E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Хачапури в духовке

Хачапури в духовке

Аймкук

Ингредиенты

Брынза - 400 г

Сметана - 30 г

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 25 г

Подсолнечное масло - 15 мл

Мука пшеничная - 300 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода - 30 мл

Дрожжи - 6 г

  • 240 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 10.7
  • Ж: 12.8
  • У: 23.8

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 36 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хачапури, приготовленные в духовке, - очень вкусные хрустящие и ароматные лепешки. Они способны украсить любой стол.


Чтобы приготовить хачапури с брынзой дома в духовке, нам понадобится сметана, брынза, молоко, сливочное и подсолнечное масло, вода, дрожжи, мука, соль и сахар.

Ингредиенты для хачапури в духовке


В муку добавляем молоко, соль, сахар и дрожжи.

Смешать молоко, сахар и дрожжи


Замешиваем мягкое эластичное тесто.

Замесить тесто


А пока займёмся начинкой. Натрём сыр и сливочное масло на тёрке.

Натереть сыр и масло


Добавим соль, сметану и воду.

Положить сметану, соль и воду


Всё перемешиваем и добавляем муку.

Всыпать муку


Всё смешиваем. Начинка готова.

Готовая начинка


Затем берём тесто и делим его на равные части.

Поделить тесто на части


Раскатываем тесто в тонкий пласт.

Раскатать тесто


Затем формируем лодочку.

Сформировать лодочку


Смазываем фольгу растительным маслом. Перекладываем лодочки на противень. Затем выкладываем в них начинку.

Положить начинку


Ставим лодочки в духовку на 15 минут при 220 градусах. Выпекаем до золотисто-коричневого цвета.

Испечь хачапури


Затем в каждую лодочку разобьём по одному яйцу.

Вбить в лодочку яйцо


И ставим в духовку ещё на 3 минуты, чтобы схватилось яйцо. Вот и всё, хачапури, приготовленные в духовке, готовы.

Готовые хачапури в духовке


Приятного аппетита!!

Хачапури в духовке


Рецепт хачапури в духовке


Фото хачапури в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 47

    Рецептов

  • 12

    Подписчиков

  • 22

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Великолепный и доступный рецепт! Всем очень понравилось!
от Катерина Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Ольга
Здравствуйте, в рецепте масло подсолнечное, а где применить его не указано, а все заготовки сделаны
Нравится
(0)
ответить
Тихий
Это не хачапури. Правильно - пинерли. Хачапури - закрытый пирог с начинкой. Пинерли открытый. Кстати, после добавления яйца, его не запекают. Яйцо должно быть сырым. Кусочки пинерли отламывают с края, макают в яйцо и в рот... Вкусно...
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Не совсем понятно - в описании опечатка, вместо сыра должна быть брынза?
Нравится
(0)
ответить
)))
Получилось очень вкусно, я добавила в начинку только брынзу малосольную и сметану
Нравится
(3)
ответить
Анна
Вам не кажется, что 1 столовая ложка соли,это многовато...?
Нравится
(1)
ответить
Маргарита
Анна, я с Вами согласна, испортила продукты. Есть было невозможно, пересол.
Нравится
(0)
ответить
Олена
Куда ушло подсолнечное масло???
Нравится
(2)
ответить
Олена, на смазывание фольги.
Нравится
(0)
ответить
seda
сколько муки в сыр добавить? 
Нравится
(0)
ответить
seda, около 1-1,5 ст.л.
Нравится
(0)
ответить
Лека
Тесто получилось сухим.Мне кажется что кто слишком высокая температура.
Нравится
(0)
ответить
очень люблю такие хачапури, очень вкусные  и подача отличная!
Нравится
(0)
ответить
Кристина Рики Автор рецепта
спасибл
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные хачапури!
Нравится
(0)
ответить
Кристина Рики Автор рецепта
согласна
А как быстро их не стало...
Нравится
(0)
ответить
О, давно хотела приготовить хачапури по-аджарски! Спасибо, я попробую!
Нравится
(0)
ответить
Кристина Рики Автор рецепта
обязательно попробуй)
очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Пью чай, угостилась без разрешения
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Королевская ватрушка с печеньем и творогом

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и колбасой

Капустная запеканка в мультиварке

Ягодный курд

Постные морковные оладьи

Фетучини с песто и креветками

Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Куриные крылышки в апельсиновом соусе

Шифоновый бисквит в мультиварке

Рисовая каша на топленом молоке

Щавель на зиму с уксусом (в банках)

Заливной пирог с курицей и брокколи

Дрожжевое тесто на кефире без яиц

Мобильная версия сайта