Пирог со шпинатом и сыром

Name: Пирог со шпинатом и сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Мне очень нравятся несладкие песочные пироги с различными начинками и сытной сырной заливкой, т.е. киши. Предлагаю вариант пирога со шпинатом и сыром.

Ингредиенты

Для теста:

мука - 1,5-2 стакана

маргарин сливочный - 100 г

яйцо - 1 шт.

соль - 1 щепотка

Для начинки:

шампиньоны - 5 шт.

шпинат замороженный - 2 кубика

ароматные травы

Для заливки:

сметана - 100 г

яйца - 2 шт.

сыр разный - до 100 г

320 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

54 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пирога понадобятся следующие ингредиенты: мука, сметана, сливочное масло или сливочный маргарин для выпечки, яйца, шампиньоны, шпинат свежий или замороженный, сыры по вкусу, соль и ароматные травы. Подготовьте их.

Для теста соедините нарезанное кубиками сливочное масло или маргарин, одно яйцо и муку. Посолите.

Перемешайте в крошку, а затем быстро соедините их в песочное тесто и поместите его в холодильник.

Для заливки соедините сметану, два яйца, щепотку соли.

Взбейте и добавьте в заливку половину тёртого сыра.

Для начинки обжарьте на растительном масле размороженный и отжатый шпинат с кусочками шампиньонов в течение двух-трёх минут, посыпьте ароматными травами.

Охлажденное тесто раскатайте и поместите в форму, сделайте бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах на дне и бортиках и выложите шпинатно-грибную начинку.

На начинку вылейте сметанно-сырную заливку.

Запекайте пирог в разогретой духовке при 180-200 градусах около 45 минут, но время зависит от свойств духовки.

Пирог с сыром и шпинатом готов. Приятного аппетита!

Пирог со шпинатом и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Попробуйте также другие рецепты пирогов со шпинатом и сыром

Пирог Осетинский со шпинатом и сыром

Пирог со шпинатом и рассольным сыром

Открытый пирог с грибами, шпинатом и сыром

Заливной пирог со шпинатом и сыром

Греческий пирог со шпинатом и сыром

Пирог с грибами, шпинатом и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Классный пирог, сегодня пекла. Супер!!!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ирина, :smile:

ответить

Татьяна

Рецепт понравился, хотелось бы только узнать примерно диаметр формы, а то по фото не очень понятно и куда делась вторая половина натертого сыра?

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

диаметр формы - около 20 см,вторую половину сыра в конце приготовления или на готовый горячий пирог

ответить

Юлия

Нина, спасибо за рецепт! готовила уже много раз, правда без грибов. Очень всем нравится!!!

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

на здоровье. без грибов тоже может быть вкусно )

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Константин, надеюсь, что понравится

ответить

Константин

ММММ выглядит аппетитно, как нибудь стоит попробовать!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке	Муксун в духовке	Уха из форели с перловкой	Мидии в кокосовом молоке
Ун оши	Гречневая каша-размазня на молоке	Салат из дайкона с колбасой	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тыквенный мусс с манкой и апельсином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог со шпинатом и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Попробуйте также другие рецепты пирогов со шпинатом и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты