E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЛепешки
Ленивые хачапури в духовке (с

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Сегодня у меня вкуснейшая выпечка из разряда "ленивых". Ведь готовится она очень просто. Достаточно замесить густое тесто, как на оладьи, добавив в него твёрдый сыр и творог, затем влить его в жаропрочную форму и отправить на 40 минут в духовку. В результате - вкусное ароматное хачапури, которое покорит не одно сердце. Подавать такое блюдо лучше всего в тёплом виде, хотя в остывшем - мне тоже нравится. Отличным дополнением могут стать свежие овощи, зелень, сметана или чашечка сладкого чая.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 100 мл

Яйцо куриное - 3 шт.

Твёрдый сыр - 140 г

Творог 5% - 200 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Разъёмная форма диаметром 18 см
  • 195 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления ленивых хачапури с сыром и творогом в духовке.


В глубокой миске соедините кефир, куриные яйца и творог.


С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера - перетрите сначала творог через мелкое сито, и только потом соединяйте с остальными ингредиентами.


В жидкую основу введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы не было мучных комочков.


Затем добавьте твёрдый сыр, предварительно натёртый на тёрке со средними ячейками. Если сыр не слишком солёный - тесто можно немного подсолить (я этого не делала).


Перемешайте. Тесто для ленивых хачапури должно получиться достаточно густым, напоминающим тесто для оладий.


Переложите его в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхность разровняйте деревянной или силиконовой лопаткой.


Выпекайте ленивые хачапури с сыром и творогом в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. Точное время приготовления будет зависеть непосредственно от вашей духовки, ориентируйтесь по цвету. Готовая выпечка должна пружинить под пальцами и приобрести золотистый румянец.


Хачапури готово. Переложите его на порционное блюдо, нарежьте на кусочки и подавайте к столу в тёплом виде.


Приятного аппетита!


Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 956

    Рецептов

  • 151

    Подписчиков

  • 174

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Щи из свежей капусты с говяжьей тушенкой

Тефтели в микроволновке

Камбала на пару в мультиварке

Тушеная камбала с овощами на сковороде

Алатская самса

Пирог с грецкими орехами и сгущенкой

Тарендис (эстонское блюдо из сельди)

Пита с грибами

Пита с овощами и сыром

Котлеты из риса и гречки (постные)

Шарлотка с курагой

Сырники из творога и рикотты

Ленивые щи

Мобильная версия сайта