Возьмите ингредиенты для приготовления хачапури с сыром на мангале.

Сыр и масло натереть на крупной тёрке.

Добавить яйцо. По желанию подсолить.

Перемешать начинку.

Пласт теста немного раскатать в квадрат.
Выложить треть начинки в центр.

Свернуть тесто конвертом.

Тщательно защипывая края, немного расплющить рукой.

Так же сделать оставшееся тесто с начинкой.
У меня получилось три конверта.

Хачапури разложить на решетке.

Готовить хачапури с сыром на мангале на средне-слабом огне, переворачивая, до румяного цвета с обеих сторон.

Подавать незамедлительно.

Приятного аппетита.
