E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Коржики на кефире

Коржики на кефире

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 125 мл

Сахар - 110 г

Мука - 250-350 г

Сливочное масло - 25 г

Яйцо(мелкое) - 1 шт.

Соль - небольшая щепотка

Сода - 3 г

Для смазывания:

Желток - 1 шт.

Для посыпки:

Сахар - по вкусу

  • 248 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 48 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития - коржики на кефире. Рецепт приготовления коржиков - несложный, да и ингредиенты потребуются самые обычные. Это значит, что приготовить коржики на кефире в духовке можно без особых затрат.


К растопленному сливочному маслу добавить сахар, перемешать.

Соединить масло с сахаром


Добавим яйцо, взобьем миксером.

Вбить яйцо


Выливаем кефир и опять взбиваем миксером.

Влить кефир


Смешиваем муку (берем половину от общего количества), соль и соду.

Смешать муку, соль и соду


В сухие ингредиенты выливаем жидкие, размешиваем.

Соединить сухую смесь с жидкой


Постепенно вводим оставшуюся часть муки, замешиваем тесто, которое получается мягким, немного липнущее к рукам. Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник.

Замесить тесто


Раскатываем тесто, чуть присыпав стол мукой, толщиной не меньше 1 см. Вырежем изделия.

Вырезать из теста кружочки


Раскладываем их на противне, застеленном пекарской бумагой. Смажем верх коржиков желтком и присыплем сахаром. Выпекаем в заранее разогретом до 190 градусов духовом шкафу 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовые коржики на кефире желательно хранить в контейнере.

Переложить кружочки из теста на противень


Фото коржиков на кефире в духовке


Рецепт коржиков на кефире в духовке


Готовые коржики на кефире в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 131

    Подписчиков

  • 271

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (25)
Добавить комментарий
Алёна
А вместо маргарина можно смалец ?
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Алёна, думаю, что можно)
Нравится
(0)
ответить
Алёна
Рецепты просто класс. Мне очень понравились.
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Алёна, спасибо! Готовьте с удовольствием)
Нравится
(0)
ответить
Яна
отличные получились!!!  завтра насыплю в тесто имбиря и корицы....
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Яна, с корицей и имбирем тоже вкусно будет.
Нравится
(0)
ответить
Лика
готовлю сейчас)))надеюсь вкусные получатся))
Нравится
(0)
ответить
диана
класс
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
катя
обязательно приготовлю))))))))))))
Нравится
(0)
ответить
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
Нравится
(0)
ответить
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
Нравится
(0)
ответить
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
Нравится
(0)
ответить
очень славные получились и из таких простых продуктов
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
КОНЕШНО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ТЕБЕ ТОЖЕ ПОНРАВИЛИСЬ НАВЕРНО ДА
Нравится
(0)
ответить
Марина, замечательные коржики!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Светлана!
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ВКУСНЫЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ МАРИНА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
Нравится
(0)
ответить
Интересные коржики, Мариш! Да с молочком!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ренаточка 
Нравится
(0)
ответить
разрез  очень заманчивый
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
 
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ВКУСНЫЕ
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ВКУСНЫЕ
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ВКУСНЫЕ МАРИНА
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Хоккайдо (японский молочный хлеб)

Гречка с индейкой на сковороде

Индейка с брокколи в духовке

Сладкий морковный рулет

Мягкое печенье на молоке

Соленые зеленые помидоры по-армянски

Салат с курицей и жареной свеклой

Пудинг из куриной печени в духовке

Рис с беконом и яйцом (жареный)

Котлеты из минтая с сыром

Картошка с брокколи и мясом в духовке

Суп с капустой и колбасой

Омлет из страусиного яйца

Кексы с хурмой

Мобильная версия сайта