граммовке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Полина
    Спасибо! Завтра зарплата, а хотелось что-нибудь вкусного к чаю. Получилось просто, быстро, дёшево(!), а главное, очень вкусно!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Розалия
    Очень вкусно, особенно на кефире с сыром, быстро и доступно
    Нравится
    (8)
    ответить
    Наталья Кошкина Новичок
    в горячем виде от них невозможно оторваться!:hearth:
    Нравится
    (15)
    ответить

    Свежие рецепты


    Картофельные галушки
    Бифштекс из курицы
    Тесто на топлёном масле (дрожжевое)
    «Червяки» из желе
    Мороженое «Сандей» (десерт)
    Салат с консервированной иваси
    Уха по-царски в домашних условиях

    Рыбные чипсы
    Галушки с салом
    Чикенбургер с наггетсами
    Ленивые роллы с крабовыми палочками
    Куриный рулет с творожным сыром и зеленью
    Куриные котлеты с картошкой и сыром
    Йогурт без закваски в йогуртнице
    Мобильная версия сайта