E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Лепешки →
    Хачапури «Лодочки» с яйцом

    Хачапури «Лодочки» с яйцом

    Аймкук

    Ингредиенты

    Для теста:

    Вода - 240 мл.

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Соль - 1 ч. л.

    Дрожжи сухие - 1 ч. л.

    Мука пшеничная - 480 г

    Начинка:

    Сыр Адыгейский - 300 г

    Яйца куриные - 10 шт.

    • 244 кКал
    • 2 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 27 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Хачапури в форме лодочки с яйцом - это традиционный грузинский рецепт открытого пирога, залитого яйцом. По классическому рецепту хачапури пекут на бездрожжевом пресном тесте, используя для его приготовления мацоне или кефир. Я решила приготовить тесто на дрожжах, причем для замеса использовала хлебопечку с программой «Тесто для пиццы». Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 лодочек хачапури.


    Для приготовления хачапури-лодочек, нам понадобятся: тесто дрожжевое, яйца и сыр адыгейский.

    Ингредиенты для хачапури в форме лодочек


    Тесто у нас готово и можно приступать к начинке: сыр натрите на средней терке, соедините его с 2-мя куриными яйцами и перемешайте.

    Яйцо с сыром


    Тесто разделите на 8 частей. Каждую часть теста раскатайте в форме круга, толщину теста делайте около 0.5 см.

    Тесто раскатанное


    Тесто скатайте в трубочки с двух сторон по направлению к центру, смотрите фото.  

    Формируем лодочку из теста


    Концы защипните, а в центре края раздвиньте, формируя лодочку. 

    Лодочка для аджарских хачапури


    Смажьте "лодочку из теста" яйцом.

    Смазать лодочку из теста


    Выложите на лодочку сырную начинку.

    Выложить начинку в лодочку


    Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на нее наши лодочки. 

    Выложить лодочки с начинкой на противень


    Выпекайте хачапури Лодочки при температуре 200ºC по 15-20 минут, до румяной корочки. 

    Фото лодочек из теста с сыром


    Затем на каждую лодочку разбейте яйцо.  

    Хачапури с сыром и яйцом


    И запекайте еще 5 минут, надо чтобы яйцо только схватилось.

    Фото хачапури лодочек с яйцом


    Готовые хачапури лодочки можно смазать сливочным маслом и посыпать молотым перцем и подавать к столу.

    Хачапури лодочки, рецепт

    Приятного аппетита!

    Похожие рецепты хачапури с яйцом

    Аймкук
    Автор рецепта
    Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
    • 294

      Рецептов

    • 51

      Подписчиков

    • 174

      Собрано фотоотчётов

    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

    * фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

    Аймкук
    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Аппетитнейшие лодочки!!! Эх, мне бы пару-тройку таких )))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Угощайся Олесик! Я сама парочку умяла с пылу жару.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Просто, оригинально, красиво, вкусно. 5+!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Симпатично как получилось!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Спасибо девочки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Очень вкусные пирожки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Алена, спасибо за отчет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Лепешки на воде
    Китайские лепёшки Цун Юбин
    Лепешки на воде без дрожжей на сковороде
    Альмойшавена, сладкая лепешка испанских евреев
    Алу паратха
    Дрожжевые лепешки
    Хачапури с сыром
    Луковая лепёшка в духовке
    Осетинские лепёшки на кефире
    Таба-нан
    Лепешки в духовке
    Постные лепешки без дрожжей в духовке
    Кукурузные лепёшки в духовке
    Картофельные лепешки с черри и травами
    Лепёшки на кефире в духовке
    Хачапури
    Ленивые хачапури с сыром и творогом
    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Хачапури по-аджарски
    Хачапури с сыром
    Выпечка без молока
    Пирог с черникой
    Шоколадный кекс на кефире без яиц
    Бублики по ГОСТу
    Картофельный хлеб на сливках
    Выпечка с сыром
    Плюшки с песто из петрушки
    Мини-пицца
    Сырные маффины с цуккини
    Тарт с помидорами
    Выпечка из дрожжевого теста
    Кулебяка с грибами
    Индийские лепешки Наан
    Постные пирожки с яблоками
    Сайка

    Свежие рецепты

    Пицца «Цезарь» с креветками

    Постные оладьи с яблоками без дрожжей

    Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)

    Булгур с кабачками в мультиварке

    Лещ в духовке целиком

    Треугольники из лаваша с сыром и помидорами (на сковороде)

    Чизкейк «Рафаэлло»

    Компот из ирги и крыжовника на зиму

    Тушеные патиссоны с мясом на сковороде

    Овощная солянка с капустой на зиму

    Кабачковый торт с грибами и сыром

    Маринованная ботва свеклы

    Пирог из слоеного теста со смородиной

    Торт из засохших пряников без выпечки

    Мобильная версия сайта