Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Слойки с малиной и шоколадом

    Слойки с малиной и шоколадом

    Ингредиенты

    Слоеное тесто (бездрожжевое) - 0,5 кг

    Малина (у меня - замороженная) - 60 г

    Шоколад (тертый) - 40г

    Желток - 1 шт.

    Крахмал - 1 ст.л.

    Сахарная пудра - по вкусу

    • 459 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Очень простой в приготовлении рецепт слоек. Гурманы должны оценить сочетание нежного шоколада с ароматной малиной. В качестве начинки для слоек можно использовать любой шоколад и экспериментировать с ягодой.


    Итак, готовим слойки с малиной и шоколадом...


    Предварительно разморозить тесто при комнатной температуре. Раскатать в одном направлении не слишком тонко, разрезать на прямоугольники со сторонами 9х10 или 10х11.

    Разрезать тесто на квадраты


    Разрезанные прямоугольники поместить в кексовые формы. Крахмалом немного припылить дно квадрата.

    Положить тесто в формочки


    Насыпать по 1 ч.л. шоколада. Шоколад натереть на терке или порубить. Можно использовать шоколадные капли.

    Всыпать тертый шоколад


    Выложить по 3 замороженные ягодки. Много ягод класть не надо, иначе начинка будет чересчур кислой и может потечь.

    Положить ягоды малины


    Защипнуть края квадратов, смазать слойки желтком и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут, до зарумянивания.

    Смазать слойки желтком


    Слойки обязательно остудить, затем посыпать сахарной пудрой.

    Готовые слойки с малиной и шоколадом


    Слойки получаются несладкими (т.к. я брала горький шоколад) с гармоничным сочетанием шоколада и малины.

    Фото слоек с малиной и шоколадом


    Слойки с малиной и шоколадом в разрезе.

    Рецепт слоек с малиной и шоколадом


    Слойки с малиной и шоколадом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Слойки

    Подборка рецептов

    Слойки с финиками, арахисом и апельсином
    Дениш с фруктами
    Слойки с грибами и яйцом
    Слойки из слоеного бездрожжевого теста с творогом
    Выпечка с малиной

    Коллекция рецептов

    Клафути с малиной
    Капкейки с малиновым кремом
    Овсяный кекс с малиной и миндалем
    Торт «Пудель» с малиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Rencha1

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Идея супер! Только у меня почему-то не поднялись совсем. Ягоды вытекли, но остались внутри формочек, это классно.
    Фото
    0
    ответить
    Гость
    Гость, температура духовки нужна 220 градусов. Тесто размораживать лучше в холодильнике (не распакованным, чтоб конденсата не было). Чем холоднее (можно даже слегка примороженное) тесто и горячее духовка, тем более слоистое будет тесто (за счет быстрого испарения масла). Раскатывать тесто только в одном направлении (лучше пусть криво, иначе слои нарушаются). Сама испробовала эти советы, результат поразил приятно.
    0
    ответить
    Анжелика
    Мариш, чудесные слоечки! У меня нынче море малины, пеку с ней чуть ли не каждый день. Надо тесто купить и приготовить. А можно ведь со свежей готовить?
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Анжелочка, спасибо за похвалу))) Конечно, можно и со свежей. Повезло тебе с малиной. :smile: У меня было не очень много, часть заморозила. Буду осенью и зимой баловаться выпечкой с малинкой.
    0
    ответить
    Стелла
    Вкусно очень и красиво:smile:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Маша,спасибо)))
    0
    ответить
    Rencha1
    Мариночка, какой чудесный рецепт!!! Ты знаешь, что я сладкое не люблю, но сочетание малины и шоколада - это просто чудо!!! Спасибо тебе большое!!!:sendkiss: Лови отчётик!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    :smile: Ренаточка, как мне приятно, что слоечки тебе понравились))) Какие они у тебя аккуратненькие получились!:bestofthebest:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью
    Морковный салат с курицей
    Творожный кекс на миндальной муке
    Оладьи с пшенной кашей на кефире
    Цветная капуста по-флотски
    Квашеный репчатый лук
    Суши-бургер

    Пирог из сухарей с ягодами
    Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде
    Молочно-ягодное желе
    Брюссельская капуста с чесноком на сковороде
    Биссара (гороховый суп)
    Йогурт сувид (су-вид)
    Лягур (с говядиной)
    Мобильная версия сайта