E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Творожный пирог со сливами

    Творожный пирог со сливами

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 200 г

    Сахар - 60 г

    Сливочное масло (комнатной температуры) - 125 г

    Яйцо - 1 шт.

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

    Начинка:

    Творог (9%) - 250 г

    Сметана (15%) - 150 г

    Яйцо - 3 шт.

    Крахмал - 40 г

    Сахар - 100 г

    Слива (крупная) - 8 шт.

    Посыпка:

    Сахар - 2 ст.л.

    Корица - 1 ч.л.

    • 225 кКал
    • 1 ч. 35 мин.
    • 1 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Творожный пирог со сливами - замечательная возможность порадовать своих родных вкусной и нежной выпечкой.


    Творог прекрасно сочетается с фруктами не только в десертах, но и в пирогах. Кроме прекрасного вкусового сочетания, творог - это кальций и белок, а слива богата минеральными веществами и витаминами.


    Творожный пирог со сливой получается нежным, попробовав его раз, захотите приготовить снова и снова.


    Приступим к приготовлению. Сливу заранее вымыть, обсушить, разделить на 2 половинки, удалить косточку. К сливочному маслу добавить сахар, яйцо и перемешать миксером.

    Соединить масло, яйцо и сахар


    Всыпать муку и разрыхлитель, приготовить тесто.

    Всыпать муку


    Дно формы (диаметр 27 см) застелить пергаментом или немного смазать маслом, выложить тесто и руками распределить по форме, сделав бортики. Форму с тестом убрать в холодильник на полчаса.

    Выложить тесто в форму


    Тем временем приготовим начинку. К творогу (я протерла через сито) добавить сахар, сметану, крахмал, желтки (белки пригодятся позже), перемешать до однородности.

    Соединить творог, желтки, сахар, сметану и крахмал


    Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к начинке.

    Ввести белки


    Вынуть из холодильника форму с тестом, выложить творожную начинку.

    Выложить творожную начинку на тесто


    Затем выложить половинки слив разрезом вверх, чуть вдавливая их в начинку.

    Положить сливы


    Сверху посыпать корицей, смешанной с сахаром. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 50-55 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки.

    Посыпать корицей с сахаром


    Творожный пирог со сливами остудить, затем убрать в холодное место (желательно на ночь), чтобы начинка стабилизировалась.

    Фото творожного пирога со сливами


    Готовый творожный пирог со сливами


    Рецепт творожного пирога со сливами


    Творожный пирог со сливами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с корицей

    Подборка рецептов

    Кофейный пирог с черникой
    Начинка из тыквы для пирога
    Классический австрийский штрудель
    Шоколадный пирог из кабачков
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Тарт с лесными грибами и сыром
    Фламмкухен
    Сырный пирог на скорую руку
    Блинная галета с яблоками
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Пирог творожный с клубникой
    Быстрый пирог с творогом и джемом
    Пирог из творожного теста с корейкой
    Пирог с творожной заливкой
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог со сливочно-творожным сыром
    Творожный пирог с печеньем в мультиварке
    Кростата с творогом
    Пирог из лаваша с вишней и творогом
    Пироги со сливами

    Подборка рецептов

    Манник со сливами
    Пирог со сливами и сахарной глазурью
    Пирог со сливами на кефире
    Творожный пирог со сливами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирожки с фасолью (жареные)
    Лепёшки с сыром в духовке
    Банановые маффины на кефире
    Ватрушки с творогом без дрожжей
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Дрожжевой пирог с яблочным пюре и миндалем
    Постный шоколадный кекс
    Творожное печенье с яблоками и корицей
    Пирог перевертыш с грушами в карамели (из слоеного теста)
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Слойки с яблоком и творогом
    Пирожки из лаваша с творогом
    Лимонное печенье с кремом
    Жареные пирожки с творогом на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Rencha1
    Мариш, ну до чего аппетитный пирог!!! Вот умеешь ты соблазнить)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Соблазнись, Ренаточка 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Марина, угощай! Оч люблю творожную выпечку!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Олеся, угощайся 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта