Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог со сливами на кефире

    Пирог со сливами на кефире

    Простая домашняя выпечка с фруктами, но от этого не менее привлекательная, чем сложные торты. Особенно актуален такой пирог летом, когда много фруктов. Мне он нравится с вишней, абрикосами и сливой. Получается очень нежный, пышный, с бисквитным воздушным тестом.

    Ингредиенты

    Мука - 260 г

    Слива - 400 г

    Яйцо куриное - 3 шт

    Сахар - 1 стакан

    Масло сливочное - 100 г

    Кефир - 1 стакан

    Сода - 1 ч.л.

    Ванильный сахар - 10 г

    Стакан = 200 мл
    • 158 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 98 голосов
    149 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Берём такие продукты: яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, масло сливочное, муку, соду и сливу(абрикосы, вишни).

    Ингредиенты для пирога со сливами на кефире


    В миску разбиваем яйца.

    Яйца


    Добавляем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем.

    Яйца с сахаром


    Сливочное масло растапливаем и отправляем в миску к яйцам и сахару.

    Масло сливочное растопленное


    Затем наливаем кефир и кладём соду. Гасить её не надо, с этим справляется кефир.

    Добавить кефир и соду


    В последнюю очередь кладём муку.

    Добавить муку


    Замешиваем тесто по консистенции, как на густые оладьи.

    Тесто для сливового пирога на кефире


    У слив удаляем косточки и разрезаем каждую половинку на две части. Выкладываем на тесто.

    Сливы в пироге


    Ставим пирог в духовку, разогретую до 170-175 градусов С. Выпекаем 40-45 минут до румяной корочки.

    Пирог со сливами на кефире


    Готовый пирог охлаждаем и разрезаем на порции.

    Рецепт сливового пирога на кефире


    Пирог кладём в кастрюлю с крышкой. Так он долго сохранит свежесть.

    Рецепт пирога со сливами на кефире


    Пирог со сливами на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги со сливами на кефире

    Подборка рецептов

    Пирог с абрикосами и сливами
    Пирог со сливами в мультиварке
    Заливной пирог со сливами
    Пирог со сливами и яблоками на кефире
    Пироги со сливами

    Подборка рецептов

    Пирог с фруктами на кефире
    Пирог на слоеном тесте со сливами
    Миндальный пирог со сливами
    Творожная галета со сливами
    Выпечка на кефире

    Подборка рецептов

    Печенье с корицей на кефире
    Хлеб с тыквенными семечками
    Пшеничный хлеб на кефире в духовке
    Кексы на кефире и подсолнечном масле

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Олеся
    Karolina

    Написать комментарий

    Отправить
    iva_julya
    Спасибо за простой и быстрый рецепт! Очень вкусный получается пирог. Бисквит плотный, но при этом очень нежный
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    iva_julya, спасибо Вам, что приготовили!:smile: Рада, что пирог понравился. По этому рецепту его можно приготовить и с вишней, яблоками, абрикосами.
    0
    ответить
    Юлия
    Здравствуйте. Уточните пожалуйста , какой стакан используете 200 или 250 . Заранее благодарю за ответ . 
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Юлия, стакан 200 мл.
    0
    ответить
    Mr.D
    Юлия, рецепт дополнен.
    0
    ответить
    Вера
    Если сделать и с другими фруктами и ягодами, всё равно будет вкусно, я, например, делала с вишней.
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Вера, именно об этом у меня написано во вступлении.:smile:
    0
    ответить
    Людмила
    Фотоотчёт
    Фото
    1
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Людмила, спасибо большое за фотоотчет!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Людмила
    Самый вкусный рецепт пирога, испекла вчера сегодня пирога уже нет, купила сливы, завтра опять испеку. Спасибо за рецепт
    2
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Людмила, спасибо большое Вам!! :hearth:
    0
    ответить
    Юлия
    Спасибо большое! Быстро и просто! Я делала с яблоками.
    Фото
    1
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Юлия, спасибо большое за фотоотчет! :bestofthebest: Да, с яблоками тоже вкусно. Попробуйте с вишней или абрикосами.
    0
    ответить
    Куляш
    Спасибо за рецепт! Готовила несколько раз, даже сегодня 06.01.2024, до НГ купила сливы свежие). Вопрос только у меня, чтобы не чувствовался привкус соды, можно ведь соду погасить лимоном?)
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Куляш, спасибо Вам ! Рада, что понравился пирог. :smile: Любой кисломолочный продукт, в том числе и кефир гасить содой не надо. У меня в тексте рецепта это сказано. Там есть молочная кислота, она и гасит соду. Но попробуйте гасить лимоном, если вас что- то смущает, или вместо соды кладите 2 ч.л. разрыхлителя. В нем сразу есть сода и кислота.
    0
    ответить
    Валентина
    Спасибо за рецепт!
    Получилось красиво и вкусно!
    3
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Валентина, спасибо вам !:hearth:
    0
    ответить
    Лена Новичок
    Спасибо за простой и эффективный рецепт. Получилось быстро и вкусно!!
    Фото
    1
    ответить
    Дина
    Очень вкусный получился пирог!!! Добавляла сливы и чернику! Спасибо за рецепт!!!
    Фото
    0
    ответить
    Елена
    Пеку. Уже красиво. Думаю и вкусно будет.
    4
    ответить
    Анна
    Сейчас буду готовить.
    2
    ответить
    Анна
    Вкусняшка!Очень простой и доступный рецепт!
    Фото
    4
    ответить
    Людмила
    Спасибо большое за вкусняшку. Уже третий день подряд готовлю пирог за этим рецептом, правда начинку делаю слоями и ассорти- из яблок, винограда, персиков и малины. Советую рецепт всем, очень быстро, а главное вкусно.:smile:
    3
    ответить
    оксана
    очень вкусно и просто спасибо от всей моей семьи:smile:
    3
    ответить
    Ирина
    Спасибо за быстрый и классный рецепт. Делала с ряженкой, а вместо соды добавила разрыхлитель. Получилось очень вкусно! 
    5
    ответить
    Анна
    Ирина, Ещё хочу добавить яблоки,так как слив у меня маловато,думаю,что будет неплохо.
    5
    ответить
    Rozzi Новичок
    Спасибо за великолепный рецепт! :bestofthebest::smile: Всё очень гармонично и совершенно, готовится быстро, а результат потрясающий! С удовольствием пополню свою коллекцию!:smile:
    2
    ответить
    Наталья
    Спасибо за рецепт . Пирог получился пышный и вкусный . В духовке был 25 минут )  Разошолся на урааа .Теперь приготовлю по этому же рецепту только с абрикосами ) . 
    2
    ответить
    Алена
    Советую вместо кефира использовать ряженку, а сливу брать желтую. Так еще прянее получается.  Очень хороший рецепт.
    3
    ответить
    Ирина
    Очень классный рецепт, пирог получился очень вкусный и пышный, спасибо
    3
    ответить
    Елена
    ОДИН ИЗ МОИХ ЛЮБИМИХ БАЗОВИХ РЕЦЕПТОВ. СПАСИБО АВТОРУ ОТ ВСЕЙ ДУШИ)):smilehearth::sendkiss:
    3
    ответить

    Свежие рецепты


    Манты из щуки
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
    Хлеб на майонезе
    Самса с курицей из дрожжевого теста

    Курица кусочками в духовке с помидорами
    Рамен с ветчиной
    Компот из мандаринов и апельсинов
    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта