E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Лепёшки на ряженке на сковород

Лепёшки на ряженке на сковороде

Мягкие пышные жареные лепешки на ряженке с сыром. Быстро, просто и вкусно!
Аймкук

Ингредиенты

Ряженка - 150 г

Мука пшеничная - 230-250 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр - 100 г

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное для жарки - 3 ст.л.

  • 296 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Моя любовь к лепешкам не утихает. Впервые пробую приготовить их на основе ряженки. Мне показалось, что тесто получилось более рыхлым, чем на кефире. Вышли мягкие и пышные лепешки с сырным вкусом. Мои "лепешкоманы" ели с удовольствием и не знали, что там много сыра. А я и рада.


Итак, для приготовления лепёшек на ряженке на сковороде ряженку надо заранее достать из холодильника.

Ингредиенты для лепёшек на ряженке на сковороде


Ряженку и яйцо соединить, добавить соль и соду. Перемешать.

Соединить ряженку и яйцо


Туда же натереть сыр на крупной терке. Перемешать.

Положить тертый сыр


Добавить муку и замесить тесто. Не добавляйте сразу всю муку. Тесто должно быть мягким, но не липнущим к рукам.

Замесить тесто


Разделить тесто на три-четыре части.

Разделить тесто на части


Каждый шар теста раскатать в лепешку средней толщины. Наколоть лепешку вилкой.

Наколоть тесто вилкой


Жарить замешенные на ряженке лепешки на сковороде на горячем масле. До румяной корочки с двух сторон.

Фото лепёшек на ряженке на сковороде


Вкусны и в горячем, и в холодном виде.


Приятного аппетита.

Рецепт лепёшек на ряженке на сковороде

Аймкук
Автор рецепта
  • 388

    Рецептов

  • 135

    Подписчиков

  • 376

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Наталья
Великолепный рецепт! Спасибо! Но....от сыра отказываюсь в силу возраста и разных болячек, заменю их на зелень и продавленный чеснок. Самое главное - больше нет необходимости покупать магазинный хлеб - не хлеб. Полностью перейду на лепехи. Быстро, вкусно и без ДРОЖЖЕЙ!!!!!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Наталья, кушайте с удовольствием и будьте здоровы!
Нравится
(0)
ответить
Нина
Нравится
(0)
ответить
Нина
Лепешечки-чудо! Благо в нашем городе молкомбинат работает отменно и с разнообразием продукции нет проблем! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Лепешки у нее на ряженке! Смотрите-ка на буржуев!!! Я бы ряженку так выпила, а не проделала бы с ней кощунство!!!!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Ну, ладно, ладно тебе, ряженку она пожалела. Там еще остается с пакета .
Нравится
(0)
ответить
А у нас же ряженки нет, для меня этот продукт - экзотическАй Поэтому и кощунство ты с ней проделала
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Тааак, к грибам записываем еще и ряженку
Нравится
(0)
ответить
Хорошенькие какие, Машик!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Ренатик, спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Так и хочется угоститься такими лепешками!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Светочка, рада, что вызвали аппетит мои лепешки!
Нравится
(0)
ответить
Какие аппетитные лепёшки!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Томочка, мерси!
Нравится
(0)
ответить
Будем пробовать!
Нравится
(3)
ответить
Мария Автор рецепта
Жду впечатлений .
Нравится
(0)
ответить
Маша, лепёхи - что надо!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Спасибо,  Люда!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)

Постные оладьи из кабачков и картофеля

Кукурузная каша с овощами

Пшенная каша с курицей

Хачапури со шпинатом и сыром

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Жидкая кукурузная каша на воде

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Мобильная версия сайта