E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Хачапури в духовке

Хачапури в духовке

Аймкук

Ингредиенты

Брынза - 400 г

Сметана - 30 г

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 25 г

Подсолнечное масло - 15 мл

Мука пшеничная - 300 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода - 30 мл

Дрожжи - 6 г

  • 240 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 10.7
  • Ж: 12.8
  • У: 23.8

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 40 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хачапури, приготовленные в духовке, - очень вкусные хрустящие и ароматные лепешки. Они способны украсить любой стол.


Чтобы приготовить хачапури с брынзой дома в духовке, нам понадобится сметана, брынза, молоко, сливочное и подсолнечное масло, вода, дрожжи, мука, соль и сахар.

Ингредиенты для хачапури в духовке


В муку добавляем молоко, соль, сахар и дрожжи.

Смешать молоко, сахар и дрожжи


Замешиваем мягкое эластичное тесто.

Замесить тесто


А пока займёмся начинкой. Натрём сыр и сливочное масло на тёрке.

Натереть сыр и масло


Добавим соль, сметану и воду.

Положить сметану, соль и воду


Всё перемешиваем и добавляем муку.

Всыпать муку


Всё смешиваем. Начинка готова.

Готовая начинка


Затем берём тесто и делим его на равные части.

Поделить тесто на части


Раскатываем тесто в тонкий пласт.

Раскатать тесто


Затем формируем лодочку.

Сформировать лодочку


Смазываем фольгу растительным маслом. Перекладываем лодочки на противень. Затем выкладываем в них начинку.

Положить начинку


Ставим лодочки в духовку на 15 минут при 220 градусах. Выпекаем до золотисто-коричневого цвета.

Испечь хачапури


Затем в каждую лодочку разобьём по одному яйцу.

Вбить в лодочку яйцо


И ставим в духовку ещё на 3 минуты, чтобы схватилось яйцо. Вот и всё, хачапури, приготовленные в духовке, готовы.

Готовые хачапури в духовке


Приятного аппетита!!

Хачапури в духовке


Рецепт хачапури в духовке


Фото хачапури в духовке

Автор рецепта
  • 47

    Рецептов

  • 15

    Подписчиков

  • 22

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Ольга
Здравствуйте, в рецепте масло подсолнечное, а где применить его не указано, а все заготовки сделаны
Нравится
(0)
ответить
Тихий
Это не хачапури. Правильно - пинерли. Хачапури - закрытый пирог с начинкой. Пинерли открытый. Кстати, после добавления яйца, его не запекают. Яйцо должно быть сырым. Кусочки пинерли отламывают с края, макают в яйцо и в рот... Вкусно...
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Не совсем понятно - в описании опечатка, вместо сыра должна быть брынза?
Нравится
(0)
ответить
)))
Получилось очень вкусно, я добавила в начинку только брынзу малосольную и сметану
Нравится
(3)
ответить
Анна
Вам не кажется, что 1 столовая ложка соли,это многовато...?
Нравится
(1)
ответить
Маргарита
Анна, я с Вами согласна, испортила продукты. Есть было невозможно, пересол.
Нравится
(0)
ответить
Олена
Куда ушло подсолнечное масло???
Нравится
(3)
ответить
Олена, на смазывание фольги.
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Масло ушло на фольгу походу
Нравится
(0)
ответить
seda
сколько муки в сыр добавить? 
Нравится
(0)
ответить
seda, около 1-1,5 ст.л.
Нравится
(0)
ответить
Лека
Тесто получилось сухим.Мне кажется что кто слишком высокая температура.
Нравится
(0)
ответить
очень люблю такие хачапури, очень вкусные  и подача отличная!
Нравится
(0)
ответить
Кристина Рики Автор рецепта
спасибл
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные хачапури!
Нравится
(0)
ответить
Кристина Рики Автор рецепта
согласна
А как быстро их не стало...
Нравится
(0)
ответить
О, давно хотела приготовить хачапури по-аджарски! Спасибо, я попробую!
Нравится
(0)
ответить
Кристина Рики Автор рецепта
обязательно попробуй)
очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Пью чай, угостилась без разрешения
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Варенье из калины с лимоном

Салат «Зуб Дракона»

Песочный пирог с творогом и консервированным персиком

Салат с копченой курицей и свеклой

Канапе с грибами (маринованными шампиньонами)

Новогодние капкейки «Дед Мороз»

Канапе с печенью трески

Салат с креветками, мидиями и авокадо

Варенье из калины красной (с косточками)

Миндальные вафли без глютена

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Постный Оливье с маринованными опятами

Селедка под шубой по Дюкану

Тушеная говядина в банке в духовке
Мобильная версия сайта