E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Коржики на кефире

Коржики на кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 125 мл

Сахар - 110 г

Мука - 250-350 г

Сливочное масло - 25 г

Яйцо(мелкое) - 1 шт.

Соль - небольшая щепотка

Сода - 3 г

Для смазывания:

Желток - 1 шт.

Для посыпки:

Сахар - по вкусу

  • 248 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 42 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития - коржики на кефире. Рецепт приготовления коржиков - несложный, да и ингредиенты потребуются самые обычные. Это значит, что приготовить коржики на кефире в духовке можно без особых затрат.


К растопленному сливочному маслу добавить сахар, перемешать.

Соединить масло с сахаром


Добавим яйцо, взобьем миксером.

Вбить яйцо


Выливаем кефир и опять взбиваем миксером.

Влить кефир


Смешиваем муку (берем половину от общего количества), соль и соду.

Смешать муку, соль и соду


В сухие ингредиенты выливаем жидкие, размешиваем.

Соединить сухую смесь с жидкой


Постепенно вводим оставшуюся часть муки, замешиваем тесто, которое получается мягким, немного липнущее к рукам. Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник.

Замесить тесто


Раскатываем тесто, чуть присыпав стол мукой, толщиной не меньше 1 см. Вырежем изделия.

Вырезать из теста кружочки


Раскладываем их на противне, застеленном пекарской бумагой. Смажем верх коржиков желтком и присыплем сахаром. Выпекаем в заранее разогретом до 190 градусов духовом шкафу 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовые коржики на кефире желательно хранить в контейнере.

Переложить кружочки из теста на противень


Фото коржиков на кефире в духовке


Рецепт коржиков на кефире в духовке


Готовые коржики на кефире в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 94

    Подписчиков

  • 184

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Алёна
А вместо маргарина можно смалец ?
0
ответить
29.04.2019 в 13:14:58
Марина Автор рецепта
Алёна, думаю, что можно)
0
ответить
01.05.2019 в 15:33:18
Алёна
Рецепты просто класс. Мне очень понравились.
0
ответить
29.09.2018 в 17:27:20
Марина Автор рецепта
Алёна, спасибо! Готовьте с удовольствием)
0
ответить
30.09.2018 в 16:51:46
Яна
отличные получились!!!  завтра насыплю в тесто имбиря и корицы....
0
ответить
30.01.2018 в 10:33:17
Марина Автор рецепта
Яна, с корицей и имбирем тоже вкусно будет.
0
ответить
02.02.2018 в 8:04:20
Лика
готовлю сейчас)))надеюсь вкусные получатся))
0
ответить
13.08.2016 в 21:27:40
диана
класс
0
ответить
15.05.2016 в 12:18:04
Марина Автор рецепта
0
ответить
15.05.2016 в 14:21:27
катя
обязательно приготовлю))))))))))))
0
ответить
27.04.2016 в 13:40:48
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
0
ответить
27.04.2016 в 13:31:20
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
0
ответить
27.04.2016 в 13:31:20
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
0
ответить
27.04.2016 в 13:31:19
очень славные получились и из таких простых продуктов
0
ответить
12.03.2016 в 11:33:03
СВЕТА
КОНЕШНО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ТЕБЕ ТОЖЕ ПОНРАВИЛИСЬ НАВЕРНО ДА
0
ответить
04.04.2016 в 9:02:47
Марина, замечательные коржики!
0
ответить
12.03.2016 в 10:25:19
Марина Автор рецепта
Спасибо, Светлана!
0
ответить
12.03.2016 в 11:07:56
СВЕТА
ВКУСНЫЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ МАРИНА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
0
ответить
04.04.2016 в 9:06:59
Интересные коржики, Мариш! Да с молочком!
0
ответить
12.03.2016 в 8:38:11
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ренаточка 
0
ответить
12.03.2016 в 11:07:27
разрез  очень заманчивый
0
ответить
12.03.2016 в 4:22:38
Марина Автор рецепта
 
0
ответить
12.03.2016 в 11:25:25
СВЕТА
ВКУСНЫЕ
0
ответить
04.04.2016 в 9:04:16
СВЕТА
ВКУСНЫЕ
0
ответить
04.04.2016 в 9:04:23
СВЕТА
ВКУСНЫЕ МАРИНА
0
ответить
04.04.2016 в 9:05:06
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта