Вафли с корицей

По этому рецепту вафли получаются очень вкусными, мягкими и ароматными. Кефир можно использовать любого процента жирности, а количество сахара контролировать самостоятельно.

Выпекаются вафли в вафельнице. Чтобы они легко отделялись от панелей - их лучше смазывать тонким слоем растительного масла без запаха. Подают вафли с корицей в тёплом или остывшем виде, очень вкусно с мёдом и чашечкой кофе или чая.

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 100 мл

Сахар - 3-4 ст.л.

Корица молотая - 1 ч.л. (без горки)

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сливочное масло - 30 г

Мука пшеничная - 150 г

285 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 5.5
Ж: 8.08
У: 48.36

Фото готового блюда

Авторавтор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для вафель с корицей. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи и дайте ему остыть до тёплого состояния.

В глубокую миску вбейте куриное яйцо и всыпьте сахарный песок.

Миксером взбейте массу до пышного светлого состояния. Часть сахарных кристаллов должна растаять.

В яичную массу влейте кефир и растопленное сливочное масло. Снова перемешайте.

Затем введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, и молотую корицу.

Тесто тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Оно должно получиться достаточно густым и однородным (как на фото).

Панели вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла, разогрейте вафельницу и выложите по 1-1,5 столовой ложки теста на одну вафлю.

Закройте крышку и готовьте вафли в течение 5-7 минут до румяного цвета. Точное время приготовления будет зависеть от мощности непосредственно вашего прибора, ориентируйтесь по цвету.

Готовые остывшие вафли по желанию можно посыпать сахарной пудрой или подать в сочетании с мёдом. Вафли с корицей получаются очень вкусными и ароматными.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли

Подборка рецептов

Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице

Сливочные вафли в вафельнице

Бельгийские вафли на молоке

Лимонные вафли

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирожки с повидлом из слоеного теста

Коблер с замороженными ягодами

Хлеб на кефире без дрожжей

Хуушуур (хушур)

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Кекс на кефире без яиц

Хачапури с сыром и творогом (ПП)

Осетинские лепёшки на кефире

Выпечка с корицей

Коллекция рецептов

Имбирное печенье

Штрудель с вишней из слоеного теста

Творожно-тыквенный кекс

Печенье из тыквы

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вафли с корицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты