Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Коржики на кефире

    Коржики на кефире

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир - 125 мл

    Сахар - 110 г

    Мука - 250-350 г

    Сливочное масло - 25 г

    Яйцо(мелкое) - 1 шт.

    Соль - небольшая щепотка

    Сода - 3 г

    Для смазывания:

    Желток - 1 шт.

    Для посыпки:

    Сахар - по вкусу

    • 248 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 63 голосов
    59 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития - коржики на кефире. Рецепт приготовления коржиков - несложный, да и ингредиенты потребуются самые обычные. Это значит, что приготовить коржики на кефире в духовке можно без особых затрат.


    К растопленному сливочному маслу добавить сахар, перемешать.

    Соединить масло с сахаром


    Добавим яйцо, взобьем миксером.

    Вбить яйцо


    Выливаем кефир и опять взбиваем миксером.

    Влить кефир


    Смешиваем муку (берем половину от общего количества), соль и соду.

    Смешать муку, соль и соду


    В сухие ингредиенты выливаем жидкие, размешиваем.

    Соединить сухую смесь с жидкой


    Постепенно вводим оставшуюся часть муки, замешиваем тесто, которое получается мягким, немного липнущее к рукам. Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник.

    Замесить тесто


    Раскатываем тесто, чуть присыпав стол мукой, толщиной не меньше 1 см. Вырежем изделия.

    Вырезать из теста кружочки


    Раскладываем их на противне, застеленном пекарской бумагой. Смажем верх коржиков желтком и присыплем сахаром. Выпекаем в заранее разогретом до 190 градусов духовом шкафу 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовые коржики на кефире желательно хранить в контейнере.

    Переложить кружочки из теста на противень


    Фото коржиков на кефире в духовке


    Рецепт коржиков на кефире в духовке


    Готовые коржики на кефире в духовке


    Коржики на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты коржиков

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Михаил
    Благодаря вам я научился готовить, спасибо
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Михаил, спасибо за отзыв!
    1
    ответить
    Ольга
    Очень вкусные. Продукты доступные, рецепт простой. Спасибо)
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ольга, рада, что коржики Вам понравились) Спасибо за отзыв)
    0
    ответить
    Алёна
    А вместо маргарина можно смалец ?
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Алёна, думаю, что можно)
    0
    ответить
    Алёна
    Рецепты просто класс. Мне очень понравились.
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Алёна, спасибо! Готовьте с удовольствием)
    1
    ответить
    Яна
    отличные получились!!!  завтра насыплю в тесто имбиря и корицы....
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Яна, с корицей и имбирем тоже вкусно будет.
    0
    ответить
    Лика
    готовлю сейчас)))надеюсь вкусные получатся))
    0
    ответить
    диана
    класс:bestofthebest:
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    :smile::smile:
    0
    ответить
    катя
    обязательно приготовлю))))))))))))
    0
    ответить
    катя
    :bestofthebest: надо попробовать приготовить сегодня)
    0
    ответить
    катя
    :bestofthebest: надо попробовать приготовить сегодня)
    0
    ответить
    катя
    :bestofthebest: надо попробовать приготовить сегодня)
    0
    ответить
    Татьяна
    очень славные получились и из таких простых продуктов:bestofthebest:
    0
    ответить
    СВЕТА
    КОНЕШНО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ТЕБЕ ТОЖЕ ПОНРАВИЛИСЬ НАВЕРНО ДА:smile: :smile::bestofthebest::bestofthebest::okhand::okhand:
    0
    ответить
    diana1616
    Марина, замечательные коржики!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Светлана!
    0
    ответить
    СВЕТА
    ВКУСНЫЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ МАРИНА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ:smile::bestofthebest::bestofthebest::okhand::okhand:
    0
    ответить
    Rencha1
    Интересные коржики, Мариш! Да с молочком!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Ренаточка :smile:
    0
    ответить
    Ирина Белая
    разрез  очень заманчивый:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    :smile: :smile:
    0
    ответить
    СВЕТА
    ВКУСНЫЕ:smile:
    0
    ответить
    СВЕТА
    ВКУСНЫЕ:smile:
    0
    ответить
    СВЕТА
    ВКУСНЫЕ МАРИНА:smile::smile:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Шампиньоны сувид (су-вид)
    Тушеная капуста с майонезом
    Дхокла (индийское блюдо)
    Салат с кукурузой и лапшой
    Фрисуэлос (испанские блинчики)
    Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)
    Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке

    Бефстроганов из языка
    Жареная картошка с грибами и беконом
    Сливочно-томатная паста
    Вкусные хот-доги в аэрогриле
    Пельмени с соусом песто
    Табани (удмуртские блины)
    Паста с грибами, курицей и беконом
    Мобильная версия сайта