Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Киш с брокколи и брынзой

    Киш с брокколи и брынзой

    Если вы любите печь Лоранские пироги, добавьте в вашу копилочку киш с брокколи и брынзой. Рецепт выпечки простой и доступный. Если вы любите брынзу и брокколи, он вам обязательно понравится.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 2 стакана

    Масло сливочное - 150 г

    Сметана - 1 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Яйца куриные - 1 шт.

    Начинка:

    Брокколи (быстрозамороженная) - 400 г

    Брынза - 70 г

    Заливка:

    Сметана - 1 стакан

    Сыр твёрдый - 100 г

    Яйца куриные - 4 шт.

    • 228 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 38 голосов
    191 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пирога с брокколи и сыром (+брынза в начинке) подготовьте продукты по списку. Форма у меня большая, в меньшей (например, 24-26 см) пирог будет повыше. Я брала брокколи замороженную, если готовить со свежей, то ее нужно будет отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и остудить.

    Ингредиенты для киша с брокколи и брынзой


    Яйцо соединяем с мягким маслом, сметаной и солью.

    Соединить масло, сметану и яйцо


    Добавляя понемногу муку, замешиваем не липнущее к рукам тесто. Тесто ставим в холодильник на 20 минут.

    Замесить тесто


    Форму диаметром 28 см застилаем бумагой для выпечки, распределяем по форме тесто, делая бортики высотой 3-4 см.

    Выложить тесто в форму


    Для заливки размешиваем яйца со сметаной, добавляем тёртый сыр и еще раз перемешиваем.

    Соединить яйца, сметану и сыр


    На тесто выливаем заливку.

    Вылить заливку на тесто


    Выкладываем размороженную брокколи.

    Выложить брокколи


    Брынзу нарезаем кубиками и выкладываем на пирог между брокколи.

    Положить кусочки брынзы


    Выпекаем киш с брокколи и сыром при 180°С в течение 40-45 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

    Рецепт киша с брокколи и брынзой


    Тёплый пирог нарезаем на кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита!

    Фото киша с брокколи и брынзой


    Киш с брокколи и брынзой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Киш

    Подборка рецептов

    Киш с цветной капустой и курицей
    Лоранский пирог с курицей
    Киш с курицей и картошкой
    Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола
    Пироги с брокколи

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с курицей и брокколи
    Заливной пирог на сыворотке
    Киш с рыбой и брокколи
    Киш с брокколи и шпинатом

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Оля О
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Людмила
    А какой емкости надо взять стакан, чтобы рецепт удалось воспроизвести на славу? Размер формы указали дважды. А емкость стакана???
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Людмила, возьмите стакан 200 мл. Если муки будет недостаточно, всегда можно добавить немного до получения нужной консистенции. Благодарим вас за комментарий!
    0
    ответить
    sveta75
    Благодарю за рецепт.
    Приготовила, понравился.
    Пополнила мою меню завтраков, да и на полдник тоже хорошо.
    Фото
    1
    ответить
    irka_kolchina
    sveta75, спасибо вам за комментарий и фото! Киш получился прекрасный! Приятного аппетита!
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Леночка, очень вкусный пирог! У меня, правда, брокколи было маловато, и я еще полпачки паприкаша использовала))
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    :smile: очень рада, что понравился. 
    1
    ответить
    Елеста Новичок
    А из слоеного готового теста можно приготовить?
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    можно и из слоеного приготовить.
    1
    ответить
    Ирина Белая
    заманчиво! попробую при случае!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    :sendkiss: :smile:
    1
    ответить
    Марина
    Замечательный пирог!
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    спасибо :sendkiss:
    1
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Ой, Леночка, как вовремя рецепт! Я как раз брынзу купила на днях, но что из нее готовить - не продумала заранее :smile:
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Готовь на здоровье, Ален! очень вкусно и сытно, уверенна вашей семье понравится.
    1
    ответить
    Алена Прика
    :smiletongue: Супер! И лопатка супер!
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    :smile::smilehearth:
    1
    ответить
    тома
    Мне выпечку нельзя! Но против такого замечательного пирога не устояла бы!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    :smirking:
    1
    ответить
    Rencha1
    Аппетитно очень!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    спасибо!:smile:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Суп с сельдереем и перловкой
    Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
    Каша пшенная с тыквой и яйцом
    Роти с грибами
    Картофельная яичница
    Суп с полентой
    Омлет с творожным сыром и красной рыбой

    Картошка кубиками в духовке
    Пашалу (чувашская лепешка)
    Квашеный красный лук
    Свиные ножки сувид (су-вид)
    Хурма сувид (су-вид)
    Пельмени «Рыбацкие»
    Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)
    Мобильная версия сайта