E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Пирожки-сигары с творогом

Пирожки-сигары с творогом

Аймкук

Ингредиенты

Творог - 100 г

Лаваш тонкий - 3 листа

Майонез или сметана - 1 ст.л.

Укроп - 0,5 пучка

Растительное масло - 50 мл

  • 170 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

А вы когда-нибудь пробовали тонкие пирожки по размеру сопоставимые с сигаретами? Их из-за этого так и называют - пирожки-сигаретки! Родиной создания такого вкусного закусочного блюда является Ближний Восток, а точнее - Турция. Именно в этой стране умудрились скрутить невероятно тонкий пирожок из лаваша первыми!


Кстати, жарятся пирожки в течение 2-3 минут, а если считать и время их скручивания, плюс изготовление начинки, то приготовление целой тарелки аппетитных пирожков у вас займет лишь 10 минут!


Ароматные сигаретки из теста получаются очень хрустящими и сочными - они держат тепло около 20 минут и при этом начинка внутри самого пирожка долго остается теплой.


Увлеклись? Давайте попробуем приготовить пирожки-сигары с творогом вместе! Приобретите тонкий лаваш в количестве трех листов и нежирный не кислый творог.

Ингредиенты для пирожков-сигар с творогом


Творог всыпьте в емкость и добавьте к нему измельченную зелень укропа. Посолите начинку и заправьте ее майонезом или сметаной - по вкусу. Вместо творога можно использовать сыр брынзу (фету) или сулугуни.

Смешать творог, укроп и соль


Лаваш ножницами нарежьте на небольшие прямоугольники. Не квадраты - именно прямоугольники. Ширину и длину подбирайте индивидуально, не забывая оставлять по 1 см от края, ведь они будут заворачиваться внутрь.

Порезать лаваш


На край каждого прямоугольника выложите начинку. Заверните вертикальные края, а затем скатайте пирожок рулетом. Обмакните пальцы в воду и приклейте ею окончательный край пирожка.

Положить на лаваш творог


В итоге у вас должна получиться небольшая трубочка-сигара. Таким образом скатайте все остальные части лаваша вместе с выложенной на них начинкой.

Свернуть лаваш в рулет


Влейте в сковороду растительное масло и нагрейте его практически до кипения. Выложите подготовленные сигаретки в него и обжарьте с каждого бока по минуте-две. Имейте ввиду, что пирожки очень быстро подгорают, - следите за огнем.

Пожарить рулетики


Выкладывайте обжаренные пирожки-сигары с творогом на тарелку и подавайте с чаем или кофе.

Рецепт пирожков-сигар с творогом


Они невероятно вкусны и хрустящи.

Фото пирожков-сигар с творогом


Приятного вам!

Аймкук
Автор рецепта
  • 1141

    Рецептов

  • 126

    Подписчиков

  • 123

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Пирожки (бёрек) сигара очень популярны в Турции их подают как на завтрак, так и обед ) но к своему стыду, проживя здесь 8 лет, впервые приготовила их сама ) в оригинале не добавляется сметана или майонез ,а в целом рецепт такой же) очень вкусно, съедается быстро и весело )
от NataliDeniz Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Светлана
В Турции неделю назад такие кушали. Надо дома сделать. Прикольные.
0
ответить
21.09.2019 в 17:55:17
Алена Прика Автор рецепта
Светлана, готовьте на здоровье!
0
ответить
22.09.2019 в 7:37:10
Тоже делаю такие рулетики, правда с сыром или с сыром и ветчиной, думаю и с творогом очень вкусно!
0
ответить
Алена Прика Автор рецепта
А к пиву вообще улетают на "Ура"!)))
0
ответить
Аппетитные пирожки!
0
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Мариночка))
0
ответить
Просто и вкусно! Очень аппетитные!
0
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Рената))
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Смузи из семян льна с яблоками, финиками и терном

Брокколи с грибами на сковороде

Салат из баклажанов с фасолью

Кумру (турецкий бутерброд)

Сливовый ликёр в домашних условиях (на водке)

Гречка с перцем в мультиварке

Салат из печени с яблоком

Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами

Салат с омлетом и колбасой

Пирог с гречкой

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Брокколи со сметаной на сковороде

Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)

Квашеная крапива

Мобильная версия сайта