Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог со шпинатом и сыром

    Пирог со шпинатом и сыром

    Мне очень нравятся несладкие песочные пироги с различными начинками и сытной сырной заливкой, т.е. киши. Предлагаю вариант пирога со шпинатом и сыром.

    Ингредиенты

    Для теста:

    мука - 1,5-2 стакана

    маргарин сливочный - 100 г

    яйцо - 1 шт.

    соль - 1 щепотка

    Для начинки:

    шампиньоны - 5 шт.

    шпинат замороженный - 2 кубика

    ароматные травы

    Для заливки:

    сметана - 100 г

    яйца - 2 шт.

    сыр разный - до 100 г

    • 320 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    54 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пирога понадобятся следующие ингредиенты: мука, сметана, сливочное масло или сливочный маргарин для выпечки, яйца, шампиньоны, шпинат свежий или замороженный, сыры по вкусу, соль и ароматные травы. Подготовьте их.


    Для теста соедините нарезанное кубиками сливочное масло или маргарин, одно яйцо и муку. Посолите.


    Перемешайте в крошку, а затем быстро соедините их в песочное тесто и поместите его в холодильник.


    Для заливки соедините сметану, два яйца, щепотку соли.


    Взбейте и добавьте в заливку половину тёртого сыра.


    Для начинки обжарьте на растительном масле размороженный и отжатый шпинат с кусочками шампиньонов в течение двух-трёх минут, посыпьте ароматными травами.


    Охлажденное тесто раскатайте и поместите в форму, сделайте бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах на дне и бортиках и выложите шпинатно-грибную начинку.


    На начинку вылейте сметанно-сырную заливку.

    запекаем пирог со шпинатом


    Запекайте пирог в разогретой духовке при 180-200 градусах около 45 минут, но время зависит от свойств духовки.

    пирог со шпинатом и сыром


    Пирог с сыром и шпинатом готов. Приятного аппетита!

    Порционные кусочки пирога со шпинатом


    Пирог со шпинатом и сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Попробуйте также другие рецепты пирогов со шпинатом и сыром

    Пирог Осетинский со шпинатом и сыром

    Пирог со шпинатом и рассольным сыром

    Открытый пирог с грибами, шпинатом и сыром

    Заливной пирог со шпинатом и сыром

    Греческий пирог со шпинатом и сыром

    Пирог с грибами, шпинатом и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Классный пирог, сегодня пекла. Супер!!!
    1
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ирина, :smile:
    0
    ответить
    Татьяна
    Рецепт понравился, хотелось бы только узнать примерно диаметр формы, а то по фото не очень понятно и куда делась вторая половина натертого сыра?
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    диаметр формы - около 20 см,вторую половину сыра в конце приготовления или на готовый горячий пирог
    0
    ответить
    Юлия
    Нина, спасибо за рецепт! готовила уже много раз, правда без грибов. Очень всем нравится!!!
    0
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье. без грибов тоже может быть вкусно )
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    Константин, надеюсь, что понравится
    0
    ответить
    Константин
    ММММ выглядит аппетитно, как нибудь стоит попробовать!!!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Суп из жареных овощей
    Чебуреки из лепешки роти
    Лепешка роти с фаршем и сыром
    Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски
    Дучмаки с творогом
    Картофель под сырной шапочкой
    Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)

    Вареные апельсины
    Хачапури по-аджарски из лепешки роти
    Лепешка роти с колбасой и сыром
    Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью
    Вареники из ржаной муки
    Вареные лимоны
    Макароны по-флотски с сосисками на сковороде
    Мобильная версия сайта