Лимонные кексы с шоколадом

Вкусные кексы с лимонным ароматом и шоколадными каплями внутри (из теста на кефире). Выпекаем в силиконовых формочках в духовке.

Ингредиенты

Мука - 250 г

Сахар - 150 г

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 60 г

Масло растительное - 60 мл

Кефир - 130 мл

Лимонный сок - 30 мл

Лимонная цедра - 1 ст.л.

Шоколадные капли - 100 г

Сода - 0.5 ч.л.

Соль - щепотка

Ванилин - 1 г

353 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Я готовила кексы в гости, так как мне нужна была порционная выпечка для детей. Детям так понравились кексы, что они, не дождавшись чаепития, съели их сразу один за другим. Уверена, что и вам они придутся по вкусу.

Для приготовления лимонных кексов с шоколадом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Насыпать в миску сахар и добавить к нему мягкое сливочное масло. Хорошо взбить массу венчиком.

Налить растительное масло, взбить всё до побеления массы, и по одному добавить яйца.

Далее добавить кефир, лимонный сок и цедру, снова перемешать всё венчиком.

Просеять в миску муку с содой и ванилином, добавить соль. Ложкой перемешать всю массу.

Добавить шоколадные капли и снова хорошо перемешать. Тесто должно быть густым, не льющимся.

Разложить тесто в формочки на 2/3 объёма.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать лимонные кексы с шоколадом 20-25 минут.

Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Приятного аппетита!

Лимонные кексы с шоколадом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кекс с консервированным ананасом

Кексы на сгущенке без яиц

Кулич на йогурте

Постные кексы с вяленой клюквой

Кексы лимонные

Подборка рецептов

Лимонные кексы с шоколадом

Лимонный кекс с изюмом

Лимонный кекс с грушами и миндалем

Лимонный кекс (классический рецепт)

Кексы в силиконовых формочках

Подборка рецептов

Капкейки с лимонным курдом

Творожные кексы с клубникой

Творожные кексы на йогурте

Творожные кексы с рисовой мукой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Рогалики из слоеного теста с маком

Творожный пирог со сливами

Пирог из лаваша с колбасой и сыром на сковороде

Пирог с грушей и горгонзолой (из слоеного теста)

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Вафли с корицей

Шарлотка с капустой в мультиварке

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

ПП венские вафли с творогом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Очень вкусно, быстро, несложно. Спасибо за рецепт

ответить

Инна

Лимонная выпечка - это всегда вкусно!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Инна , согласна!

ответить

Матильда

С чайком хорошо)))

ответить

Анжелика Автор рецепта

Матильда, ага, спасибо!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лимонные кексы с шоколадом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты