E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Коржики на кефире

Коржики на кефире

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 125 мл

Сахар - 110 г

Мука - 250-350 г

Сливочное масло - 25 г

Яйцо(мелкое) - 1 шт.

Соль - небольшая щепотка

Сода - 3 г

Для смазывания:

Желток - 1 шт.

Для посыпки:

Сахар - по вкусу

  • 248 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 62 голосов


Процесс приготовления

Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития - коржики на кефире. Рецепт приготовления коржиков - несложный, да и ингредиенты потребуются самые обычные. Это значит, что приготовить коржики на кефире в духовке можно без особых затрат.


К растопленному сливочному маслу добавить сахар, перемешать.

Соединить масло с сахаром


Добавим яйцо, взобьем миксером.

Вбить яйцо


Выливаем кефир и опять взбиваем миксером.

Влить кефир


Смешиваем муку (берем половину от общего количества), соль и соду.

Смешать муку, соль и соду


В сухие ингредиенты выливаем жидкие, размешиваем.

Соединить сухую смесь с жидкой


Постепенно вводим оставшуюся часть муки, замешиваем тесто, которое получается мягким, немного липнущее к рукам. Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник.

Замесить тесто


Раскатываем тесто, чуть присыпав стол мукой, толщиной не меньше 1 см. Вырежем изделия.

Вырезать из теста кружочки


Раскладываем их на противне, застеленном пекарской бумагой. Смажем верх коржиков желтком и присыплем сахаром. Выпекаем в заранее разогретом до 190 градусов духовом шкафу 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовые коржики на кефире желательно хранить в контейнере.

Переложить кружочки из теста на противень


Фото коржиков на кефире в духовке


Рецепт коржиков на кефире в духовке


Готовые коржики на кефире в духовке


Коржики на кефире, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (29)
Добавить комментарий
Михаил
Благодаря вам я научился готовить, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Михаил, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Очень вкусные. Продукты доступные, рецепт простой. Спасибо)
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Ольга, рада, что коржики Вам понравились) Спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Алёна
А вместо маргарина можно смалец ?
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Алёна, думаю, что можно)
Нравится
(0)
ответить
Алёна
Рецепты просто класс. Мне очень понравились.
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Алёна, спасибо! Готовьте с удовольствием)
Нравится
(1)
ответить
Яна
отличные получились!!!  завтра насыплю в тесто имбиря и корицы....
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Яна, с корицей и имбирем тоже вкусно будет.
Нравится
(0)
ответить
Лика
готовлю сейчас)))надеюсь вкусные получатся))
Нравится
(0)
ответить
диана
класс
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
катя
обязательно приготовлю))))))))))))
Нравится
(0)
ответить
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
Нравится
(0)
ответить
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
Нравится
(0)
ответить
катя
надо попробовать приготовить сегодня)
Нравится
(0)
ответить
очень славные получились и из таких простых продуктов
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
КОНЕШНО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ТЕБЕ ТОЖЕ ПОНРАВИЛИСЬ НАВЕРНО ДА
Нравится
(0)
ответить
Марина, замечательные коржики!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Светлана!
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ВКУСНЫЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ МАРИНА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
Нравится
(0)
ответить
Интересные коржики, Мариш! Да с молочком!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ренаточка 
Нравится
(0)
ответить
разрез  очень заманчивый
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
 
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ВКУСНЫЕ
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ВКУСНЫЕ
Нравится
(0)
ответить
СВЕТА
ВКУСНЫЕ МАРИНА
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Оливье с картофельным кремом

Сагудай из гольца

«Творожный домик» из печенья с мармеладом

Кростини с креветками

Гречневая каша на молоке в духовке

Куриные рулетики в аэрогриле

Салат с фасолью и ананасом

Салат «Декабрь»

Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом

Замороженные зерна граната

Постное печенье из овсяной муки

Селедка под шубой с щучьей икрой

Замороженные тефтели в духовке

Жареные устрицы
Мобильная версия сайта