E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЛепешки
Хачапури на сметане с сыром в

Хачапури на сметане с сыром в духовке

Делала впервые дрожжевое тесто на сметане. Результат приятно удивил - структура готового пирога вышла нежной и воздушной.

В этот раз для начинки я взяла сыр на топленом молоке, а не сулугуни, и для разнообразия - вареное яйцо.

Добавлять яйцо или нет и какой сыр брать - сугубо ваше решение)).

Не устану говорить-писать, что хачапури - это прекрасная альтернатива хлебу, да и отдельно от всего эта сырная выпечка прелестна.

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Сметана - 100 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйцо куриное (белок) - 1 шт.

Вода (теплая) - 50 мл

Мука пшеничная - 200 г

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Начинка:

Сыр - 150 г

Яйцо (вареное) - 1 шт.

Дополнительно:

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

  • 264 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления хачапури на сметане с сыром в духовке следует заранее достать все ингредиенты из холодильника.


В теплой воде развести дрожжи и сахар.


Оставить на 10 минут.


В чаше соединить белок, сметану и соль.


Добавить дрожжи, перемешать.


Высыпать муку.


В конце замеса добавить масло.


Накрыть тесто и убрать в тепло для подъема.


Сыр и яйцо натереть на мелкой терке.


Тесто раскатать в толстую лепешку.


В центр выложить начинку.


Собрать тесто сверху, хорошо защипнуть.


Аккуратно раскатать скалкой в тонкую лепешку.


Смазать желтком.


Выпекать хачапури на сметане с сыром в духовке при 180 градусах до румяного цвета, у меня ушло 15 минут.


Приятного аппетита.



Хачапури на сметане с сыром в духовке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 414

    Рецептов

  • 142

    Подписчиков

  • 381

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Маш, сегодня испекла хачапури по твоему рецепту. Вышло отлично! Фото не стала делать, потому что получилось один в один, как у тебя!

Отличный рецепт! Быстро, просто, вкусно!

Спасибо тебе за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Матильда, верю на слово и очень рада, что понравился рецепт. Спасибочки!
Нравится
(0)
ответить
Оч здоровские! Видно, что нежнейшие!
Маш, верно поняла, что получилась одна лепешка среднего диаметра?
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Матильда, ага, одна
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Камамбер в микроволновке

Насыпной пирог с абрикосами

Испанская тортилья с кабачком и творогом

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Морс из красной смородины

Дорадо в пергаменте в духовке

Салат из морского окуня (отварного)

ПП штрудель из лаваша с творогом (с зеленью)

Молодая картошка с салом в духовке

Закусочный торт из кабачков и капусты

Канапе с бужениной и окороком

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Джем из черной смородины с желатином

Салат с тунцом, авокадо, яйцом и огурцом

Мобильная версия сайта