E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПирожки
Слойки с яблоком и творогом

Слойки с яблоком и творогом

Чтобы слойки получились хрустящими, с чёткими тонкими слоями - используйте слоеное бездрожжевое тесто. Оно отлично подходит для любой начинки. Сегодня я готовила слойки с творогом и яблоком, получилось вкусно, сытно и ароматно.

Яблоко можно выбирать любого сорта, от его вкуса будет напрямую зависеть количество сахара, которое вы будете добавлять в начинку, поэтому ориентируйтесь по своим продуктам и вкусовым предпочтениям. Также в начинку можно добавить немного изюма, ванильного сахара или молотой корицы, но это по желанию. Подавать слойки с яблоком и творогом лучше в тёплом или в остывшем виде, но не в горячем.

Аймкук

Ингредиенты

Слоеное тесто (бездрожжевое) - 450 г

Яблоко - 1 шт. (200 г)

Творог 5% - 150 г

Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)

Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания теста)

Лимонный сок - 1 ч.л.

Семена льна - 0,5 ч.л. (по желанию)

У меня получилось 8 слоек
  • 260 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.
  • Б: 6.91
  • Ж: 14.96
  • У: 24.16

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все продукты для слоек с яблоком и творогом. Тесто заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы оно оттаяло и стало мягким.


После чего разрежьте его на восемь равных частей.


Для начинки в глубокой миске соедините творог (у меня - 5%, но подойдёт абсолютно любой) и сахарный песок. По желанию можете добавить немного ванильного сахара или молотой корицы, они придадут начинке приятный аромат и послевкусие.


С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния.


Яблоко очистите, удалите семенную коробочку, а мякоть натрите на крупной тёрке. Яблочную стружку полейте лимонным соком, чтобы она не потемнела, и сразу же добавьте в миску с творожной массой.


Начинку тщательно перемешайте.


Каждую часть теста немного раскатайте, чтобы получился квадрат. В центр квадрата выложите столовую ложку творожно-яблочной начинки.


После чего соедините противоположные концы квадрата между собой и тщательно их закрепите. В результате должно получиться восемь своеобразных конвертиков.


Выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.


Поверхность слоек смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами льна, кунжута или мака.


Отправьте слойки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Выпекайте их до красивого золотистого цвета, затем переложите на металлическую решётку и дайте немного остыть. Точное время приготовления напрямую будет зависеть от мощности вашей духовки, ориентируйтесь по цвету.


Слойки с яблоком и творогом, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными и ароматными. Перед подачей их можно дополнительно посыпать сахарной пудрой.


Приятного чаепития!


Слойки с яблоком и творогом — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 1130

    Рецептов

  • 168

    Подписчиков

  • 201

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
Очень вкусные получились. Мои быстро всё слопали, даже сфоткать не успела.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Тыквенное печенье Мадлен

Жаркое в горшочках с курицей и грибами

Картофельные вафли с сыром в вафельнице

Квашеная редька со свеклой

Галета с грушей

Кесадилья с индейкой

Густое варенье из персиков на зиму

Квашеные кабачки быстрого приготовления (без закатки)

Салат «Мельница»

Пирог из переросших кабачков на сковороде

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Трайфл Сникерс

Мобильная версия сайта