Для приготовления заливного пирога на сыворотке подготовьте продукты по списку к рецепту.
Молочную сыворотку слегка подогрейте и соедините в глубокой миске с куриными яйцами, сахаром и солью. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
Брокколи и стручковую фасоль (у меня замороженные) поместите в подходящую ёмкость и залейте на 3 минуты кипятком. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.
В яичную массу введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Если сыворотка сильно кислая, то лучше добавить соду, а для некислой хорошо подойдет разрыхлитель проверенной фирмы.
Тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. По консистенции должно получиться тесто как густая сметана.
В готовое тесто добавьте соцветия капусты и стручковую фасоль. Перемешайте.
Затем переложите его в форму, застеленную пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте пирог в течение 30-35 минут до красивого золотистого цвета, но всегда ориентируйтесь по своей духовке, они все пекут по разному. После чего остудите пирог на решётке.
Вот и всё, очень вкусный заливной пирог на сыворотке готов. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий