E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Сырный пирог на скорую руку

Сырный пирог на скорую руку

Ароматный быстрый пирог из песочного теста и начинки из твердого сыра и сливочно-яичной заливки.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное – 125 г

Сметана – 3 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Мука пшеничная – 240 мл

Начинка:

Сыр твердый – 400 г

Заливка:

Яйцо куриное – 4 шт.

Сливки 20-25% жирности – 200 мл

Чеснок – 2 зубчика

Укроп – несколько веточек

Дополнительно:

Масло растительное – 1 ч.л.

  • 330 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сыр – питательный продукт, и выпечка с ним получается аппетитной и сытной. Его добавляют в тесто, в начинку или посыпают верх изделий для придания румяной корочки. Для сырной выпечки используется как твердый сыр, так и мягкий, плавленый, творожный. Такая выпечка бывает и сладкой, и соленой. Сырные пироги присутствуют в рационе многих народов мира.


Данный сырный пирог на скорую руку состоит из основы, которая готовится из песочного теста, твердого сыра и сливочно-яичной заливки. Чеснок и зелень прекрасно дополняют выпечку. Ароматный пирог лучше подавать горячим.

Фото сырного пирога на скорую руку


Итак, приступаю к приготовлению вкуснейшего быстрого пирога с сыром! Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для сырного пирога на скорую руку


В миске соединяю сливочное масло комнатной температуры, сметану и соль.

Соединить сметану с маслом


Добавляю просеянную муку.

Просеять муку


Замешиваю мягкое тесто. Если тесто сильно прилипает к рукам, добавляю еще чуть муки, тесто не должно быть тугим. Перекладываю тесто в пакет и помещаю в холодильник примерно на 20 минут.

Замесить тесто


Разъемную форму диаметром 23 см смазываю растительным маслом, выкладываю в нее тесто, распределяю по дну и бокам (высота бортика - около 3-4 см).

Выложить тесто в форму


В основу из теста натираю сыр на крупной терке, распределяю его равномерным слоем.

Положить на тесто сыр


Готовлю заливку. В миске соединяю сливки и яйца.

Соединить яйца со сливками


Взбиваю ингредиенты миксером.

Взбить яйца со сливками


Затем добавляю измельченный чеснок и нарезанный укроп. Перемешиваю заливку.

Положить зелень


Выливаю яичную смесь на сыр.

Залить яичной заливкой


Выпекаю пирог в разогретой до 180-190 градусов духовке около 30-35 минут. Верх пирога должен зарумяниться. Сырная начинка сразу после выпечки будет немного приподнята.

Испечь пирог


Через несколько минут сырная «шапочка» немного осядет.

Остудить пирог


Сырный пирог на скорую руку удался!

Готовый сырный пирог на скорую руку


Приятного Вам аппетита!

Сырный пирог на скорую руку


Порезать пирог на кусочки


Кусочек сырного пирога на скорую руку


Рецепт сырного пирога на скорую руку

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 38

    Подписчиков

  • 81

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Приготовила сегодня, необычно, вкусно. В тесто 3 ч.л. сахара положила. В начинку в следующий раз положу сахара и сделаю семечек поменьше
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (27)
Добавить комментарий
Ирина
Муки в тесто 240 гр? Мл. - это опечатка?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Рецепт не сложный, быстрый.
Но есть одно большое НО, очень похож на омлет на песочном тесте. Второй раз не стала бы готовить
Нравится
(0)
ответить
Вика
Какая красота! Обязательно сделаю)))
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Очень вкусный пирог!!!Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Наталья, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что пирог Вам понравился.
Нравится
(0)
ответить
в разрезе особенно хорош! отличный пирог!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Прекрасный пирог
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Марина, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
...он идеален....
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ксюша, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, какой прекрасный пирог получился!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Лика, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Мама дорогая, какая вкуснотень! ДА еще и с чесночком! Все я покорен!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Алёна, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светланка, у тебя всегда очень душевно и вкусно все получается!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Людочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Вот так объедение, и деревянные изделия очень живописные
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Какой красивый и вкусный пирог!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Пирог - прелесть, столько начинки!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
отличный пирожок
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Танечка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ух ты, сколько сыра внутри
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Да, Светик, сыра в начинке мно-о-о-о-го!
Нравится
(0)
ответить
Вот это красотища! Я бы со сладким чаем умяла пару кусков!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, спасибо! С удовольствием бы угостила.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жидкая пшенная каша с салом

Кесадилья с яйцом и сыром (с курицей)

Салат «Кудесница»

Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)

Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки

Вафли на ряженке в вафельнице

Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

Диетический салат из пекинской капусты (ПП)

Манник с кабачками

Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)

Суп из сушеных лисичек

Черная редька по-корейски

Блины с начинкой из тыквы

Диетический салат из моркови (ПП)

Мобильная версия сайта